Zero Tolerance Knives ZT0308 examen par Pat Cascio. Le matériau de la poignée avant est du G10 marron clair, et ce matériel est presque à l’épreuve des balles

J’ai toujours aimé les couteaux pliants du côté le plus large, pour un certain nombre de raisons: tout d’abord, je crois qu’une plieuse plus grande peut accomplir beaucoup plus de tâches quotidiennes qu’une plieuse plus petite. Deuxièmement, cela se résume à la survie – et même si aucun couteau pliant n’est le meilleur choix pour la survie, un grand pouvez faites la plupart des tâches que vous lui demandez. Troisièmement, un dossier plus volumineux convient mieux au travail d’autodéfense. Maintenant, je ne recommande pas que vous preniez un couteau – n’importe quel couteau – à une fusillade, mais un couteau plus grand dans votre main, lorsqu’il est attaqué, a tendance à effrayer un méchant avec un couteau plus petit, ou dans le cas de plusieurs attaquants, ils pourraient simplement décider qu’ils ont un rendez-vous pour un canal radiculaire, à l’autre bout de la ville. Et, enfin, je pense qu’un dossier plus volumineux est plus robuste et peut contenir de nombreuses tâches différentes que vous pourriez avoir pour cela.

Zero Tolerance Knives, est une division de KAI Corporation, et ils possèdent également des couteaux Kershaw, et le ZT live est produit dans la même usine, ici même dans l’Oregon, comme le sont de nombreux couteaux Kershaw. Gardez à l’esprit que tous les couteaux ZT sont tout fabriqué aux Etats-Unis. J’ai visité l’usine de Kershaw / ZT à plusieurs reprises et j’ai observé leurs employés dévoués travailler à assembler ces couteaux pour leurs consommateurs. Et, bien sûr, ces couteaux ne sont pas simplement «assemblés», ils sont montés dans les tolérances les plus strictes que vous puissiez imaginer. Ainsi, le nom de «tolérance zéro» est vraiment à propos. Les machines CNC ne peuvent pas faire grand-chose, quand il s’agit de fabriquer des lames et d’autres pièces, et en fin de compte, c’est l’être humain, qui fait le montage final des couteaux ZT, et il faut un œil attentif pour le faire. Chaque station que j’ai visitée, où des couteaux étaient installés, y avait une grande loupe éclairée que l’ouvrier utilisait pour observer le processus d’ajustement final. Si un couteau partiellement ajusté arrivait à la station suivante sur la ligne et que l’employé trouvait quelque chose qui n’allait pas, il était renvoyé à la station précédente, et si cela ne le faisait pas, il était mis de côté.

Il se trouve que je connais un peu les choses à faire, je faisais beaucoup d’armurerie il y a de nombreuses années, et je ne me contentais pas d ‘«assembler» des armes – et je me suis spécialisé dans les années 1911 – je ajusté eux, pas aussi simples que cela puisse paraître, surtout lorsque vous avez des pièces de différents fournisseurs. J’en avais un de 1911, que peu importe ce que j’y faisais, ce sacré truc ne fonctionnait tout simplement pas. J’ai finalement compris – les trous d’épingle dans le cadre ont été percés de quelques millièmes de pouce, et à cause de cela, rien d’autre ne s’adapterait correctement.

Les couteaux ZT indiquent directement sur leurs boîtes qu’ils sont «fièrement» fabriqués aux États-Unis – et cela signifie beaucoup pour la plupart des gens. Je crois qu’aux États-Unis, nous pouvons produire à peu près tout ce qui est mieux que n’importe quel autre pays – fin de l’histoire.

Spécifications du ZT0308

ZT n’utilise que les meilleurs des meilleurs matériaux dans ses couteaux, et cela inclut les meilleurs aciers de haute technologie dans la lame, ainsi que dans les matériaux du manche. Aujourd’hui, nous examinons leur Modèle ZT308. Le 0308 a une lame en CPM 20CV et il s’agit d’un acier inoxydable exceptionnel, qui non seulement prend un grand avantage, mais il conserve ce bord ultra-tranchant pendant très, très longtemps – et ce n’est pas si difficile à gardez ce bord sur la lame – ne le laissez pas trop émousser – comme n’importe quel acier à couteau, et vous pouvez remettre un bord d’usine sur cette lame. La lame elle-même mesure 3,75 pouces de long, ce qui est tout simplement parfait dans mon livre pour un couteau pliant, et la lame est également large. De plus, nous avons une conception de point de chute sur la lame, l’une des conceptions de lame les plus utilisées et les plus utiles à ce jour. La dureté Rockwell sur cet acier est de 60-62, ce qui signifie, comme déjà mentionné, qu’il tiendra un bord bien longtemps, et cet acier particulier n’est pas susceptible de devenir cassant à cette échelle RC plus élevée – pas d’écaillage le bord de la lame.

Nous avons également un «flipper» sur la lame, pour une ouverture rapide, et je pense qu’un flipper peut s’ouvrir aussi vite, sinon plus vite, qu’une plieuse automatique. Il est facile de trouver le flipper avec votre pouce ou votre doigt. En fait, c’est beaucoup plus facile que de trouver ce petit bouton sur un dossier automatique. Cela ne demande pas beaucoup d’efforts pour appuyer sur le flipper et la lame s’ouvre et se verrouille en place, avec un verrou de doublure. Et pour être sûr, la doublure est en fait tout le dos en titane de la lame, avec un insert de verrouillage en acier trempé pour sauvegarder les choses – pas de verrouillage de doublure fragile ou mince ici du tout. La finition de la lame est délavée à la pierre, pour une belle finition tamisée, et elle ne montre pas les rayures facilement – que vous obtiendrez certainement sur n’importe quelle lame fortement utilisée. Le matériau de la poignée avant est du G10 marron clair, et ce produit est presque à l’épreuve des balles – à une époque, il n’était utilisé que par des couteaux personnalisés car il était cher. Les échelles de poignée avant et arrière Ti sont usinées en 3D, pour une adhérence sûre sur le couteau dans toutes les conditions météorologiques.

BTW, ce dossier particulier, a été conçu en interne chez ZT / Kershaw, et j’ai vu ces gens au travail, étonnant ce qu’ils peuvent faire, en particulier avec une imprimante 3D. Le matériel est un écrou de pivot en acier oxydé noir, des entretoises et des vis en acier. L’écrou en acier est utilisé pour régler la tension sur la lame, et il est conçu pour être ajusté sur le terrain si la lame se desserre – un très belle touche si vous me demandez. De plus, à l’arrière de la poignée, il y a un trou pour la lanière. C’est une bonne idée, si vous travaillez au-dessus de l’eau, pour ne pas perdre votre couteau.

Lorsque le 0308 est ouvert, il a une longueur de 8,9 pouces et un poids de 6,9 ​​onces, il est donc près de peser une demi-livre, cependant, il ne semble pas si lourd lorsqu’il est enfoncé dans votre poche, et quand il est dans votre main, il s’équilibre bien aussi. Qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer ici? Lorsque vous ouvrez la lame, à l’aide du flipper, vous sentirez facilement à quel point la lame s’ouvre en douceur, car ZT a utilisé des roulements à billes KVT pour ce faire. Contrairement aux lames qui pivotent sur une sorte de rondelles en bronze ou en poly, les roulements à billes permettent de s’ouvrir sans trop d’effort.

Ainsi, le ZT0308 est une brute, et fait pour aller à la guerre – et c’est «ça» difficile d’un dossier. Cependant, comment s’est-il comporté lors de mes tests. Et je suis sûr que nos lecteurs sont fatigués d’entendre comment je teste mes lames, en particulier en ce qui concerne les vignes épaisses de mûres. Eh bien, je suis tombé sur une vigne de mûre super épaisse morte depuis longtemps, que j’avais en quelque sorte négligée auparavant. Et, j’ai mis le 0308 pour y travailler – pour voir s’il le nettoierait, le couperait en deux, d’un seul coup de lame. Eh bien, à ma grande surprise, il a en fait coupé cette vigne en deux – et j’ai essayé une machette après ce test, et la machette n’a pas fait aussi bien. Bien sûr, une machette n’est pas «ça» tranchant, mais j’aurais quand même pensé qu’avec tous les efforts que j’ai mis dans la coupe avec la machette, elle aurait coupé cette vigne en deux – ce n’est pas le cas!

Les boîtes en carton sont l’une des choses les plus résistantes sur une lame de couteau – elles émoussent une lame – RAPIDE! Donc, j’ai coupé beaucoup de morceaux de plus grandes boîtes en carton, en plus petits morceaux, et très franchement, j’en ai juste assez de faire ça, et j’ai relégué le reste de la boîte en carton à mes deux bergers allemands, qui aiment déchirer les boîtes en carton – toute la journée – et ils «se battront» pour les plus petits morceaux parce que vous voyez, «l’autre» chien a toujours les meilleurs morceaux.

Encore une fois, la corde en poly jaune est une chose difficile à couper, mais le ZT l’a fait, les dents de la lame ont vraiment déchiré la corde. J’ai également «poignardé» le couteau dans du carton empilé, et il a facilement poignardé jusqu’à la poignée. Essayez cela avec des couteaux plus petits, et il y a de fortes chances que la serrure cède la place – ce n’est pas une bonne chose. Pour une raison quelconque, je n’ai jamais utilisé ce dossier dans la cuisine, mais je suis sûr que cela aurait fait un couteau à steak dur.

Lors de tous mes tests, sur plusieurs semaines, le couteau ne s’est jamais suffisamment émoussé pour qu’il soit nécessaire de l’aiguiser à nouveau, cependant, j’ai touché le bord de la même manière et il n’a fallu que quelques minutes pour ramener le bord à l’aiguisage d’usine. Et, pour être sûr, ZT offre une garantie à vie sur cette lame. À l’heure actuelle, ZT a normalement 375 $ Modèle ZT308 en vente pour seulement 300 $. Et pour être honnête avec vous, c’est un accord si vous me demandez. J’avais l’habitude de collectionner des couteaux sur mesure, et beaucoup d’entre eux coûtaient le double de ce montant, et ils n’étaient pas meilleurs, et la plupart étaient beaucoup « moins » d’un dossier que le ZT0308. Cochez-en un et assurez-vous de magasiner sur le net pour vos meilleures offres sur celui-ci, c’est un gagnant à tous égards.