Permaculture – Wikipédia

Pratiques agricoles utilisant peu de ressources énergétiques et intervention humaine

Permaculture est une approche de la gestion et de la philosophie des terres qui adopte des arrangements observés dans des écosystèmes naturels florissants. Il comprend un ensemble de principes de conception dérivés de la pensée des systèmes entiers. Il utilise ces principes dans des domaines tels que l’agriculture régénérative, le reboisement et la résilience communautaire. La permaculture était à l’origine un portemanteau de «l’agriculture permanente», mais a ensuite été ajustée à la «culture permanente», pour incorporer les aspects sociaux nécessaires inspirés par l’agriculture naturelle de Masanobu Fukuoka. Le terme a été inventé par Bill Mollison et David Holmgren en 1978, qui ont formulé le concept en opposition aux méthodes industrialisées occidentales et en harmonie avec les connaissances autochtones ou traditionnelles.^[2][3][4]

La permaculture a de nombreuses branches, y compris la conception écologique, l’ingénierie écologique, la conception régénérative, la conception environnementale et la construction. Il comprend également une gestion intégrée des ressources en eau qui développe une architecture durable, ainsi que des habitats et des systèmes agricoles régénératifs et auto-entretenus modélisés à partir d’écosystèmes naturels.^[6] La permaculture a été mise en œuvre et a acquis une large visibilité dans le monde entier en tant que système de conception agricole et architecturale et en tant que principe ou philosophie de vie. Une grande partie de son succès a été attribuée au rôle des connaissances et des traditions autochtones, dans lesquelles la pratique elle-même est enracinée.^[2][7][8] À son tour, l’essor de la permaculture a revalidé les connaissances autochtones dans des cercles où elles étaient auparavant dévaluées.^[9]

Histoire[[[[Éditer]

En 1929, Joseph Russell Smith a ajouté un terme antérieur comme sous-titre pour Arboriculture: une agriculture permanente, qui résume son expérience d’expérimentation des fruits et des noix comme cultures alimentaires humaines et animales.^[10] Smith a vu le monde comme un tout interdépendant et a suggéré des systèmes mixtes d’arbres avec d’autres cultures en dessous. Ce livre a inspiré des individus tels que Toyohiko Kagawa, pionnier de l’agriculture forestière au Japon dans les années 1930.

Dans son livre de 1964 De l’eau pour chaque ferme, L’Australien P. A. Yeomans a avancé une définition de l’agriculture permanente comme celle qui peut être maintenue indéfiniment. Yeomans a introduit à la fois une approche basée sur l’observation de l’utilisation des terres en Australie dans les années 1940 et le Keyline Design comme moyen de gérer l’approvisionnement et la distribution de l’eau dans les années 1950. Parmi les autres influences précoces, citons les œuvres de Stewart Brand, Ruth Stout et Esther Deans, pionnières du jardinage sans creusage, et Masanobu Fukuoka qui, à la fin des années 1930 au Japon, a commencé à préconiser les vergers et jardins sans labour et l’agriculture naturelle.^[12][13]

Bill Mollison, qui a été décrit comme le «père de la permaculture», cite les systèmes de croyances autochtones comme une source d’inspiration de la pratique.^[2]

À la fin des années 1960, Bill Mollison, maître de conférences en psychologie environnementale à l’Université de Tasmanie, et David Holmgren, étudiant diplômé du Tasmanian College of Advanced Education de l’époque, ont commencé à développer des idées sur les systèmes agricoles stables sur l’île de Tasmanie, dans le sud de l’Australie. Leur reconnaissance de la nature non durable des méthodes industrialisées occidentales et leur appréciation des visions du monde autochtones étaient essentielles à leur formulation de la permaculture.^{[2][3][4][14]} À leur avis, les méthodes industrialisées étaient fortement tributaires des ressources non renouvelables et empoisonnaient en outre la terre et l’eau, réduisaient la biodiversité et éliminaient des milliards de tonnes de terre végétale de paysages auparavant fertiles. Ils ont répondu avec la permaculture. Ce terme a été rendu public pour la première fois avec la publication de leur livre de 1978 Permaculture One.^[14][15]

La permaculture est une philosophie de travail avec, plutôt que contre la nature; d’observation prolongée et réfléchie plutôt que de travail prolongé et irréfléchi; et de regarder les plantes et les animaux dans toutes leurs fonctions, plutôt que de traiter une zone comme un système de produit unique.^[16]

–Bill Mollison

Les étudiants du cours de conception de permaculture (PDC) de Mollison comprenaient Lawton et Hemenway. Simon J. Fjell a rencontré Mollison et est devenu un enseignant du premier cours de conception de permaculture en 1976. Au début des années 1980, le concept s’était élargi des systèmes agricoles aux habitats humains durables. Après Permaculture One, Mollison a affiné et développé les idées tout en concevant des centaines de sites de permaculture et en écrivant des livres plus détaillés, tels que Permaculture: un manuel du concepteur. Mollison a donné des conférences dans plus de 80 pays et enseigné son PDC de deux semaines à des centaines d’étudiants.^{[[[[citation requise]} Mollison a encouragé les diplômés à devenir enseignants et à créer leurs propres instituts et sites de démonstration.^[17] Les critiques suggèrent que ce succès a affaibli les aspirations sociales de la permaculture à s’éloigner des formes sociales industrielles. Ils soutiennent que le modèle d’auto-assistance (semblable à la franchise) a eu pour effet de créer des relations sociales axées sur le marché auxquelles les initiateurs se sont initialement opposés.^[18]

Le mouvement de la permaculture s’est répandu dans toute l’Asie et l’Amérique centrale. À Hong Kong, l’Institut asiatique d’architecture durable (AISA) a été créé.^[19] L’Institut mésoaméricain de permaculture (IMAP)^[20] prospéré au Guatemala. L’Institut de permaculture d’El Salvador est un autre exemple.^[21]

L’éthique fondamentale[[[[Éditer]

L’éthique sur laquelle repose la permaculture est:^[23]

• Soins de la Terre: Prévision pour que tous les systèmes de vie continuent et se multiplient.
• Les gens se soucient: disposition pour que les gens aient accès aux ressources nécessaires à leur existence.
• Juste part: Fixer des limites à la population et à la consommation afin que les gens ne prennent pas plus que ce qui est nécessaire. En gouvernant nos propres besoins, nous pouvons mettre des ressources de côté pour promouvoir les principes ci-dessus. Ce principe est également décrit comme partager le surplus.^[24]

La permaculture met l’accent sur les modèles de paysage, la fonction et les assemblages d’espèces. Il détermine où ces éléments doivent être placés afin qu’ils puissent profiter au maximum de l’environnement local. La permaculture maximise les connexions utiles entre les composants et la synergie de la conception finale. La permaculture ne se concentre donc pas sur les éléments individuels, mais plutôt sur les relations entre eux. Correctement fait, le tout devient plus grand que la somme de ses parties. La permaculture cherche à minimiser les déchets, le travail humain et l’apport énergétique et à maximiser les avantages grâce à la synergie.^[25]

La conception de la permaculture est fondée sur la reproduction ou l’imitation de modèles naturels trouvés dans les écosystèmes, car ces solutions ont émergé au cours de l’évolution au cours de milliers d’années et se sont avérées efficaces. En conséquence, la mise en œuvre de la conception de la permaculture variera considérablement en fonction de la région de la Terre dans laquelle elle se trouve. Les principes de conception découlent de la science de l’écologie des systèmes et de l’étude d’exemples préindustriels d’utilisation durable des terres.^[26] La permaculture s’inspire de disciplines telles que l’agriculture biologique, l’agroforesterie, l’agriculture intégrée, le développement durable, la physique, la météorologie, la sociologie, l’anthropologie, la biochimie, l’ingénierie et l’écologie appliquée.^[27]

Principes de conception[[[[Éditer]

Le point de vue d’un poulet à travers les yeux du design Permaculture.

Holmgren a articulé douze principes de conception de la permaculture dans son Permaculture: principes et voies au-delà de la durabilité:^[28]

• Observez et interagissez: Prenez le temps de vous engager avec la nature pour concevoir des solutions adaptées à une situation particulière.
• Attraper et stocker l’énergie: Développer des systèmes qui collectent les ressources à l’abondance maximale pour une utilisation en cas de besoin.
• Obtenez un rendement: Mettez l’accent sur les projets qui génèrent des récompenses significatives.
• Appliquer l’autorégulation et accepter les commentaires: Découragez les activités inappropriées pour garantir le bon fonctionnement des systèmes.
• Utiliser et valoriser les ressources et services renouvelables: Tirer le meilleur parti de l’abondance de la nature: réduire la consommation et la dépendance aux ressources non renouvelables.
• Ne produisez aucun déchet: Valoriser et utiliser toutes les ressources disponibles: ne gaspillez rien.
• Conception des motifs aux détails: Observez les modèles dans la nature et la société et utilisez-les pour éclairer les conceptions, en ajoutant plus tard des détails.
• Intégrer plutôt que séparer: Des conceptions appropriées permettent de développer des relations entre les éléments de conception, ce qui leur permet de travailler ensemble pour se soutenir les uns les autres.
• Utilisez des solutions petites et lentes: Les systèmes petits et lents sont plus faciles à entretenir, utilisent mieux les ressources locales et produisent des résultats plus durables.
• Utiliser et valoriser la diversité: La diversité réduit la vulnérabilité du système aux menaces et exploite pleinement son environnement.
• Utiliser les arêtes et valoriser la marge: La frontière entre les choses est l’endroit où se déroulent les événements les plus intéressants. Ce sont souvent les éléments les plus précieux, les plus divers et les plus productifs du système.
• Utiliser et réagir de manière créative au changement: Un impact positif sur le changement inévitable provient d’une observation attentive, suivie d’une intervention au bon moment.

Couches[[[[Éditer]

Jardin de permaculture de banlieue à Sheffield, Royaume-Uni avec différentes couches de végétation

Les couches sont un outil utilisé pour concevoir des écosystèmes durables qui bénéficient directement aux humains. Un écosystème mature a de nombreuses relations entre ses éléments constitutifs tels que les arbres, le sous-étage, le couvert végétal, le sol, les champignons, les insectes et les animaux. Parce que les plantes poussent à des hauteurs différentes, une communauté diversifiée d’organismes peut occuper un espace relativement petit, chacun à une couche différente. Les forêts offrent sept couches de base, bien qu’il puisse y en avoir beaucoup plus, comme les champignons.^[29]

• La canopée: les arbres les plus hauts. Les grands arbres dominent, mais ne saturent généralement pas la zone, c’est à dire., certaines parcelles sont dépourvues d’arbres.
• Couche de sous-bois: arbres qui fleurissent sous la canopée.
• Couche arbustive: vivaces ligneuses de hauteur limitée. Comprend la plupart des buissons de baies.
• Couche herbacée: Plantes qui meurent au sol chaque hiver, si elles sont assez froides. Pas de tiges ligneuses. De nombreuses plantes bénéfiques telles que les herbes culinaires et médicinales se trouvent dans cette couche. Annuelles, bisannuelles et vivaces.
• Surface du sol / couvre-sol: chevauche la couche herbacée et la couche couvre-sol; Cependant, les plantes de cette couche poussent beaucoup plus près du sol, remplissent de manière dense les zones dénudées et peuvent généralement tolérer une certaine circulation piétonnière. Les cultures de couverture retiennent le sol et réduisent l’érosion, ainsi que les engrais verts qui ajoutent des nutriments et de la matière organique, en particulier de l’azote.
• Rhizosphère: couches de racines dans le sol. Les principaux composants de cette couche sont le sol et les organismes qui y vivent tels que les racines des plantes et les zomes (y compris les plantes-racines comme les pommes de terre et autres tubercules comestibles), les champignons, les insectes, les nématodes, les vers, etc.
• Couche verticale: grimpants ou vignes, comme les haricots verts et les haricots de Lima (cépages).^[29][30]

Guildes[[[[Éditer]

Une guilde est un groupe d’espèces mutuellement bénéfiques qui font partie d’un écosystème plus large. Au sein d’une guilde, chaque espèce fournit un ensemble unique de services diversifiés qui fonctionnent en harmonie. Les guildes comprennent des animaux, des insectes et des plantes compatibles qui forment des relations symbiotiques qui produisent des plantes et des écosystèmes plus sains ainsi que des ressources utiles pour les humains. Les plantes peuvent être cultivées pour la production alimentaire, puisant les nutriments des profondeurs du sol par les racines pivotantes, équilibrant les niveaux d’azote dans le sol (légumineuses), pour attirer les insectes bénéfiques dans le jardin et repousser les insectes ou les ravageurs indésirables.^[31][32][33] Il existe plusieurs types de guildes, telles que les guildes de fonction communautaire, les guildes de soutien mutuel et les guildes de partitionnement des ressources.^[34]

• Les guildes à fonction communautaire regroupent les espèces en fonction d’une fonction ou d’une niche spécifique qu’elles remplissent dans le jardin. Des exemples de ce type de guilde comprennent des plantes qui attirent un insecte bénéfique particulier ou des plantes qui restaurent l’azote dans le sol. Ces types de guildes visent à résoudre des problèmes spécifiques qui peuvent survenir dans un jardin, tels que les infestations d’insectes nuisibles et la mauvaise nutrition du sol.^[34]
• Les guildes de soutien mutuel regroupent les espèces qui sont complémentaires en travaillant ensemble et en se soutenant les unes les autres. Cette guilde peut inclure une plante qui fixe l’azote, une plante qui héberge des insectes prédateurs de ravageurs et une autre plante qui attire les pollinisateurs.^[34] Un exemple de guilde de soutien mutuel est la relation symbiotique des champignons mycorhiziens avec les plantes en fournissant des minéraux et de l’azote aux racines des plantes et en recevant des sucres en retour a été citée comme un exemple de guilde mutualiste. Les permaculteurs profitent de cette relation bénéfique lors de la conception de leurs aménagements de jardins.^[35]
• Les guildes de répartition des ressources regroupent les espèces en fonction de leurs capacités à partager les ressources essentielles les unes avec les autres grâce à un processus de différenciation de niche. Un exemple potentiel de ce type de guilde consiste à placer une plante à racines fibreuses ou peu profondes à côté d’une plante à racines pivotantes afin qu’elle puise à différents niveaux de nutriments du sol.^[34]
• Les guildes d’établissement sont couramment utilisées pour établir des espèces cibles (les légumes primaires, les fruits, les herbes, etc. que vous souhaitez installer dans votre jardin) avec le soutien d’espèces pionnières (plantes qui aideront les espèces cibles à réussir). Par exemple, dans les climats tempérés, des plantes telles que la consoude (en tant que barrière contre les mauvaises herbes et accumulateur dynamique), le lupin (en tant que fixateur d’azote) et la jonquille (en tant que moyen de dissuasion) peuvent former ensemble une guilde pour un arbre fruitier. Au fur et à mesure que l’arbre mûrit, les plantes de support finiront probablement par être ombragées et pourront être utilisées comme compost.^[34]
• Les guildes matures se forment une fois que votre espèce cible est établie. Par exemple, si la couche d’arbres de votre paysage ferme sa canopée, les plantes de soutien qui aiment le soleil seront ombragées et mourront. Les herbes médicinales aimant l’ombre telles que le ginseng, l’actée à grappes noires et l’hydraste peuvent être plantées comme sous-étage.^[34]

Effet de bord[[[[Éditer]

L’effet de bord en écologie est l’effet de la juxtaposition d’environnements contrastés dans un écosystème. Les permaculteurs soutiennent que lorsque différents systèmes se rencontrent, cela peut devenir très productif et offrir des connexions utiles. Un exemple de ceci est une côte. Là où la terre et la mer se rencontrent, c’est une zone riche qui répond à un pourcentage disproportionné des besoins humains et animaux. Cette idée se reflète dans les conceptions permaculturelles en utilisant des spirales dans les jardins d’herbes aromatiques ou en créant des étangs qui ont des rives ondulées ondulées plutôt qu’un simple cercle ou un ovale (augmentant ainsi la quantité de bord pour une zone donnée).^[36]

Zones[[[[Éditer]

Les zones organisent intelligemment les éléments de conception dans un environnement humain en fonction de la fréquence d’utilisation humaine et des besoins des plantes ou des animaux. Les éléments fréquemment manipulés ou récoltés de la conception sont situés à proximité de la maison dans les zones 1 et 2. Les éléments manipulés situés plus loin sont utilisés moins fréquemment. Les zones sont numérotées de 0 à 5 en fonction du positionnement.

Zone 0

La maison ou le centre d’accueil. Ici, les principes de la permaculture visent à réduire les besoins en énergie et en eau, en exploitant les ressources naturelles telles que la lumière du soleil, pour créer un environnement harmonieux et durable dans lequel vivre et travailler. La zone 0 est une désignation informelle, qui n’est pas spécifiquement définie dans le livre de Mollison.

Zone 1

La zone la plus proche de la maison, l’emplacement des éléments du système qui nécessitent une attention fréquente ou qui doivent être souvent visités, tels que les cultures de salade, les plantes herbacées, les fruits rouges comme les fraises ou les framboises, les serres et les cadres froids, la zone de propagation , bac à compost à vis sans fin pour les déchets de cuisine, etc. Les lits surélevés sont souvent utilisés dans la zone 1 des zones urbaines.

Zone 2

Cette zone est utilisée pour implanter des plantes vivaces qui nécessitent un entretien moins fréquent, comme le désherbage occasionnel ou la taille, y compris les groseilliers et les vergers, les citrouilles, les patates douces, etc. Également un bon endroit pour les ruches, les bacs de compostage à plus grande échelle, etc.

Zone 3

La zone où les cultures principales sont cultivées, à la fois pour l’usage domestique et à des fins commerciales. Après l’établissement, les soins et l’entretien requis sont assez minimes (à condition que des paillis et des choses similaires soient utilisés), comme l’arrosage ou le contrôle des mauvaises herbes peut-être une fois par semaine.

Zone 4

Zone semi-sauvage, principalement utilisée pour le fourrage et la récolte de plantes sauvages ainsi que pour la production de bois de construction ou de bois de chauffage.

Zone 5

Une région sauvage. Les humains n’interviennent pas dans la zone 5 en dehors de l’observation des écosystèmes et des cycles naturels. Cette zone abrite une réserve naturelle de bactéries, moisissures et insectes qui peuvent aider les zones situées au-dessus d’elle.^[38]

Prendre soins des personnes[[[[Éditer]

La permaculture met l’accent sur une approche de «partage et de bienveillance» fondée sur le respect et la réciprocité dans les relations humaines plutôt que sur une approche concurrentielle.^[39] Le prendre soins des personnes l’éthique a besoin d’attention, d’une part en raison de l’importance de la dynamique interpersonnelle dans la permaculture et d’autre part parce que les principes de la permaculture peuvent être utilisés pour créer efficacement des communautés dynamiques, saines et productives en reconnectant les humains à la nature de manière régénératrice.^[24] Bill Mollison décrit comment la reconnexion avec la Terre est nécessaire pour de nombreuses personnes en raison de la séparation ancestrale:

Les peuples tribaux sont très conscients de leur sol et de leurs paysages et y sont très attachés, de sorte que leur santé mentale et physique dépend du maintien de ces liens. Le reste d’entre nous a souffert de dislocations historiques et forcées des sites d’origine, et beaucoup ne savent plus où se trouve leur maison, bien qu’il y ait des mouvements nouveaux et conscients pour réhabiter la terre et s’identifier à une biorégion comme «maison».^[40]

La mise en œuvre des principes de la permaculture peut créer des possibilités d’auto-guérison ainsi que de guérison familiale et communautaire.^[41] La permaculture enseigne aux praticiens les leçons de l’interdépendance et de la durabilité. Apprendre ces leçons peut augmenter la pleine conscience; une prise de conscience que rien n’existe ou ne fonctionne de manière isolée.^[42] La permaculture a été décrite comme un outil de consolidation de la paix pour les communautés en proie à des conflits.^[43]

Les discussions sur l’éthique autochtone en matière de permaculture ont conclu que le prendre soins des personnes l’éthique de la permaculture est «souvent absente des sociétés capitalistes eurocolonialistes». Un programme de permaculture à Pembroke, Illinois a conçu un programme de permaculture autochtone pour prendre soins des personnes, intégrant le concept maya de à lak’ech (« Je suis parce que tu es »), le concept Lakota de mitakuye oyasin («toutes mes relations»), et le concept Nguni Bantu de Ubuntu (« Je suis parce que nous sommes tous ») dans leurs classes.^[39]

Changement culturel[[[[Éditer]

Journée d’action permaculture à Denver (2016)

Plus qu’une approche de la gestion des terres, la permaculture est aussi une vision du monde ou une philosophie qui met l’accent sur des approches holistiques de la vie et œuvre pour créer une culture plus large basée sur ces valeurs. L’éthique du soin de la terre, du soin des personnes et du partage équitable s’applique à toutes les facettes de la vie, y compris à des domaines tels que l’éducation et l’administration.^[44]David Holmgren écrit que la permaculture est intrinsèquement basée sur la reconnaissance qu’une crise environnementale menaçant l’humanité et la vie telle que nous la connaissons se profile à l’horizon et que, par conséquent, un changement culturel est nécessaire pour faire face à cette crise: les besoins des gens dans les limites écologiques exigent une révolution culturelle.  » La permaculture vise à rendre les gens et les communautés locales autonomes par rapport à l’économie politique industrialisée qui est responsable d’une grande partie des dommages écologiques sur Terre. Holmgren écrit:^[26]

Le fait est que notre propre confort est basé sur le viol de la richesse planétaire, privant les autres (et les générations futures) de leurs propres ressources locales. Notre propre «travail acharné» et la soi-disant «créativité» de notre économie et «l’équité» de notre système de gouvernement sont tous des facteurs secondaires dans la création de notre privilège. Une fois que nous comprenons les inégalités structurelles massives entre les nations riches et pauvres, les communautés urbaines et rurales, les ressources humaines et les ressources naturelles, l’accent mis sur la satisfaction de ses propres besoins est envisagé sous un autre jour. À mesure que nous réduisons notre dépendance à l’économie mondiale et que nous la remplaçons par les ménages et les économies locales, nous réduisons la demande qui alimente les inégalités actuelles. Ainsi, «prendre soin de vous d’abord» n’est pas une invitation à la cupidité mais un défi à grandir grâce à l’autonomie et à la responsabilité personnelle.^[26]

La permaculture implique d’agir localement tout en étant conscient des problèmes mondiaux plus vastes. Comme le décrivent Craig Gibsone et Jan Martin Bang, «nous pouvons dénoncer des erreurs judiciaires lointaines, mais si nous ne pouvons pas faire grand-chose à leur sujet, nous ferions peut-être mieux de faire quelque chose au sujet de notre situation locale. «Pensez globalement, agissez localement» correspond très bien à la permaculture. »^[45] Des recherches ont montré que les agriculteurs de subsistance pratiquant les méthodes de permaculture sont plus autonomes que ceux qui dépendent de l’économie mondiale pour leurs besoins essentiels et sont donc moins enclins à considérer l’effondrement économique comme «la fin du monde». June Brawner écrit: «ceux qui pratiquent la subsistance – bien que souvent associés à la ruralité, à la pauvreté et au retard – sont plus à l’abri de ces menaces». L’autosuffisance des agriculteurs de subsistance face à la récession économique montre que ce qui est généralement interprété comme «riche» est socialement construit. Alors que l’argent est souvent interprété comme une richesse dans la société «moderne», cela peut changer soudainement en période d’effondrement économique.^[46]

Les individus qui tentent d’adhérer à la philosophie de la permaculture peuvent faire face à des obstacles en raison des barrières structurelles modernes, telles que la sans-terre et la propriété privée, ainsi que des barrières idéologiques, telles que la prévalence de visions du monde opposées qui sont directement en conflit avec les principes de la permaculture. Par exemple, la recherche sur la permaculture à San Lucas Tolimán, au Guatemala, a suggéré que la privation de terres des résidents locaux de Kaqchikel, associée à l’endoctrinement de l’évangélisme, faisait obstacle à l’adoption de la philosophie de la permaculture.^[44] Dans les communautés autochtones ou traditionnelles, ce que l’on appelle la permaculture peut déjà être culturellement familier. Par exemple, un chercheur a découvert que dans la ville bulgare de Shipka, les principes de la permaculture étaient largement considérés comme «rien de nouveau». En effet, «leurs ancêtres avaient pratiqué des méthodes agricoles similaires bien avant l’invention du terme« permaculture »».^[44] La protection des traditions autochtones contre la marginalisation et la destruction est importante pour la permaculture.^[7]

Pratiques courantes[[[[Éditer]

Agroforesterie[[[[Éditer]

L’agroforesterie utilise les avantages interactifs de la combinaison d’arbres et d’arbustes avec des cultures ou du bétail. Il combine les technologies agricoles et forestières pour créer des systèmes d’utilisation des terres plus diversifiés, productifs, rentables, sains et durables.^[47] Des arbres ou des arbustes sont intentionnellement utilisés dans les systèmes agricoles, ou des produits forestiers non ligneux sont cultivés en milieu forestier.^[48]

Le jardinage forestier / les forêts vivrières impliquent des systèmes conçus pour imiter les forêts naturelles. Les jardins forestiers, comme d’autres conceptions de permaculture, intègrent des processus et des relations que les concepteurs considèrent comme précieux dans les écosystèmes naturels. La charte de la forêt fait un usage prolongé des idéaux et des techniques de permaculture tels que le jardinage forestier car ils sont liés à la philosophie de l’anarchisme.^[49][50][51] Il utilise également des questions de permaculture comme commentaire métaphorique sur des événements de la vie réelle, tels que la référence à la chronologie de la pandémie de COVID-19 2020 dans la scène « Pale Rust and An Albino Hawk ».^[51]

Les partisans des jardins forestiers comprennent Graham Bell, Patrick Whitefield, Dave Jacke, Eric Toensmeier et Geoff Lawton. Bell a commencé à construire son jardin forestier en 1991 et a écrit Le jardin de la permaculture en 1995, Whitefield a écrit le livre Comment faire un jardin forestier en 2002, Jacke et Toensmeier ont co-écrit l’ensemble de livres en deux volumes Jardinage forestier comestible en 2005, et Lawton a présenté le film Établir une forêt alimentaire En 2008.^[25][52][53]

Les jardins d’arbres, tels que les jardins d’arbres de Kandyan, en Asie du Sud et du Sud-Est, ont souvent des centaines d’années. Il n’est pas évident qu’ils proviennent de l’agroforesterie ou de la permaculture. De nombreuses études sur ces systèmes, en particulier celles qui sont antérieures au terme permaculture, considèrent ces systèmes comme des formes d’agroforesterie.

Permaculture suburbaine et urbaine[[[[Éditer]

South Central Farm était l’un des plus grands jardins urbains des États-Unis avant sa démolition en 2006.

L’élément fondamental de la permaculture suburbaine et urbaine est l’utilisation efficace de l’espace. Il est important de maximiser l’espace pour la production alimentaire et de minimiser le gaspillage d’espace. Incendies journal suggère d’utiliser des méthodes telles que le jardin en trou de serrure pour résoudre ce problème d’espace.^[54] Les voisins peuvent également collaborer les uns avec les autres pour augmenter l’ampleur de la transformation. Des sites tels que les centres de loisirs, les associations de quartier, les programmes municipaux, les groupes confessionnels et les écoles peuvent faire partie d’un mouvement social et économique plus large. Columbia, un écovillage de Portland, dans l’Oregon, composé de 37 appartements en copropriété, a incité les voisins environnants à mettre en œuvre des principes écologiques similaires ou la permaculture, y compris les jardins de devant.^[55] Les sites de permaculture de banlieue comme celui d’Eugene, dans l’Oregon, comprennent le captage des eaux de pluie, l’aménagement paysager comestible, la suppression des allées pavées, la transformation d’un garage en espace de vie, la transformation d’un patio côté sud en solaire passif, des caractéristiques esthétiques, des structures détachées.^[56]

La transformation de terrains vacants en milieu suburbain et urbain est une pratique courante de création de sites agricoles ou agricoles gérés par la communauté. Cependant, certains de ces sites agricoles sont perçus par les personnes au pouvoir comme des solutions temporaires ou informelles au terrain vague plutôt que comme des agencements permanents de la ville. Cela menace le principe fondamental de la permaculture: permanence.^[57] Par exemple, la South Central Farm de Los Angeles (1994-2006), qui était l’un des plus grands jardins urbains des États-Unis, a été détruite au bulldozer avec l’approbation du propriétaire immobilier Ralph Horowitz, malgré les protestations à grande échelle de la communauté latino majoritaire qui avait développé des liens profonds avec le site. Plus de 40 agriculteurs ont été arrêtés et expulsés. Le terrain est resté vide pendant plus d’une décennie jusqu’à ce que, en 2019, le conseil municipal approuve le lot pour les bureaux et les entrepôts.^[58][59][60]

Les possibilités et les défis pour développer la permaculture suburbaine ou urbaine diffèrent considérablement en raison de la façon dont l’environnement bâti est conçu et la propriété est traitée dans certaines régions du monde. Par exemple, une étude comparant l’environnement bâti à Jaisalmer, en Inde et à Los Angeles, aux États-Unis, a conclu que la ville planifiée américaine est écologiquement désastreuse:^[57]

l’application de règles universelles concernant les marges de recul par rapport aux routes et aux limites de propriété crée systématiquement un espace inutilisé et sans but comme partie intégrante du paysage bâti, bien au-delà de l’image classique du terrain vague. […] Parce que ces espaces sont créés selon un modèle général, plutôt que de répondre à un besoin ou un désir local, beaucoup sinon la plupart sont sous-utilisés, improductifs et généralement entretenus comme des pelouses écologiquement désastreuses par des propriétaires peu enthousiastes. Dans cette compréhension la plus large des terres gaspillées, le concept est ouvert pour révéler comment notre système de conception urbaine donne naissance à un modèle de terrain omniprésent qui, bien que généralement pas conçu comme vacant, est en fait largement dépourvu de valeur écologique ou sociale.^[57]

Hügelkultur[[[[Éditer]

Esquisse d’un lit Hügelkultur.

Hügelkultur est la pratique d’enfouir le bois pour augmenter la rétention d’eau du sol. La structure poreuse du bois agit comme une éponge lors de la décomposition sous terre. Pendant la saison des pluies, suffisamment de bois enfoui peut absorber suffisamment d’eau pour soutenir les cultures pendant la saison sèche.^[61][63] Cette technique est une pratique traditionnelle qui s’est développée au cours des siècles en Europe et qui a été récemment adoptée par les permaculteurs.^[64] La technique Hügelkultur peut être mise en œuvre en construisant des monticules au sol ainsi que dans des plates-bandes surélevées. Dans les plates-bandes surélevées, la pratique «imite le cycle naturel des éléments nutritifs que l’on trouve dans la décomposition du bois et les capacités de rétention d’eau élevées des détritus organiques, tout en améliorant également la structure du lit et les propriétés de drainage». Cela se fait en plaçant du bois (par exemple des bûches et des bâtons) au fond du lit avant d’empiler de la terre organique et du compost sur le dessus. Une étude comparant les capacités de rétention d’eau des lits surélevés Hügel aux lits non Hügel a déterminé que les lits Hügel sont à la fois moins d’entretien et plus efficaces à long terme en nécessitant moins d’irrigation.^[65]

Le lombricompostage[[[[Éditer]

Population saine de wigglers rouges dans un bac de lombricompostage.

Le lombricompostage est une pratique courante en permaculture. La pratique consiste à utiliser des vers de terre, tels que des wigglers rouges, pour décomposer les déchets verts et bruns. Les vers produisent des moulages de vers, qui peuvent être utilisés pour fertiliser organiquement le jardin. Il a été noté que les coulées de vers augmentaient la croissance des plantes et réduisaient les métaux lourds dans le sol. Les vers sont également introduits dans les plates-bandes, aidant à aérer le sol et à améliorer la rétention d’eau. Les vers peuvent se multiplier rapidement si les conditions sont idéales.^[66][67] Par exemple, une ferme de permaculture à Cuba a commencé avec 9 vers tigres en 2001 et 15 ans plus tard avait une population de plus de 500 000 habitants.^[68] Les coulées de vers sont particulièrement utiles dans le cadre d’un mélange de départ de semences et d’engrais ordinaire. Les coulées de vers seraient plus efficaces que le compost conventionnel pour le démarrage des semences.^[67]

Bâtiment naturel[[[[Éditer]

La construction naturelle implique l’utilisation d’une gamme de systèmes et de matériaux de construction qui appliquent les principes de la permaculture. L’accent est mis sur la durabilité et l’utilisation de ressources peu traitées, abondantes ou renouvelables, ainsi que celles qui, bien que recyclées ou récupérées, produisent des milieux de vie sains et maintiennent la qualité de l’air intérieur. Par exemple, le ciment, un matériau de construction courant, émet du dioxyde de carbone et est nocif pour l’environnement, tandis que la construction naturelle fonctionne avec l’environnement, en utilisant des matériaux biodégradables, tels que le torchis, l’adobe, la terre battue (argile non brûlée) et les balles de paille ( qui isole aussi bien que les matériaux synthétiques modernes).^[69]

La construction naturelle tente de réduire les impacts environnementaux des bâtiments sans sacrifier le confort, la santé ou l’esthétique. La construction naturelle utilise des matériaux naturels abondamment disponibles (p. Ex. Argile, roche, sable, paille, bois, roseaux) et s’inspire fortement des stratégies architecturales traditionnelles que l’on trouve dans divers climats. Il est courant de construire de manière compacte et de minimiser l’empreinte écologique, tout comme la gestion sur place de l’acquisition d’énergie, le captage de l’eau sur place, le traitement alternatif des eaux usées et la réutilisation de l’eau.^{[[[[citation requise]} La plupart des matériaux sont achetés au niveau régional, local ou même sur place. Les revêtements de toiture comprennent souvent du gazon ou des «toits vivants», du chaume et des bardeaux ou des bardeaux en bois. Les fondations de tranchées en moellons sont populaires, car elles ne nécessitent pas de béton. De même, les murs de tige empilés à sec ou au mortier à la chaux sont courants. Les constructeurs naturels combinent également régulièrement des systèmes de murs dans un seul bâtiment, en tirant le meilleur parti, par exemple, des propriétés thermiques ou de résistance à l’eau de chaque matériau.

Récupération des eaux pluviales[[[[Éditer]

La collecte des eaux pluviales est une pratique courante de la permaculture.

La collecte des eaux de pluie est l’accumulation et le stockage de l’eau de pluie pour réutilisation avant qu’elle ne s’écoule ou n’atteigne l’aquifère.^[70] Il a été utilisé pour fournir de l’eau potable, de l’eau pour le bétail et de l’eau pour l’irrigation, ainsi que pour d’autres usages typiques. L’eau de pluie collectée sur les toits des maisons et des institutions locales peut apporter une contribution importante à la disponibilité de l’eau potable. Il peut compléter la nappe phréatique et augmenter la verdure urbaine. L’eau collectée dans le sol, parfois dans des zones spécialement préparées à cet effet, est appelée collecte des eaux pluviales.^{[[[[citation requise]}

Les eaux grises sont des eaux usées générées par les activités domestiques telles que la lessive, la vaisselle et le bain, qui peuvent être recyclées à des fins telles que l’irrigation des paysages et les zones humides artificielles. L’eau grise est en grande partie stérile, mais non potable (potable). Greywater differs from water from sewage or blackwater that contains human or animal waste. A permaculture approach to blackwater is composting through a process known as humanure; a portmanteau of human and manure. The methane in humanure can be collected and used similar to natural gas as a fuel, such as for heating or cooking, and is commonly referred to as biogas. Biogas can be harvested from human waste and the remainder used as humanure. The simplest forms of humanure include a composting toilet or an outhouse or dry bog surrounded by trees that are heavy feeders that can be coppiced for wood fuel. This process eliminates the use of a plumbed toilet.

Domesticated animals[[[[Éditer]

Chicken roaming in an herb garden.

Domesticated animals are often incorporated into site design. Animals are a critical component of any sustainable ecosystem. Research indicates that without animals’ contribution, ecological integrity is diminished or lost.^[72] Activities that contribute to the system include: foraging to cycle nutrients, clearing fallen fruit, weed maintenance, spreading seeds, and pest maintenance. Nutrients are cycled by animals, transformed from their less digestible form (such as grass or twigs) into more nutrient-dense manure.^[72]

Multiple animals can contribute, including cows, goats, chickens, geese, turkey, rabbits, and worms. An example is chickens who can be used to scratch over the soil, thus breaking down the topsoil and using fecal matter as manure. Factors such as timing and habits are critical. For example, animals require much more daily attention than plants.^[73]

Vegan permaculture[[[[Éditer]

Vegan permaculture (also known as veganic permaculture, veganiculture, or vegaculture) avoids the use of domesticated animals.^[74] It is essentially the same as permaculture except for the addition of a fourth core value; « Animal Care. »^[75] Zalan Glen, a raw vegan, proposes that vegaculture emerge from permaculture in the same way veganism split from vegetarianism in the 1940s.^[75] Vegan permaculture recognizes the importance of free-living animals, rather than domesticated animals, to create a balanced ecosystem.^[74]Soil fertility is maintained by the use of green manures, cover crops, green wastes, composted vegetable matter in place of manure.

Sheet mulching[[[[Éditer]

Mulch is a protective cover placed over soil. Mulch material includes stones, leaves, cardboard, wood chips and gravel, although in permaculture mulches of organic material are preferred because they perform more functions. These include absorbing rainfall, reducing evaporation, providing nutrients, increasing soil organic matter, creating habitat for soil organisms, suppressing weed growth and seed germination, moderating diurnal temperature swings, protecting against frost, and reducing erosion. Sheet mulching is a gardening technique that attempts to mimic natural forest processes. Sheet mulching mimics the leaf cover that is found on forest floors. When deployed properly and in combination with other permaculture principles, it can generate healthy, productive and low maintenance ecosystems.^{[76][77][[[[page needed]}

Sheet mulch serves as a « nutrient bank, » storing nutrients contained in organic matter and slowly making these nutrients available to plants as the organic matter slowly and naturally breaks down. It also improves the soil by attracting and feeding earthworms, slaters and many other soil micro-organisms, as well as adding humus. Earthworms « till » the soil, and their worm castings are among the best fertilizers and soil conditioners. Sheet mulching can be used to reduce or eliminate non-desired plants by starving them of light, and can surpass herbicide or other methods of control.^[78]

Grazing[[[[Éditer]

Grazing is blamed for much destruction. However, when grazing is modeled after nature, it can have the opposite effect.^[79][80]Cell grazing is a system of grazing in which herds or flocks are regularly and systematically moved to fresh range with the intent to maximize forage quality and quantity. Sepp Holzer and Joel Salatin have shown how grazing can start ecological succession or prepare ground for planting. Allan Savory’s holistic management technique has been likened to « a permaculture approach to rangeland management ».^[81][82] One variation is conservation grazing, were the primary purpose of the animals is to benefit the environment and the animals are not necessarily used for meat, milk or fiber.^[83][84][85] Sheep can replace lawn mowers.^[86][87] Goats and sheep can eat invasive plants.^[88][89]

Keyline design[[[[Éditer]

Keyline design is a technique for maximizing the beneficial use of water resources. It was developed in Australia by farmer and engineer P. A. Yeomans. Keyline refers to a contour line extending in both directions from a keypoint. Plowing above and below the keyline provides a watercourse that directs water away from a purely downhill course to reduce erosion and encourage infiltration.^[90] It is used in designing drainage systems.^[91]

Fruit tree management[[[[Éditer]

Some proponents of permaculture advocate heavily restricted pruning. Holzer used the method in connection with Hügelkultur berms. He has grew fruiting trees at altitudes (approximately 9,000 feet (2,700 m)) far above their normal altitude, temperature, and snow load ranges. The Hügelkultur berms kept or generated enough heat to allow the roots to survive during alpine winter conditions. The point of having unpruned branches, he notes, was that the longer (more naturally formed) branches bend over under the snow load until they touched the ground, thus forming a natural arch against snow loads that would break a shorter, pruned, branch.^{[[[[citation requise]}

Masanobu Fukuoka, as part of early experiments on his family farm in Japan, experimented with no-pruning methods, noting that he ended up killing many fruit trees by simply letting them go, which made them become convoluted and tangled, and thus unhealthy.^{[92][[[[page needed]} He learned that this is the difference between natural-form trees and previously-pruned fruit trees.^{[92][[[[page needed]} He concluded that trees should be raised entirely without pruning, allowing them to form healthy and efficient natural branch patterns. This reflects the Tao-philosophy of Wú wéi translated in part as no-action (against nature). He interpreted this as no unnecessary pruning, nature farming or « do-nothing » farming, of fruit trees, distinct from non-intervention or literal no-pruning. He ultimately achieved yields comparable to or exceeding standard/intensive practices of using pruning and chemical fertilisation.^{[92][[[[page needed][95]}

Marine systems[[[[Éditer]

Permaculture derives its origin from agriculture, although the same principles, especially its foundational ethics, can also be applied to mariculture, particularly seaweed farming. An example is marine permaculture^[96][97][98] wherein artificial upwelling of cold, deep ocean water is induced. When attachment substrate is provided in association with such an upwelling, and kelp sporophytes are present, a kelp forest ecosystem can be established (kelp needs the cool temperatures and abundant dissolved macronutrients present in such an environment).^[99]Microalgae proliferate as well.^[100][101] Marine forest habitat is beneficial for many fish species,^[102] and the kelp is a renewable resource for food, animal feed,^[103] medicines^[104] and various other commercial products.^[105][106] It is also a powerful tool for carbon fixation.^{[100][107][108]}

The upwelling can be powered by renewable energy on location. Vertical mixing has been reduced due to ocean stratification effects associated with climate change.^[109] The Permian Mass Extinction was thought to have been brought on by such ocean warming, stratification, deoxygenation, wikt:anoxia, and subsequent extinction of 96% of all marine species. Reduced vertical mixing and marine heatwaves have decimated seaweed ecosystems in many areas.^{[110][111][112]} Marine permaculture mitigates this by restoring some vertical mixing and preserves these important ecosystems. By preserving and regenerating habitat offshore on a platform, marine permaculture employs natural processes to regenerate marine life.^{[98][113][114]}

Propriété intellectuelle[[[[Éditer]

Trademark and copyright disputes surround the word permaculture. Mollison’s books claimed on the copyright page, « The contents of this book and the word PERMACULTURE are copyright. » Eventually Mollison acknowledged that he was mistaken and that no copyright protection existed.^[115]

In 2000, Mollison’s U.S.-based Permaculture Institute sought a service mark (a form of trademark) for the word permaculture when used in educational services such as conducting classes, seminars, or workshops.^[116] The service mark would have allowed Mollison and his two institutes to set enforceable guidelines regarding how permaculture could be taught and who could teach it, particularly with relation to the PDC, despite the fact that he had been certifying teachers since 1993. This attempt failed and was abandoned in 2001. Mollison’s application for trademarks in Australia for the terms « Permaculture Design Course » and « Permaculture Design » were withdrawn in 2003. In 2009 he sought a trademark for « Permaculture: A Designers’ Manual » and « Introduction to Permaculture », the names of two of his books. These applications were withdrawn in 2011. Australia has never authorized a trademark for the word permaculture.^[117]

Critique[[[[Éditer]

Critics Peter Harper and Rob Scott pushed for less reliance on anecdote and extrapolation from ecological first principles, in favor of peer-reviewed research to substantiate productivity claims and to clarify methodology.^{[[[[citation requise]}

Defenders respond out that permaculture is not yet a mainstream scientific tradition and lacks the resources of traditional agriculture. Ferguson and Lovell point out that permaculturalists rarely engage with mainstream research in agroecology, agroforestry, or ecological engineering, and claim that mainstream science has an elitist or pro-corporate bias.^{[118][119][120]}

While there are long-term benefits from permaculture, the short-term decline in agricultural output compared to conventional farming may need to be combined with family planning or a two-child policy in most countries, so that no new farmland is needed for any given population.

L’aquaculture[[[[Éditer]

In his books Sustainable Freshwater Aquaculture et Farming in Ponds and Dams, Nick Romanowski expresses the view that the presentation of aquaculture in Bill Mollison’s books is unrealistic and misleading.^[121]

Agroforestry[[[[Éditer]

Greg Williams argues that forests cannot be more productive than farmland because the net productivity of forests declines as they mature due to ecological succession.^[122] Permaculture proponents respond that this is true only when comparing data between woodland forest and climax vegetation, but not when comparing farmland vegetation against woodland forest. For example, ecological succession generally results in rising productivity until it reaches the woodland state (67% tree cover), before declining until full maturity.^[25]

Voir également[[[[Éditer]

Les références[[[[Éditer]

Bibliographie[[[[Éditer]

Liens externes[[[[Éditer]

• Pendragon Permaculture on Orcas Island, Washington, in cooperation with All Hands on Earth, provides support for public and private organizations to establish permaculture programs.
• Noosa Forest Retreat – one of the world’s oldest permaculture communities located at Noosa, Queensland, Australia (founded by Ian Trew) – formerly « Mothar Mountain Ashram ».
• Permaculture Online Community – Permaculture Online Community & Online Permaculture Education, run independently by Noosa Forest Retreat.
• The Permaculture Research Institute – Permaculture Forums, Courses, Information, News and Worldwide Reports.
• The Worldwide Permaculture Network – Database of permaculture people and projects worldwide.
• The Permaculture Association, ROYAUME-UNI.
• The 15 pamphlets based on the 1981 Permaculture Design Course given by Bill Mollison (co-founder of permaculture) all in 1 PDF file.
• Ethics and principles of permaculture (Holmgren’s)
• Permaculture a Beginners Guide – a ‘pictorial walkthrough’
• Permaculture – Sustainability and sustainable development
• Urban Permaculture Design – a city lot with over a hundred perennial edible varieties. Permaculture land acquisition discussion.
• A quarter acre suburban property in Eugene, Oregon – grass to garden, reclaim automobile space, elevated/edible landscape, rain water catchment, passive solar design, education
• The Permaculture Activist is a co-evolving quarterly produced by a dedicated handful of entirely part-time folks
• Permaculture Commons is a collection of permaculture material under free licenses

60 ms 4.4%
dataWrapper 60 ms 4.4%
select_one 40 ms 2.9%
40 ms 2.9%
[others] 360 ms 26.5%
Number of Wikibase entities loaded: 1/400
->