9 épices courantes en stock (et 5 rares)


Les MRE, le macaroni au fromage, les pommes de terre en poudre et les légumes en conserve vont devenir très vieux, très vite après le SHTF. Si vous avez des épices, des herbes et des assaisonnements dédiés dans vos préparations alimentaires, le moral de votre groupe n’en sera que meilleur. Ceux-ci ont tous été choisis pour leur large éventail d’utilisations possibles.

Je suis un grand fan de « Lancez-le, à quel point cela pourrait-il être mauvais » cuisine, et avec la plupart de ceux-ci, il serait assez difficile de gâcher un repas en en ajoutant. (Ce qui, dans une situation de survie, vraiment ne veux pas faire.)

Feuilles de laurier9 épices communes

Lorsque vous stockez des épices et des herbes, assurez-vous qu’elles sont dans des contenants hermétiquement fermés et qu’elles sont stockées dans des conditions sèches. Cela aidera à prolonger leur longévité.

  1. Le sel
  2. Poivre noir
  3. Poudre de chili
  4. Poudre d’ail
  5. Poudre d’oignon
  6. Cannelle (également excellente sur les fruits)
  7. Feuilles de laurier
  8. Persil
  9. Origan

Épices rares

Mon chéri

Ceux-ci contiennent principalement des ingrédients mentionnés ci-dessus et sont beaucoup trop riches en sodium, mais ils peuvent certainement transformer les aliments fades en quelque chose de génial. Vous devez profiter des petites choses.

  1. Épices à viande (ces choses d’épices mélangées faites pour griller)
  2. Mme Dash
  3. Assaisonnement cajun
  4. Poudre de wasabi (il est vrai que tout le monde ne le voudra pas, mais je pense généralement que si la nourriture est bonne, la rendre épicée ne fait que la rendre meilleure. Si la nourriture n’est pas bonne, bien la rendre épicée, c’est encore meilleure.)
  5. Miel (je sais, pas une épice, mais c’est l’un des meilleurs additifs alimentaires pour presque tout. De plus, il a une durée de conservation pratiquement illimitée.)

Je mettrais le stockage de ces épices et ingrédients au niveau à long terme de la pyramide alimentaire de survie.

Gardez-le frais!

Dans un scénario de survie à long terme, ces épices stockées peuvent s’user plus rapidement que vous ne le pensez.

Planifiez à l’avance en cultivant vos propres herbes dans un jardin extérieur ou toute l’année à l’intérieur. En faisant cela, vous aurez un approvisionnement constant d’herbes à ajouter à vos fournitures et elles seront fraîches! Pour que la plupart des herbes durent plus longtemps, elles peuvent être déshydratées, broyées et conservées dans un contenant hermétique.

Quoi d’autre?

Quelles autres épices et assaisonnements voudriez-vous le plus conserver pour garder vos repas savoureux?

photo par: [email protected] è una combattente!



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