12 légumes à haut rendement que vous pouvez cultiver dans un petit espace

 12 légumes à haut rendement que vous pouvez cultiver dans un petit espace

Temps de lecture estimé : 10 minutes

12 légumes à haut rendement que vous pouvez cultiver dans un petit espace

De nombreux livres et articles sur la culture de vos propres nourriture Vous pouvez supposer que vous disposez d’une grande cour et de beaucoup d’espace. Mais qu’en est-il si vous vivez dans un appartement ou une petite maison et que vous ne disposez que d’un patio ou d’un balcon pour satisfaire votre pouce vert ?

La bonne nouvelle, c’est qu’il est possible de cultiver des légumes avec succès même dans les espaces les plus restreints. Il suffit de choisir les bonnes variétés. Cet article donne des conseils sur les plantes à haut rendement que vous pouvez cultiver dans de petits espaces.

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1. Les tomates

TOMATES

Bien que de nombreuses variétés de tomates nécessitent beaucoup d’espace pour pousser, il existe de nombreuses options pour les petits espaces. L’une d’entre elles est la Sweetheart of the Patio Tomato. Vous pouvez cultiver cette variété de tomate cerise sucrée dans un conteneur ou un panier suspendu.

Si vous aimez les tomates grosses et charnues, la BushSteak Tomato est une bonne option pour un petit espace. Les tomates sont lourdes, mais la plante elle-même est compacte – seulement 20 à 24 pouces de hauteur. Cet article offre plus d’informations sur la culture des tomates dans un petit jardin. jardin zone.

2. Poivrons

POIVRES

Nous aimons les poivrons Sweet Golden Baby Belle, qui sont idéaux pour les contenants et qui ont une saveur douce. Voir aussi cette vidéo pour l’utilisation d’une tour verticale permettant de cultiver 30 poivrons dans un espace de deux pieds.

Pour plus de conseils sur la culture de poivrons dans de petits espaces, regardez cette vidéo. Les piments forts se plaisent également dans les conteneurs. Pour en savoir plus ici.

3. Les concombres

CONCOMBRES

Si vous manquez d’espace, le mieux est de choisir des variétés en buisson. Gardez à l’esprit qu’une variété de légumes en buisson ne signifie pas que le fruit est petit, mais seulement la taille de la plante elle-même. Vous pouvez également opter pour le concombre Spacemaster, qui est parfait pour un patio ou un balcon.

Vous pouvez déguster ces concombres dans des salades d’été, ou ils font d’excellents cornichons. Les treillis conviennent bien aux concombres. En savoir plus sur la culture verticale des concombres ici.

4. Carottes

CAROTTES

Les carottes sont l’un des légumes les plus faciles à cultiver en conteneur. Vous devriez essayer certaines des variétés les plus petites et les plus précoces, comme les carottes Early Nantes et Caracas Hybrid. Ces deux variétés ont des racines courtes et produisent des légumes minces, ce qui vous permet d’en avoir pour votre argent.

Les variétés Chantenay conviennent également pour les conteneurs. Les carottes se prêtent bien au compagnonnage, tout comme les pois, les oignons et la laitue. Voici quelques exemples conseils pour la culture de carottes en conteneurs.

5. Pois

PEAS

Les pois peuvent prospérer dans les conteneurs et les petits jardins parce qu’ils n’ont pas de racines profondes. La variété Tom Thumb Dwarf est une excellente productrice. Nous aimons aussi les pois mange-tout et les pois mange-tout. Lire cet article pour plus de détails sur la culture de pois en conteneurs dans votre petit espace.

6. Feuilles vertes

LEAFY GREENS

J’aime cultiver des laitues et d’autres légumes-feuilles sur un patio ou un balcon, car la faune du voisinage a moins de chances d’y accéder avant moi ! Essayez la variété Tom Thumb, qui arrive à maturité à environ 5 pouces. Voici une guide du débutant pour cultiver de la laitue dans de petits espaces.

7. Les radis

RADIS

Ces légumes rapides et faciles à cultiver sont parfaits pour la culture en conteneur. jardinage. Si vous avez des enfants, choisissez un contenant transparent qui permet aux jeunes jardiniers d’observer la croissance souterraine.

Deux variétés que nous aimons bien sont Cherry Belle et French Breakfast, qui poussent rapidement. Ces deux variétés ont une croissance rapide. Vidéo sur la culture du radis en conteneur vous emmène de la graine à la récolte.

8. Haricot à rames

HARICOTS VERTS

De nombreuses plantes grimpantes conviennent bien aux petits espaces car elles poussent vers le haut et non vers l’extérieur. Les haricots verts sont l’un des meilleurs choix pour un rendement élevé. Un conteneur idéal pour les haricots à rames mesure deux à trois pieds de long et au moins 10 pouces de large.

Utilisez un treillis, un grillage ou une autre structure de type échelle ou tipi pour que les vignes se soutiennent elles-mêmes. Cette vidéo montre comment cultiver différents types de haricots dans de petits espaces.

9. Oignons verts

OIGNONS VERTS

Les oignons verts (ou échalotes) sont une autre excellente option pour les petits espaces car ils n’ont pas besoin de beaucoup de profondeur. Vous pouvez également les récolter à n’importe quel stade – les jeunes oignons sont savoureux lorsqu’ils sont consommés sous forme de microgreens.

Essayez les variétés Long White Bunching ou Evergreen Bunching Nebuka. Voici plus d’informations sur la culture des oignons verts dans les petits jardins ou même à l’intérieur.

10. Le chou frisé

KALE

Le chou frisé est un légume nutritif qui ajoute de la couleur et de la texture à l’aspect de votre petit jardin. Il a besoin d’un peu d’espace pour une croissance saine, mais le chou frisé poussera bien dans un contenant bien drainé de 18 pouces de diamètre et d’au moins 10 pouces de profondeur.

Regardez cette vidéo, bien nommée Comment faire pousser une tonne de chou frisé dans un petit espacepour obtenir des résultats étonnants.

11. Les plantes

HERBES

Frais herbes sont idéales pour cuisiner et assaisonner vos plats, et elles ne prennent pas beaucoup de place. De plus, elles ne prennent pas beaucoup de place. Un autre avantage est que vous pouvez cultiver plusieurs herbes ensemble dans un même récipient.

La plupart herbes ont des systèmes racinaires peu profonds qui n’ont besoin que d’une profondeur d’environ six pouces. Cependant, si vous cultivez de la coriandre, du persil ou de l’aneth dans votre jardin d’herbes aromatiques, il est préférable d’utiliser un contenant d’au moins 12 pouces de profondeur et 12 pouces de largeur pour accommoder leurs racines pivotantes plus étendues.

Vérifiez également le paquet de graines avant de planter les herbes ensemble. Par exemple, le romarin n’a pas besoin d’être arrosé fréquemment, alors que le persil en a besoin. Voici des conseils utiles utiles pour l’herbe en petit espace jardinage.

12. Betteraves

BETTERAVES

Oui, vous pouvez faire pousser des betteraves sur votre terrasse. Et pendant que vous attendez que les betteraves poussent, vous pouvez utiliser les savoureux légumes verts pour vos salades. Voici comment cultiver des betteraves en godets. Et celui-ci montre le processus dans des conteneurs verticaux qui fonctionnent bien sur un balcon ou une terrasse.

Conseils pour tirer le meilleur parti d’un petit espace

PETIT JARDIN

Maintenant que vous connaissez les légumes à cultiver dans votre petit jardin, voici un aperçu des méthodes éprouvées pour obtenir une récolte abondante.

Trouver le bon emplacement

Besoin de légumes de la lumière du soleil pour pousser. Si votre terrasse ou patio reçoit moins de six heures d’ensoleillement direct par jour, vous devrez peut-être recourir à un éclairage artificiel.

Pensez au drainage

Veillez à ce que vos conteneurs ou le sol, si vous plantez en pleine terre, soient bien drainés. Les racines des plantes peuvent être endommagées par des conditions trop humides.

Maintenir la qualité du sol

Utilisez un terreau de qualité pour planter vos graines, et gardez à l’esprit que vous devrez peut-être ajouter du compost ou d’autres matières organiques à vos semis. continuer à fournir les meilleurs nutriments pour vos plantes au fur et à mesure de leur croissance. Pour déterminer le pH du sol et sa teneur en éléments nutritifs, vous pouvez utiliser un kit d’analyse du sol ou apporter un échantillon à votre service local de vulgarisation pour qu’il soit testé.

Envisagez des variétés de légumes compactes

Beaucoup de vos légumes préférés sont disponibles en variétés compactes. Consultez les catalogues de semences et les sites Internet pour trouver des idées.

Grandir, et non pas s’éteindre, lorsque c’est possible

Le jardinage vertical est un excellent moyen d’optimiser votre espace. Utilisez des treillis, des tuteurs, des clôtures, des poteaux, des palettes et des murs pour faire pousser vos plantes vers le haut. Vous pouvez également faire pousser vos plantes vers le bas avec des paniers suspendus remplis d’herbes aromatiques, de tomates cerises ou de fraises.

Soyez créatif avec l’espace

Envisagez de planter en cercles ou en carrés au lieu des rangées traditionnelles pour maximiser votre espace. Une autre idée consiste à planter les légumes les plus hauts à l’arrière d’une plate-bande surélevée (comme les tomates et les poivrons) et les plus courts (comme les radis et les laitues) à l’avant. L’utilisation de plates-bandes surélevées vous permet d’avoir plus de jardin espace.

Essayez les plantations successives

Plantation en succession – ou le fait de planter des légumes différents à des moments différents – peut augmenter votre récolte. Par exemple, vous pouvez cultiver de la laitue au printemps, des tomates en été et du chou frisé en automne dans le même espace de jardin.

En savoir plus sur le compagnonnage

Certaines plantes sont bénéfiques les unes pour les autres en étant proches les unes des autres. Par exemple, les Amérindiens plantaient traditionnellement des haricots avec des courges et du maïs pour réduire les parasites et améliorer les nutriments du sol.

Surveiller les ravageurs et les maladies

Enlever rapidement les feuilles infectées pour prévenir toute maladie de se propager. Recherche de méthodes naturelles de lutte contre les parasites.

L’eau avec précaution

L’eau à la base des plantes plutôt qu’à leurs feuilles et à leurs feuilles. l’eau le matin pour préparer les plantes à la chaleur de la journée. L’arrosage excessif peut être tout aussi aussi néfaste que l’arrosage sous l’eau. Utilisez votre index pour vérifier l’humidité du sol sous la surface, ou utilisez un humidimètre.

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