La médecine secrète de votre armoire de cuisine

Je me souviens à l’époque où ma mère était le chef cuisinier, le maître du budget et le seul praticien en matière de médecine à domicile.

Comme beaucoup d’enfants de ma génération, avant d’aller chez le médecin, on criait «maman!» et c’était généralement la personne principale pour guérir nos maux.

Il semble que ces dernières années, de nombreux foyers à travers l’Amérique se sont à nouveau tournés vers la phytothérapie et que beaucoup reprennent leur confiance perdue dans la médecine à domicile.

Les concoctions à base de plantes sont réduites en pâte et en poudre et distillées en baumes, pilules et élixirs qui commencent à rivaliser avec la popularité de la myriade de médicaments chimiques en vente libre et aux mêmes prix farfelus.

En fait, certains des médicaments les plus efficaces et les plus naturels de tous peuvent être trouvés dans votre cuisine, et chaque armoire contient des ressources précieuses. Les herbes et épices de votre cuisine peuvent s’avérer utiles si vous savez les utiliser.

La phytothérapie ne doit pas être désapprouvée, et ceux qui le font sont généralement des ignorants. S’il n’y avait pas de plantes, nous n’aurions pas aujourd’hui de médicaments remarquables tels que l’aspirine, la pénicilline, la myriocine et la quinine, pour n’en nommer que quelques-uns.

Il y a très peu de différence entre apprendre à cuisiner avec des herbes et apprendre à guérir avec elles, et lorsque les connaissances des deux sont combinées, une personne peut préparer certains des remèdes les plus délicieux connus de l’homme.

Les remèdes à base de plantes sont précieux car ils sont là où nous en avons besoin lorsque nous en avons le plus besoin. Il vous suffit d’ouvrir votre armoire de cuisine et vous trouverez certainement ce dont vous avez besoin.

Cet article ne prétend pas que l’une des herbes décrites dans cet article produira des miracles. Ils ne guérissent pas le cancer ni les maladies cardiaques, mais j’ai découvert au fil des ans que ces remèdes sont efficaces pour les maladies les plus courantes. Ils valent la peine de les conserver dans n’importe quel ménage.

Remèdes à la maison pour la détresse intestinale

Seuls quelques médicaments que j’ai pris au fil des ans ont eu un effet immédiat. Cependant, en ce qui concerne la phytothérapie, il existe une herbe culinaire commune qui peut soulager immédiatement l’un des événements les plus ennuyeux de tous – les flatulences.

Peu de douleurs sont plus vives ou plus aiguës que les flatulences sévères (gaz) résultant d’un blocage dans les intestins. Lorsqu’une telle attaque se produit et que le patient a doublé, elle peut être rapidement dissipée par une tasse de thé à la sauge.

Tout ce que vous avez à faire est de simplement recouvrir une cuillère à soupe de feuilles de sauge avec une tasse d’eau bouillante. Laissez infuser pendant environ cinq minutes jusqu’à ce que le thé prenne une couleur jaune vif (s’il devient trop foncé, le thé sera amer). Vous pouvez boire le thé tel quel ou ajouter une demi-cuillère à café de miel, et vous serez surpris par les résultats.

Pointe: Lors de la préparation de la dinde pour Thanksgiving, essayez une farce traditionnelle qui utilise de la sauge pour bénéficier de ses propriétés anti-flatulentes.

Une alternative au thé à la sauge est celle à base de graines d’anis doux. Des graines broyées d’anis doux vient l’huile qui est l’arôme principal du bonbon à la réglisse que nous connaissons tous. Dans les pays du Moyen-Orient, après des repas copieux, des graines d’anis sont servies pour décourager la formation de gaz causée par une alimentation excessive.

Infusez comme vous le feriez du thé à la sauge, en utilisant une cuillère à café rase à la place, et laissez infuser pendant 10 minutes. Vous n’avez besoin d’aucun édulcorant car les graines d’anis sont naturellement sucrées. Certaines autres herbes utiles pour l’expulsion du gaz sont le basilic, la cannelle, la muscade et le macis.

Il n’y a pas de remède unique pour le rhume, l’affliction la plus courante de toutes, mais même ainsi, il existe un certain nombre d’herbes qui peuvent atténuer les symptômes et au moins rendre l’un plus à l’aise (et comme toute personne malade vous le dira, se sentir confortable est le cousin germain de se sentir bien).

Le remède le plus couramment utilisé contre le rhume était le raifort à l’époque. Les propriétés médicinales du raifort sont énumérées comme suit: expectorant, diaphorétique, antiscorbutique, diurétique et stimulant.

En termes simples, le raifort est un médicament très efficace pour relâcher les mucosités dans la tête et la poitrine. Il aide également le corps à bien transpirer, combattant ainsi la fièvre. Le raifort est très riche en vitamine C, et il attirera le sang à la surface qu’il touche, contribuant grandement à la guérison des maux de gorge.

Il aide également à nettoyer le corps des déchets toxiques et à augmenter légèrement le niveau d’énergie du patient. Pour faire cette phytothérapie, on peut mélanger du raifort fraîchement moulu moitié-moitié avec du ketchup et le servir sur des bébés crevettes dans un bol de cresson.

Combattre la saison de la grippe

Les grippes, comme les rhumes, semblent suivre leurs cycles, en particulier à cette période de l’année. Lorsque la plupart des gens attrapent la grippe, ils abandonnent quelques jours de misère. L’un des principaux avantages des remèdes maison à base de plantes est le traitement de la grippe

Les gens se sentent malheureux lorsqu’ils attrapent la grippe et ils ne veulent pas consulter un médecin car la plupart d’entre eux y voient un gaspillage d’argent. Ils veulent tous se sentir mieux, et en utilisant des herbes, ils peuvent se battre. Le thym vient à la rescousse dans la plupart des cas.

Le thym fait partie de la famille de la menthe et est une herbe savoureuse utilisée pour assaisonner divers plats. Cependant, le thym est également l’une des herbes les plus apaisantes pour les maux d’estomac. Elle agit également comme un antitussif, et cette herbe est l’ingrédient «secret» de la plupart des sirops contre la toux du commerce.

Faire un gargarisme de thym fait aussi des merveilles pour un mal de gorge. Cela est dû à son composant actif «thymol», un antiseptique puissant que les chercheurs ont montré comme étant 26 fois plus puissant que le phénol.

En tant que membre de la famille de la menthe, le thym est l’une des herbes les plus sûres de votre cuisine, et il ne faut pas craindre d’en prendre trop. Comme il est sûr, cela le rend également faible, et il doit souvent être renforcé pour en profiter au maximum.

Pour mon propre sirop de thym maison, je prends 1/2 tasse de thym séché et verse une pinte d’eau bouillante dessus, puis laisse reposer pendant 20 minutes. À la fin de ce temps, je filtre le liquide de couleur sombre restant, puis j’ajoute 1/2 tasse de miel de couleur claire et je chauffe doucement jusqu’à ce que le miel soit dissous.

Vous pouvez conserver le sirop dans un pot stérilisé et le laisser refroidir au réfrigérateur et l’utiliser en cas de besoin. Cela dure deux semaines, vous n’avez donc pas à vous en soucier. Je recommande de prendre deux cuillères à soupe à la fois, 3-4 fois par jour.

Outre le thym, le gingembre peut également faire des merveilles pour la congestion. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé à votre sirop contre la toux de thym.

Pointe: Si vous souffrez du mal de mer, prenez deux gélules de gingembre sec en poudre car il est deux fois plus efficace que les pilules sur ordonnance.

Gérer le stress

Cette période de l’année est stressante pour nous tous, sans aucun doute. Avec la pandémie, les élections et l’arrivée de la saison du «blizzard», la plupart des gens ne peuvent plus le supporter. Ils ne se reposent pas suffisamment, ils sont tout le temps en colère et ils finissent par souffrir d’insomnie.

Pour faire face à l’insomnie, un remède à base de plantes recommandé est le romarin. Il est bien connu pour ses effets calmants, et un thé à base de romarin, pris une heure avant le coucher, fera des merveilles.

Il est préférable de ne pas prendre de romarin plus tôt avant de dormir car sa propriété légèrement diurétique pourrait autrement en faire lever un au milieu de la nuit à la recherche de la salle de bain: ce qui est plutôt anti-productif pour dormir.

Le romarin est utilisé depuis des siècles pour soulager les maux de tête induits par le stress. Même les Romains en ont tissé des couronnes à porter autour de leur tête.

Pour soulager les douleurs d’un autre type, les clous de girofle sont aussi délicieux qu’utiles. L’huile de clou de girofle est utilisée depuis longtemps dans le traitement des maux de dents, et cette même huile anesthésiante peut aider à vaincre les maux et les douleurs provoqués par la grippe ou tout simplement par exagération.

Lorsque vous faites du thé à partir de clous de girofle, l’huile anesthésique se fraye un chemin à travers les reins, le foie et les membranes bronchiques, stimulant, soulageant la douleur et désinfectant au fur et à mesure.

L’huile de girofle était souvent utilisée pendant la Seconde Guerre mondiale pour favoriser un appétit sain et aider le processus de digestion. Les clous de girofle sont connus pour favoriser la salivation et peuvent aider à gérer les mangeurs difficiles.

Guérison avec du capsicum

Le roi des herbes, à mon avis, est sans aucun doute le capsicum. Aussi connu sous le nom de Cayenne, le capsicum est l’une des meilleures herbes médicinales. J’ajoute souvent une pincée de poivre de Cayenne à mes boissons chaudes lors de mes voyages de camping d’hiver, car cela aide à réchauffer le corps plus rapidement que le liquide chaud lui-même.

Capsicum est probablement le meilleur tonique cardiaque et le plus sûr, capable d’augmenter la circulation sanguine sans accélérer le cœur. Il accomplit cela en élargissant le calibre des vaisseaux, ce qui facilite la circulation du sang.

Une telle réaction en fait un excellent stimulant car elle accélère les défenses immunitaires naturelles du corps et facilite la récupération du patient. Cayenne est souvent utilisé en conjonction avec d’autres remèdes à base de plantes, car il aide les herbes à agir plus rapidement et le soulagement apporté par ces remèdes se produit plus rapidement.

Il existe une idée fausse commune selon laquelle le poivre de Cayenne «brûle», même si votre bouche, vos lèvres et votre langue vous diront le contraire. En réalité, le capsicum n’est jamais nocif et peut être consommé en grande quantité.

Cayenne a même été prescrit pour des maux d’estomac aussi graves que des ulcères. Sa qualité rubéfiante attire le sang vers la muqueuse de l’estomac qui doit être cicatrisée, et sa qualité stimulante y parvient plus rapidement.

La sensation de «brûlure» que la plupart d’entre nous ressentons n’est en fait qu’une «sensation» causée par la capsaïcine, une enzyme qui excite les terminaisons nerveuses. De plus, rien ne vaut le capsicum pour produire une très bonne sueur pour évacuer les impuretés, déjouant les germes froids au début, ce qui en fait un médicament vraiment chaud!

Final

Les herbes énumérées dans cet article ne sont que quelques-uns des remèdes à base de plantes que vous pouvez trouver dans votre armoire de cuisine. Vous pouvez très bien avoir de nombreux autres remèdes à base de plantes à l’intérieur de votre maison sans les connaître.

La connaissance de la médecine à domicile est ce qui nous maintiendra en vie lorsque les médicaments modernes ou l’aide professionnelle ne seront pas disponibles. Apprenez comment vous pouvez traiter les maladies les plus courantes avec ce que vous avez qui traîne, car vous ne savez jamais quand vous pourriez avoir à utiliser de tels traitements.

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