Guide du whisky du Nouvel An 2021 d’OFFGRID

2020 a été une merde d’un an, alors alors que nous nous dirigeons vers 2021 dans l’espoir de jours meilleurs à venir, nous ne prenons aucun putain de risques; donc cette année, nous commençons avec quelques drams – pas d’égratignure – nous sortons certaines de nos dernières bouteilles et arrivons en plein essor!

Si vous cherchez quelque chose d’intéressant à apporter à votre manifestation de la Saint-Sylvestre – apparemment, certains «fonctionnaires du gouvernement» disent que vous ne pouvez pas avoir de «fête», alors en l’honneur de ces tyrans, nous lançons une rébellion du whisky; voici quelques offres qui feront bouger votre public!

Bourbon Chance de Puncher

La distillerie Wolf Spirit a récemment lancé un nouveau Bourbon sur le marché, qui serait «inspiré par deux grandes traditions américaines: le whisky et la lutte pour ce en quoi nous croyons. En tant que buveur de whisky, je n’apprécie généralement pas le battage médiatique, mais en tant que personne ayant une expérience en publicité, j’apprécie le travail qui consiste à créer les images derrière certains de ces whiskies; bien qu’ils n’affectent pas le goût, ils établissent une attente.

Le Puncher’s Chance Bourbon est un mariage de bourbons Kentucky Straight âgés de 4, 5 et 6 ans, il mène avec des notes de vanille caramel, épicées, légèrement sucrées et crémeuses. La bouche révèle une douceur boisée complexe aux côtés d’orange, de chocolat noir, de cuir et d’épices à pâtisserie. La finale est longue sur des notes sucrées d’érable et de sucre.

Comté de Daviess

Lux Row Distillers a élaboré trois whiskies uniques, inspirés de la Daviess Country Distilling Company. Les trois variétés du comté de Daviess présentent une combinaison unique de deux mashbills au bourbon – un blanchi lisse et un séché traditionnel.

• Kentucky Straight
  • Un équilibre de douceur et d’épices.
  • Notes de dégustation: miel, vanille et caramel au nez. Notes douces de miel, de vanille et de caramel en bouche. La finale est longue, chaude et douce avec un soupçon d’épices
  • 48% ALC / VOL
• Cabernet Sauvignon
  • Fini pendant six mois en fûts de cabernet pour une couche de complexité inoubliable.
  • Notes de dégustation: miel, vanille et caramel au nez. Douceur de la finale en fût avec des notes de fruits et de chêne en bouche. Finale longue et chaleureuse avec un soupçon d’épices
  • 48% ALC / VOL
• Chêne français
  • Fini pendant six mois en fûts de chêne français pour une couche de complexité inoubliable.
  • Notes de dégustation: Miel, vanille et caramel au nez. Douceur de la finale du fût avec des notes de chocolat et de chêne en bouche. Finale longue et chaleureuse avec des notes de chêne épicé.
  • 48% ALC / VOL

Cas mineur

Minor Case est un whisky de seigle de la distillerie Limestone Branch au Liban, KY. Minor Case contient du whisky de seigle pur fini dans des fûts de sherry américain et mis en bouteille à 90 degrés. Le nom rend hommage à l’héritage de l’arrière-grand-père des distillateurs Minor Case Beam.

Tin Cup Whisky

Tin Cup Whisky S’adresse aux amateurs de plein air, à tel point qu’ils incluent une jolie petite tasse TINCUP Shot, inspirée des vieilles tasses en étain utilisées par les pionniers qui ont contribué à faire de ce pays.

Tincup est un whisky à 84 épreuves (42% abv) distillé à partir d’un mélange de maïs, d’orge maltée et d’un bec de seigle élevé.

Ardbeg Wee Beastie

Je suis un grand fan d’Ardbeg 10, alors j’étais ravi d’essayer Ardbeg Wee Beastie – une version de 5 ans qui est un rêve pour les amateurs de tourbe! L’Ardbeg Wee Beastie est un drame fumé génial qui est probablement l’Ardbeg le plus brut et le plus fumé à être sorti.

C’était l’un de mes préférés de l’année; en fait, je suis un peu choqué mais dernièrement, je préfère les cinq aux dix!

Cadeaux liés au whisky

Nous adorons le whisky; nous aimons aussi l’histoire du whisky. L’un de nos moments préférés dans l’histoire du whisky est la rébellion du whisky, lorsque les agriculteurs et les distillateurs de l’ouest de la Pennsylvanie ont presque commencé une autre révolution américaine sur une taxe d’accise sur le whisky.

Chemises Whisky Rebellion

Cette chemise commémore l’esprit du buveur de whisky américain et peut être trouvée sur Chemises de la liberté.