Quelle est la durée de vie des MRE en 2023 ? (Guide pour les faire durer plus longtemps et les rendre plus frais)

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La préparation est la clé de la survie en cas d’urgence. Vous aurez besoin de beaucoup de choses, mais l’un des éléments essentiels est la nourriture. Les repas prêts à consommer (MRE) sont notamment indispensables.

Techniquement, les MRE ne sont fabriqués que pour la ration militaire. Néanmoins, de nombreuses entreprises commercialisent des produits similaires à l’intention des “preppers”. Si vous en avez un chez vous, vous vous demandez probablement – quelle est la durée de vie des MRE ?

La durée de vie des MRE dépend de plusieurs facteurs. Vous pouvez les faire durer plus longtemps en les stockant et en les manipulant correctement.

Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la durée de conservation des MRE, ainsi que sur les conseils à suivre pour les faire durer plus longtemps.

Que sont les MRE ?

MRE signifie Meal, Ready-to-Eat (repas prêt à consommer). Il s’agit d’un repas autonome, stable à la température ambiante et préparé sur le terrain dans un emballage léger, que le ministère américain de la défense distribue à ses membres. Lorsqu’il n’y a pas d’approvisionnement régulier en nourriture, comme sur les champs de bataille, les MRE sauvent la situation. Bien qu’ils soient à l’origine destinés à un usage militaire, ils peuvent également être distribués aux civils en cas de catastrophe.

L’accessibilité est le principal argument de vente des MRE. Ils sont pratiques car ils sont précuits et emballés dans un sachet scellé pour préserver leur fraîcheur au fil du temps. Cela ressemble à la mise en conserve, sauf qu’il s’agit d’un emballage plus léger et facile à utiliser.

Dans un MRE typique, vous trouverez presque tout ce dont vous avez besoin pour un repas complet. Il y a un plat principal, un plat d’accompagnement, du pain, de la pâte à tartiner, un dessert, un assaisonnement et même des sucreries. Les ustensiles sont également inclus dans le paquet.

Notez toutefois qu’il est illégal de revendre des MRE destinés à la consommation militaire. Néanmoins, vous pouvez désormais trouver de nombreuses versions civiles sur les sites de vente en ligne. Elles sont similaires aux MRE militaires, sauf qu’elles sont fabriquées par des entreprises privées et non par le gouvernement et qu’elles sont destinées à la consommation publique.

Quelle est la durée de vie des MRE ?

Les MRE n’ont pas de durée de conservation définie. L’expiration dépend de nombreux facteurs, le plus important étant les conditions de stockage. La température a le plus grand impact. Si vous voulez qu’ils durent plus longtemps, conservez-les dans un environnement frais.

En moyenne, un MRE peut durer jusqu’à cinq ans si vous le conservez à une température de 75 degrés Fahrenheit. Toutefois, si vous le conservez dans un endroit plus frais, sa durée de conservation peut atteindre 10 ans. Elle peut même atteindre 20 ans dans des conditions idéales. En revanche, s’il fait plus chaud, notamment lorsque la température atteint 120 degrés Fahrenheit, un MRE ne durera pas plus d’un mois.

Comment savoir si les MRE sont périmés ?

La meilleure façon de vérifier si un MRE est périmé est de regarder la date indiquée sur l’emballage. Toutefois, contrairement aux aliments emballés classiques, les MRE ne comportent généralement pas de date de péremption. En effet, leur durée de conservation est indéfinie et dépend de leur entreposage.

Au lieu de la date de péremption indiquée sur l’emballage, c’est la date de fabrication qui est le plus souvent mentionnée. Cependant, les MRE n’ont pas le format conventionnel de la date, du mois et de l’année. Vous trouverez plusieurs chiffres et codes dont vous devez connaître la signification.

De nombreux MRE comportent ce que l’on appelle le date julienne. Le premier chiffre est le dernier chiffre de la date de fabrication ou d’emballage du MRE. Les trois chiffres suivants représentent le jour de l’année. Par exemple, si vous voyez 5175, cela signifie que le produit a été fabriqué en 2015. 175, quant à lui, signifie qu’il a été fabriqué le 175e jour de l’année sur 365. La date de fabrication est donc le 24 juin 2015.

Dans les MRE plus anciens, vous trouverez un indicateur de temps et de température (TTI). Il s’agit d’un petit autocollant qui indique la fraîcheur. Il comporte un cercle plus large, généralement noir ou marron. Le cercle intérieur a une couleur plus claire. Lorsque les deux cercles ont presque la même couleur, cela signifie que le MRE a déjà dépassé la durée de conservation recommandée par le fabricant.

Outre la date et l’heure de fabrication et l’indicateur de température, d’autres signes indiquent qu’un MRE est périmé.

Emballage endommagé

Pour prolonger la durée de conservation des MRE, il faut emballage scellé sous vide. Il est ainsi protégé contre les éléments extérieurs susceptibles d’accélérer son altération. Lorsqu’il présente une déchirure ou tout autre dommage visible, il est préférable d’éviter de le consommer.

Les aliments ont l’air abîmés

Une fois que vous avez ouvert l’emballage du MRE, examinez la nourriture de plus près. S’il présente une décoloration importante, ne le mangez pas. Certains aliments peuvent également développer des moisissures et d’autres signes révélateurs qu’ils ne sont plus bons à manger.

Odeur de rance

Même si l’aliment a l’air bon, cela ne signifie pas immédiatement qu’il est propre à la consommation. Sentez l’aliment pour voir s’il est avarié. Il peut y avoir une odeur de rance ou une odeur nauséabonde, ce qui est un autre indicateur qu’il n’est plus propre à la consommation.

Faire durer les MRE plus longtemps

Les MRE sont des aliments de survie qui se conservent longtemps, mais voici quelques-unes des meilleures pratiques de stockage des MRE pour les faire durer plus longtemps et garantir leur qualité optimale, même au fil des ans.

Gardez-le au frais

La chaleur est le principal responsable de la détérioration des MRE. Surveillez la température de l’espace de stockage. Conservez-les dans un endroit frais et sec. Même si l’emballage est résistant, une chaleur importante peut entraîner une détérioration. Plus la température est basse, plus les MRE dureront longtemps.

Ne pas congeler

Bien que nous recommandions de conserver les MRE dans un endroit frais, les congeler peut faire plus de mal que de bien. La congélation peut entraîner la détérioration de l’emballage car le contenu peut se dilater. Dans ce cas, il est sujet à la pénétration d’éléments externes qui accélèrent la détérioration.

Tenir à l’écart des objets tranchants

Dans la mesure du possible, ne rangez les MRE qu’avec des articles similaires. Éloignez-les des couteaux, des ciseaux ou de tout autre objet pointu susceptible de déchirer l’emballage. La moindre piqûre peut endommager l’emballage et détériorer la nourriture plus rapidement.

Consommer une fois ouvert

Les MRE peuvent se conserver longtemps une fois qu’ils sont dans un emballage scellé. Cependant, dès que vous l’ouvrez, la durée de conservation est similaire à celle de n’importe quel autre aliment. N’ouvrez l’emballage que lorsque vous êtes prêt à manger. La consommation immédiate garantit la fraîcheur du produit.

Comment prolonger la durée de conservation de vos MRE ?

Les MRE existent depuis 1975, date à laquelle l’armée américaine les a introduits pour la première fois comme alternative aux conserves et autres produits non périssables disponibles à l’époque. Les MRE ont été utilisés pour la première fois sur le terrain en 1983. Depuis, ils sont devenus un produit de base pour les campeurs, les randonneurs et les préparateurs en raison de leur sélection variée de menus et de leur longue durée de conservation.

Donc quand les MRE expirent-ils ? Vous pouvez conserver les MRE jusqu’à dix ans, mais vous devez tenir compte de certaines choses. Ces éléments sont les suivants :

Gardez vos MRE au frais, au sec et à l’abri de la lumière

Plus ils sont frais, plus ils se conservent longtemps. Conservez les MRE à des températures inférieures à 23 °C (75 °F) si possible. S’il est impossible de les garder au frais, conservez-les à l’abri de la lumière directe du soleil et loin des bouches de chauffage.

Conservez vos sachets MRE dans leur emballage d’origine

Ne retirez pas les sachets de MRE de leurs sacs en plastique avant le moment de les consommer, car cela permet d’empêcher l’humidité de pénétrer dans l’emballage, ce qui pourrait entraîner une détérioration au fil du temps. Ne laissez pas non plus les emballages ouverts exposés de manière prolongée à la lumière du soleil, car cela accélèrerait la détérioration, alors assurez-vous que tout reste bien scellé jusqu’au moment de la consommation.

Comment savoir quand remplacer vos MRE ?

Le plus gros problème des MRE est qu’ils sont endommagés pendant le transport ou le stockage. L’emballage peut être perforé ou déchiré, ce qui permet à l’air et à l’humidité de pénétrer dans le sac, qui se gonfle alors de vapeur d’eau et commence à dégager une odeur de moisissure.

Il existe plusieurs façons de vérifier si un aliment est devenu mauvais. La première consiste à vérifier si l’emballage est bombé ou gonflé : s’il semble sur le point d’éclater, ne le consommez pas. Vérifiez également la date de péremption. Si l’aliment sent le pourri, il y a de fortes chances qu’il soit pourri.

Vous pouvez vérifier si l’aliment est visqueux ou moisi en surface. La moisissure se développe en très peu de temps et s’étend à l’ensemble du produit en un rien de temps. Il est toujours préférable de ne pas acheter des produits qui dégagent une odeur.

Quand faut-il utiliser les MRE ?

Les gens demandent souvent : “Les MRE se périment-ils ?” Oui. La date de péremption est généralement de cinq ans à compter de la date de fabrication, et les MRE peuvent résister à presque toutes les situations d’urgence, qu’il s’agisse d’ouragans, de pannes de courant ou de tremblements de terre.

Les fabricants y parviennent grâce à un emballage scellé sous vide, qui empêche l’oxygène de pénétrer et l’humidité de s’infiltrer. Cette méthode permet de tout conserver, y compris les nutriments et la saveur. Tous les aliments qu’ils contiennent sont déshydratés, ce qui leur permet de durer plus longtemps qu’un repas frais, mais pas indéfiniment.

N’oubliez pas non plus que la durée de conservation d’un MRE dépend de son contenu et de son état. Si vous avez un MRE dont la date de péremption est fixée à cinq ans, mais que vous pouvez le conserver à une température de 100 degrés, il ne durera peut-être que deux ans au lieu de cinq. Certaines personnes utilisent leurs MRE comme nourriture de secours ou comme élément d’un kit de survie de 72 heures, tandis que d’autres les gardent en dernier recours.

Comprendre les timbres dateurs des MRE

Les MRE utilisent le code de date julien. Ce code a été développé pour que le personnel militaire puisse déterminer avec précision l’âge des aliments MRE, même s’ils ont été stockés pendant des années.

Comment cela fonctionne-t-il ? Le premier chiffre du code julien indique l’année où le produit a été emballé dans la décennie en cours, et les trois chiffres suivants indiquent le jour où il a été emballé dans l’année en cours.

Les trois derniers chiffres de la date julienne sont basés sur une méthode de comptage des jours appelée “jours juliens”, qui commence par le 1er janvier (001). Chaque jour suivant reçoit un nouveau chiffre jusqu’au 31 décembre, qui devient le jour 365. Ensuite, le système recommence avec le premier jour, le 1er janvier.

Cette méthode signifie que tous les quatre ans, nous avons un jour bissextile supplémentaire (le 29 février), ce qui explique pourquoi chaque quatrième année compte 366 jours au lieu de 365. Par conséquent, 0023 signifie 23 janvier 2020. Le “0” correspond à 2020 et le “023” au 23 janvier.

Comment calculer la durée de conservation des MRE ?

Vous pouvez calculer la durée de conservation des MRE en divisant le nombre d’années par le nombre de jours dans une année.

Par exemple, si vous voulez connaître la durée de conservation d’une caisse de MRE dont le code de date est le 1er octobre 2026, et que vous avez déterminé que la température quotidienne moyenne est de 21 °C (70 °F), vos calculs ressembleront à ce qui suit :

2026/365 = 5,55 ans (ce qui signifie que cette caisse pourrait durer presque six ans)

FAQ’s

Le mot de la fin

Les MRE ont une longue durée de conservation, qui dépend des conditions de stockage, en particulier de la température. S’ils sont conservés à 75 degrés Fahrenheit, ils peuvent durer jusqu’à cinq ans. Dans un environnement plus frais, ils resteront bons jusqu’à dix ans. En revanche, s’il fait chaud, il ne peut durer qu’un mois.

Nous espérons que vous comprenez maintenant combien de temps durent les MRE et comment les utiliser dans votre réserve d’aliments de préparation. Nous savons que ces informations peuvent parfois être accablantes, mais grâce à ces conseils et astuces, vous pouvez disposer d’une réserve abondante de nourriture qui durera des années en dehors du réseau.