Lait en poudre au meilleur goût Durée de conservation de 20 ans Stockage à long terme

Le lait en poudre pourrait être un élément essentiel du garde-manger des préparateurs. Je vais vous dire ce que nous avons fait pour résoudre ce problème et ce que nous achetons spécifiquement.

Lait en poudre en vrac pour le stockage à long terme

Lorsque j’ai commencé à préparer sérieusement mes repas, j’ai décidé de me pencher sur le lait en poudre. Le lait va avec beaucoup de choses et est un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes. En outre, j’ai apprécié sa teneur en protéines, en calcium, en vitamines D et A, entre autres. C’est un excellent complément à la réserve de nourriture pour la survie à long terme.

J’ai découvert que le lait en poudre est généralement conditionné dans des boîtes #10 scellées sous vide pour une durée de conservation optimale et un stockage à long terme, et que de nombreuses entreprises d’aliments de survie le vendent. Il est également couramment disponible dans les épiceries, bien qu’il ne soit pas explicitement conditionné pour une durée de conservation à long terme.

Je me suis approvisionné auprès de plusieurs entreprises différentes, y compris l’épicerie. Après avoir fait des essais, j’ai décidé d’opter pour le lait en poudre d’Augason Farms. Nous en apprécions le goût par rapport à d’autres laits en poudre, et je fais confiance à la longévité et à la réputation de leur marque.

Le lait en poudre Augason Farms pour une longue durée de conservation

Augason Farms offre deux choix de lait en poudre : Morning Moo’s et Country Fresh Instant. Ces deux laits en poudre sont certifiés sans gluten. Bien qu’ils indiquent une durée de conservation de 20 ans, je ne serais pas surpris de voir une durée de conservation de 25 ans ou plus dans des conditions de stockage idéales.

Lait en poudre Morning Moo’s

Morning Moo’s” est en fait un “substitut de lait”. Son principal ingrédient est le lactosérum, et il comprend du lait sec écrémé et des solides de crémage. Il y a moins d’un gramme de sucre ajouté par portion. J’aime le goût de ce produit.

Nous avons décidé de l’acheter pour découvrir son goût. Après notre premier pichet, nous avons été séduits. Ce n’est pas le lait en poudre de notre jeunesse – il a bon goût !

Permet de produire jusqu’à 6 gallons de lait :

Je peux percevoir une commission (sans frais supplémentaires) en cas d’achat.
Merci de votre compréhension.

Lait en poudre Country Fresh

Country Fresh” est le lait en poudre instantané le plus populaire d’Augason Farms. Il ne contient qu’un seul ingrédient : le lait sec écrémé. Les variétés Morning Moo’s et Country Fresh ont toutes deux des critiques presque 5 étoiles.

Permet de produire jusqu’à 2,5 gallons de lait :

Voici un conseil de pro : après avoir mélangé votre première fournée, résistez à la tentation de la goûter immédiatement. Mettez-la plutôt au réfrigérateur pendant quelques heures. Croyez-moi, les saveurs se développent merveilleusement bien lorsqu’elles sont froides. Et lorsque vous mélangez, n’oubliez pas d’utiliser un fouet et non une cuillère. Le mélange est beaucoup plus facile.

Ce lait en poudre a une durée de vie de 20 à 25 ans s’il n’est pas ouvert – c’est une excellente conservation à long terme ! S’il est ouvert, sa durée de conservation est d’un à deux ans.

Avec le lait en poudre, il n’y a pas de gaspillage. Vous pouvez mélanger autant ou aussi peu que vous le souhaitez, ce qui en fait une solution pratique. Pour nous deux, je mélange 6 tasses à la fois. Je fais tourner deux pichets, de sorte que lorsqu’il n’y en a plus, j’en mélange un autre pour qu’il y ait toujours du lait froid au réfrigérateur.