Microbes, or noir et culture de la meilleure nourriture

Compostage: microbes, or noir et culture de la meilleure nourriture

Une recherche dans les archives de SurvivalBlog permettra de découvrir des pages et des pages d’articles mentionnant le compost et sa valeur dans le jardinage. Cependant, s’il y avait un guide de compostage de démarrage, je l’ai manqué. Si vous êtes un composteur expérimenté, j’espère que vous pourrez toujours apprendre de cet article, mais tout ici sera destiné à quelqu’un qui commence tout juste. Soyez averti que je n’utilise pas de méthode sophistiquée «rapide». Je travaille avec le dessein de Dieu et je laisse les microbes faire le travail. Un compost bien équilibré prend du temps de 8 à 12 mois avec cette méthode. Cela signifie que vous devez commencer une pile maintenant, afin de l’avoir quand vous avoir besoin pour faire pousser de la nourriture. J’ai mené diverses expériences de compostage au cours des cinq dernières années et je suis très satisfait de mes résultats.

Voici ce que nous allons couvrir:

• Engrais de la nature: qu’est-ce que le compost, comment le compost imite la nature et pourquoi il est si bon pour les plantes.
• Construire votre bac: Comment j’ai construit mes bacs et suggestions de systèmes de bacs à faible coût.
• Gestion de la pile: Comment construire votre pile, gérer votre pile efficacement et trouver des matériaux pour votre pile.
• Utilisation du compost: Recommandations pour l’utilisation du compost dans votre jardin pour de meilleurs résultats.

Engrais de la nature

La plupart d’entre vous savent probablement déjà ce qu’est le compost, ou même si vous ne l’avez pas déjà expérimenté de première main. Le compost est simplement de la matière organique décomposée. Si vous avez déjà creusé dans les feuilles lors d’une randonnée dans les bois et retrouvé la riche couche de terre sombre en dessous, c’est du compost et les plantes ADORENT! Dans la nature, le compost est formé par 2 processus naturels principaux: le processus aérobie (aucun exercice requis) dans lequel l’oxygène est présent et les microbes décomposent les matériaux produisant de la chaleur en tant que sous-produit, et le processus anaérobie qui a lieu dans des environnements à faible teneur en oxygène et le matériau est décomposé par les colonies fongiques. Cet article se concentrera sur la méthode aérobie, qui est la plus rapide des deux et la plus courante dans le jardinage.

Les deux principaux composants d’un sol fertile sont l’humus (matière organique morte) et les particules de roche. Dans le monde naturel, les feuilles et les plantes mortes s’accumulent à la surface du sol et sont lentement dégradées par les bactéries, les champignons et les organismes du sol. Cela crée une couche supérieure de matière organique (humus) qui présente de nombreux avantages pour le sol. La vie biologique dans le sol est soutenue par cette matière organique et une myriade de processus biologiques et chimiques sont déclenchés par cette diversité de la vie et libèrent les nutriments dans le sol. Tout comme les bactéries jouent un rôle important dans nos propres processus digestifs, elles rendent également les nutriments disponibles pour les plantes. Le dumping d’engrais peut fonctionner à court terme, mais il n’améliorera pas la biologie du sol et peut lui nuire à long terme. Cela signifie que la plupart des micronutriments dont les plantes ont besoin pour prospérer seront absents parce que vous n’avez pas cultivé la vie du sol. Il en résulte des plantes plus faibles et une pression accrue sur les maladies et les ravageurs (sans parler d’où obtiendrez-vous des engrais si la chaîne d’approvisionnement tombe en panne?)

Lorsque vous devenez un jardinier composteur, vous êtes passé du statut de producteur de plantes à celui de producteur de microbes avec pour tâche secondaire de récolter des produits délicieux et nutritifs. La raison pour laquelle le compost est si bon pour vos plantes est à cause de toute la matière organique que vous ajoutez au sol. Cette matière organique regorge de vie biologique qui favorisera les processus naturels du sol qui débloquent les nutriments pour vos plantes. Un compost bien fait ajoute tellement plus que la simple valeur nutritive contenue dans la matière organique. Le compost ajoute également les micro-organismes qui alimentent le moteur de votre sol, en extrayant les nutriments déjà présents dans le sol et en les rendant biodisponibles pour vos plantes. De plus, l’ajout de micronutriments via des poudres de roche peut être un excellent moyen d’assurer un spectre complet de nutriments pour vos plantes, et par extension, vous! Pensez aux poudres de roche comme le phosphate naturel, le sable vert, l’azomite et autres comme des multivitamines pour votre sol.

Le compostage est notre façon de nous associer à la conception originale de Dieu pour les plantes et de travailler avec le système naturel. Il est moins coûteux en argent, plus sain en termes de produits chimiques et de nutriments, et plus durable que les techniques agricoles modernes à grande échelle. Je suis de plus en plus convaincu qu’il est également moins exigeant en main-d’œuvre quand on le considère globalement. Plus j’utilise du compost, moins je lutte contre les mauvaises herbes, mon jardin a à peine besoin d’être arrosé, j’ai moins de parasites et moins de maladies des plantes.

Eliott Coleman le met bien dans son livre, Le nouveau producteur biologique:

«Ma propre position sur ces questions est que je n’en sais tout simplement pas assez pour altérer le système naturel, et je n’ai aucune envie de le faire. Je suis un admirateur des systèmes cycliques complexes du monde naturel, et je préfère les étudier afin de faire moins de travail pour moi, pas plus. Même si je pensais tout savoir, je préférerais que ce soit fait pour moi par les vrais experts. Les vrais experts dans ce cas sont tous les processus qui se déroulent dans un sol fertile – les activités interdépendantes des bactéries, des champignons, des acides du sol dilués, des réactions chimiques, des effets de la rhizosphère et d’innombrables autres dont nous ne sommes pas conscients.

Je recommande ce livre en général pour un cultivateur amateur qui cherche à se développer de manière durable et naturelle. Le chapitre sur la fertilité des sols concerne particulièrement cet article.

Construire votre bac

Construire un bac n’est pas compliqué, et il existe de nombreuses façons d’en construire un qui fonctionnera bien. J’ai également construit plusieurs bacs au fil des ans qui fonctionnaient «mal» mais qui permettaient quand même de faire du compost assez décent. Je vais vous donner quelques suggestions sur ce qu’il ne faut pas faire et quelques conseils sur ce qui pourrait bien fonctionner.

Voici une photo de ma configuration actuelle à trois bacs. C’est à peu près aussi simple que possible. J’ai utilisé des poteaux de cèdre 4 × 4 pour la résistance à la pourriture. Les côtés sont en contreplaqué de ⅜” non traité fixé avec des vis extérieures. Le le devant a un panneau supérieur amovible afin d’avoir un accès plus facile à la pile pendant sa construction, et au fur et à mesure que la pile se remplit, je rajoute la pièce supérieure. Je m’attends à en retirer quelques piles avant de devoir remplacer les côtés . Pour le processus que je décris, vous aurez besoin de 2 piles minimum, mais vous pouvez augmenter le nombre de bacs que vous avoir besoin.

Une bonne taille pour votre pile est d’environ 4 pieds ou 5 pieds carrés et environ 4 pieds de haut. C’est assez petit pour être gérable et laisser suffisamment d’oxygène et d’humidité dans le tas, mais assez grand pour obtenir une bonne chaleur. Je ne recommande pas les côtés ouverts. J’ai construit des pieux dans le passé à l’aide de treillis métallique et j’ai eu des problèmes d’infiltration de parasites, de débris éparpillés à l’extérieur du tas et de mauvaises herbes poussant sur les côtés du tas. Le passage à des côtés solides a éliminé ces problèmes et le tas a encore suffisamment d’oxygène pour devenir assez chaud. Les côtés pleins permettent également aux matériaux de chauffer et de se décomposer jusqu’au bord de la pile. Mes tas de treillis métalliques étaient bien compostés au centre mais pas sur les bords. J’ai dû jeter beaucoup de matériel dans une autre pile car il n’était pas prêt à être utilisé.

Étant donné que les prix du contreplaqué montent actuellement en flèche, voici quelques autres idées de matériaux de construction de bacs:

-Les palettes non traitées sont à peu près de la bonne taille pour attacher 4 palettes dans un carré et dire que c’est fait. Vous pouvez également décomposer des palettes supplémentaires pour les planches de rechange afin de combler les lacunes afin de créer des côtés solides.

-Les balles de paille peuvent être empilées dans un carré pour faire un bac. Lorsque les balles commencent à se décomposer dans un an environ, elles peuvent ensuite être ajoutées à votre prochain tas sous forme de matière brune. Pas de déchets!

Gérer la pile

La gestion de votre tas de compost n’est pas trop complexe. Il y a un peu de courbe d’apprentissage, mais la bonne nouvelle est que si vous vous trompez, cela fonctionnera probablement encore, mais cela prendra juste un peu plus de temps. La clé du compostage aérobie est de construire votre tas en couches. Ces couches seront constituées de deux ingrédients généralement appelés dans le compostage matière organique «brune» et matière organique «verte». Les termes marron et vert peuvent être un peu déroutants pour quelqu’un qui est novice en compostage. La matière «brune» fait référence à la matière sèche, ligneuse ou stalky qui est généralement riche en carbone (exemples: herbe sèche, paille ou foin, copeaux de bois / sciure de bois, feuilles mortes, sol). La matière «verte» fait référence à la matière végétale relativement fraîche, humide et riche en azote (exemples: herbe coupée, restes de cuisine, marc de café, déchets de jardin non ligneux, mauvaises herbes, fumiers). Notez que beaucoup de ces matériaux ne correspondent pas à la couleur de leur catégorie et que la plupart des matériaux en contiennent en fait un peu.

La clé à retenir est de trouver un équilibre. Trop de matière brune donne un tas sec avec très peu de microbes à manger. Les matériaux prendront également beaucoup plus de temps à se décomposer. Trop de matière verte rend la pile trop humide et la matière se comprime en un tapis gluant avec très peu d’oxygène. L’excès d’humidité et le manque d’oxygène empêcheront la croissance des microbes et rendront le tas anaérobie, et il faudra plus de temps pour se décomposer.

Le compost naturel est un mélange de ces deux ingrédients. Nous suivrons le modèle naturel de notre pile. Je commence généralement avec une couche brune plus épaisse que la moyenne au bas du tas, peut-être 4 à 6 pouces d’épaisseur si j’utilise de la paille ou du foin. Ensuite, j’ajoute ma première couche verte. Les couches vertes mesurent 2 à 3 pouces si le matériau est bon et se tassent bien (ex: tontes d’herbe, restes de cuisine) ou 4 à 6 pouces d’épaisseur si les matériaux sont plus épais et lâches (ex: vignes de tomates, vieilles plantes de jardin). J’ajoute ensuite une couche de 2-3 pouces de matériaux bruns en vrac (moins s’il s’agit d’un matériau dense comme des copeaux de bois vieillis ou de la terre). J’alterne ensuite des couches vertes et brunes jusqu’à ce que le tas soit construit.

Lors du démarrage d’une nouvelle pile, j’aime pouvoir ajouter plusieurs couches à la fois pour faire monter la température plus rapidement, mais cela n’a pas vraiment d’importance. Chaque fois que j’ajoute une couche verte, j’aime ajouter immédiatement une couche brune sur le dessus. Cela aide à empêcher la matière verte de se dessécher au soleil et à réduire le nombre de parasites attirés par le tas. Si vous avez sous la main du compost à partir d’un tas fini, vous pouvez jeter quelques pelles pleines dans votre nouveau tas. Le compost fini contient déjà des colonies de bactéries qui agiront comme une «graine» pour relancer les processus biologiques dans votre nouveau tas.

Une couche d’herbe coupée en couche verte:

Une couche de paille en couche brune:

Au fur et à mesure que vous construisez votre pile, elle se comprime et rétrécit sous le poids supplémentaire, et vous continuez à la reconstruire. La pile sur la photo juste au-dessus mesurait environ 18 pouces de plus il y a quelques semaines. Je continuerai à remplir cette pile et je la laisserai reposer encore quelques fois, puis je passerai à la pile suivante.

(À conclure demain, dans la partie 2.)