Meilleurs couteaux de survie – 2020

«Couteau de survie» est l’un de ces termes que tout le monde interprète un peu différemment, probablement parce que «survie» est une idée tellement large que deux personnes ne sont pas obligées de la voir de la même manière. Ce dont vous avez besoin pour survivre a autant à voir avec votre environnement et votre état d’esprit qu’avec votre équipement. Une chose dont nous sommes sûrs, cependant, est que vous ne voudriez pas vous lancer sans un couteau.

L’idée de porter un couteau de survie est de se préparer au pire, et vous ne voudriez certainement pas y faire face sans l’outil le plus fondamental de l’humanité! Plus un couteau est facile à transporter, plus vous avez de chances de l’avoir sur vous lorsque vous en avez besoin.

Il y a certaines exigences pour un bon couteau de survie qui sont à toute épreuve: il doit être fiable, il doit être utile et il doit être facile à transporter. Certains peuvent ne pas être d’accord, mais pour moi, cela élimine les couteaux pliants dès le départ. Trop de pièces mobiles; trop d’attaches filetées; trop de coins, de lacunes et de bords sur la poignée m’usent les mains. Un bon couteau de survie doit être capable de résister à des situations punitives et de rire au nez, tout en restant facile à utiliser et à transporter sans fatigue.

Alors, dans cet esprit, voici notre liste des meilleurs couteaux de survie disponibles en 2020:

Pour moins de 50 $, le Cold Steel SRK-C est l’un des meilleurs couteaux de survie de cette liste, sinon le meilleur. Ce n’est pas si bon marché que vous sacrifiez la fiabilité ou l’utilité générale: la plate-forme SRK est fiable et éprouvée. Le SRK-C est environ un pouce plus court que le SRK ordinaire, et nous l’aimons parce qu’il rend le couteau un peu plus agile et un peu plus facile à transporter.

Le couteau est prêt pour la nature dès la sortie de la boîte, avec une lame de cinq pouces en acier au carbone SK-5 résistant, enduit de poudre pour le protéger contre la corrosion. La poignée est faite de ce que Cold Steel appelle Kray-Ex – un composé de caoutchouc qui offre beaucoup de traction tout en restant suffisamment ferme pour être traité en toute impunité. Il y a un joli protège-doigts moulé dans la poignée, ce qui donne au couteau une sensation de sécurité supplémentaire. La gaine en plastique moulé est utilitaire et bien adaptée au transport par ceinture ou par sac, ce qui vous convient le mieux.

Spécifications Cold Steel SRK-C:

• Longueur de la lame: 5,0 po
• Épaisseur de la lame: 4,0 mm
• Longueur totale: 9,50 po
• Acier: acier au carbone SK-5 avec finition noire Tuff-Ex
• Poids: 5,1 oz.
• Poignée: 4,50 « de long. Kray-Ex
• Gaine: Secure-Ex
• Fabriqué en Taïwan

Nous serions négligents de ne pas inclure un couteau de survie à manche creux sur cette liste. Ce type de couteau a été popularisé par les films Rambo, et c’est toujours ce que beaucoup de gens pensent en premier quand ils pensent «couteau de survie». Malheureusement, la plupart des couteaux de survie à manche creux du marché enfreignent l’une de nos règles à toute épreuve: la fiabilité. Le plus souvent, un couteau de survie à manche creux est construit à partir de deux pièces distinctes: la poignée et la lame, réunies au niveau de l’articulation où elles se rencontrent. Que les pièces soient soudées, épinglées ou maintenues avec une vis, ce n’est tout simplement pas un moyen efficace d’assembler un outil.

Heureusement, le Schrade SCHF1 ne souffre pas de ce défaut critique. En fait, le manche et la lame sont constitués d’une seule pièce d’acier au carbone 1070. Sans joint pour échouer, c’est un couteau dur. Et grâce à la poignée creuse, il offre également un petit supplément d’utilité: vous pouvez dévisser le pommeau scellé et fileté pour ranger les articles de survie ou le kit de tournevis inclus.

Alors que la construction du Schrade SCHF1 est adaptée aux exigences d’un couteau de survie, certaines des autres caractéristiques de conception penchent un peu plus vers un rôle de combat. Si c’est quelque chose que vous voulez dans un couteau de survie, alors c’est une option encore meilleure. Personnellement, je préfère qu’un couteau de survie soit plus polyvalent, donc les doubles protections, la mouture creuse et les dentelures partielles – tous parfaitement adaptés pour un couteau tactique – enlèvent la polyvalence que je recherche dans une conception de couteau de survie. Pourtant, le Schrade SCHF1 est l’un des meilleurs couteaux de survie à manche creux sur le marché aujourd’hui, et c’est une bonne affaire à seulement 68,95 $.

Spécifications Schrade SCHF1:

• Lame: 7,5 po (19,0 cm)
• Poignée: 5,2 po (13,3 cm)
• Acier: Acier à haute teneur en carbone SAE-1070
• Poids: 1 lb 1,8 oz.
• Construction en acier monobloc
• Comprend une gaine en nylon balistique
• Fabriqué en Chine

Le Gerber Strongarm est un autre de ces couteaux qui chevauche la frontière entre le couteau de combat et le couteau de survie. Je le considère comme un «couteau de démolition»: un outil qui est à son meilleur lorsqu’il est utilisé avec la force brute. Cette lame fabriquée aux États-Unis est une bête compacte, avec une lame à point de chute de 4,8 pouces, en acier 420HC avec un revêtement en céramique lisse.

Le StrongArm est un bon exemple d’un autre principe directeur d’un bon couteau de survie: le meilleur est simple. La lame de point de chute au sol de sabre plat fonctionne juste. Que ce soit pour sculpter, fendre, trancher ou affûter, il n’y a pas de points et d’arêtes supplémentaires à craindre comme un tanto, pas de pointe fragile à craindre comme une pointe de clip – juste une forme de lame bien équilibrée qui fait tout. La poignée suit le même principe: elle est droite, avec une légère houle et deux protections pour garder votre main verrouillée en place loin du bord. Contrairement aux gardes droits et proéminents du Schrade SCHF1, les gardes du Gerber Strongarm ne vous empêchent pas vraiment de vous étouffer sur la lame si vous devez vraiment vous enfoncer dans quelque chose.

La gaine fournie en standard avec le StrongArm est exceptionnelle. Les ingénieurs produits de Gerber se sont vraiment surpassés: il est complètement ambidextre et modulaire, s’emboîtant dans plusieurs configurations pour une fixation sécurisée pratiquement n’importe où.

Spécifications Gerber StrongArm:

• Acier de la lame: 420 HC
• Matériau de la poignée: nylon rempli de verre avec surmoulage en caoutchouc
• Longueur de la lame: 12,2 cm (4,8 po)
• Longueur totale: 9,8 po (24,8 cm)
• Poids du couteau: 7,2 oz (204 g)
• Poids total: 10,9 oz (309 g)
• Fabriqué aux États-Unis

Il est juste de dire que les créations d’Ethan Becker ont façonné le couteau de survie moderne tel que nous le connaissons. La combinaison d’une poignée surdimensionnée et confortable boulonnée à une lame en acier au carbone épaisse et pleine soie est le modèle de la plupart des couteaux à usage intensif sur le marché aujourd’hui.

Le BK7 est un gros couteau, mais pas énorme: il est plus gros, plus résistant et plus lourd qu’un couteau de compagnon, mais certainement plus petit et plus facile à emballer que l’ancrage de ceinture qu’est le BK9. Comme on peut s’y attendre d’après son nom, le BK7 a une longueur de lame d’un peu plus de 7 pouces, en acier 1095CV. L’alliage offre un bon mélange de ténacité et de rétention des bords, et le traitement en poudre sur le BK7 aide à le protéger de la rouille. Même si la lame a une épaisseur de 3/16 de pouce, la large et haute mouture plate lui confère une puissance de coupe surprenante et une résistance à la hauteur.

Si vous n’avez jamais tenu un Becker, vous serez surpris de voir à quel point ils sont confortables et «enfermés» même si les poignées sont en matière synthétique lisse (ish). Il y a plus pour assurer une adhérence qu’une texture agressive, et Ethan Becker le sait. En plus de fournir une prise confortable pour les travaux de coupe normaux, la poignée accueille également bien une poignée de coupe étranglée pour une portée et un effet de levier supplémentaires.

Spécifications Becker BK7:

• Longueur de la lame: 7 « 1095 CroVan
• Longueur hors tout: 12,75 po
• Épaisseur de la lame: 0,188 « 
• Revêtement de la lame: revêtement en poudre époxy noir
• Grind: Meulage au sabre plat
• Matériau de la poignée: Grivory
• Gaine: nylon noir avec insert kydex
• Poids: 12,9 oz.
• Fabriqué aux États-Unis

Il y a beaucoup d’excellents couteaux de survie sur cette liste, et encore plus sur les étagères de KnifeCenter. Même ainsi, aucun d’entre eux n’avait tout ce que David C. Andersen voulait dans un couteau de survie, alors il a conçu le sien. Le Nordsmith Pilgrim LT est un couteau de survie de «bonne taille» qui permet de rester facilement équipé pour survivre.

La longueur de la lame d’un peu moins de 4 pouces donne la priorité au contrôle sur la force brute, et est encore assez longue pour s’attaquer au travail qu’un couteau de survie doit être capable de gérer. L’acier pour lame AEB-L est apprécié pour sa combinaison unique de haute ténacité et de résistance à la corrosion, il n’est donc pas nécessaire de recouvrir la lame pour la protéger contre la rouille.

La poignée est en Micarta, un matériau très résistant composé de couches de toile pressées dans de la résine phénolique. Il offre une excellente adhérence, en particulier lorsqu’il est mouillé, sans avoir besoin d’une texture trop agressive et fatigante. Le pommeau arrive au point doux, donc si vous devez l’utiliser pour frapper quelque chose, la force est concentrée sur la soie métallique. C’est un design avec lequel David ferait confiance à sa vie, donc il est très à l’aise sur cette liste!

Spécifications de Nordsmith Pilgrim:

• Longueur de la lame: 3,75 po
• Tranchant: 3,72 ″
• Longueur du manche: 4,75 ″
• Longueur hors tout: 8,5 po
• Matériau de la lame: AEB-L inoxydable
• Épaisseur de la lame: 0,12 po
• Meulage de la lame: plat
• Finition de la lame: Satin
• Matériau de la poignée: toile noire Micarta
• Épaisseur de la poignée: 0,82 ″
• Matériau de la doublure: Toxic Green G10
• Gaine: cuir noir
• Poids: 6 oz.
• Concepteur: David C. Andersen
• Fabriqué aux États-Unis

Vous recherchez plus d’options de couteaux de survie?

Pour un aperçu de ces choix et plus encore, consultez notre vidéo sur les couteaux de survie: