10 meilleurs lait en poudre avec une longue durée de conservation pour les urgences

 10 meilleurs lait en poudre avec une longue durée de conservation pour les urgences


Meilleur lait en poudreLait en poudre – c’est un élément essentiel de toute plan de stockage des aliments d’urgence.

Pourquoi? Parce que le lait a de nombreux bienfaits pour la santé.

Et tandis que il est possible de vivre sans lait, c’est plus difficile. Et nous oublions souvent à quelle vitesse le lait liquide se gâte.

Quel est votre plan si l’épicerie n’a plus de lait liquide dans un avenir prévisible? Comment obtenir les vitamines et les minéraux que le lait fournit en cas de crise à long terme?

Lait en poudre! SI vous avez planifié à l’avance…

Alors aujourd’hui, je vais partager avec vous tout ce que je sais sur le lait en poudre, en particulier:

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Tas de lait en poudre (mise au point sélective) sur une vieille table en bois

QU’EST-CE QUE LE LAIT EN POUDRE (a.k.a. LAIT DÉSHYDRATÉ)?


Le lait en poudre est du lait dont la plupart de ses liquides ont été éliminés. Ce processus crée une substance solide et poudreuse parfois appelée:

  • Lait séché
  • Lait en poudre
  • Ou lait déshydraté

Le lait en poudre est pas une nouvelle invention et a été référencé dès le 11ème siècle. La production commerciale de lait en poudre a commencé au début du 19e siècle.

Depuis lors, c’est un produit largement produit et populaire disponible dans le monde entier.

Vous pouvez faire du lait en poudre à partir de presque tous les types de lait auxquels vous pouvez penser. Ceci comprend:

  • Lait écrémé sans gras
  • Autre lait écrémé (comme du lait 1% ou 2%)
  • Lait enrichi
  • Lait entier
  • Babeurre
  • Lait d’amande
  • Lait de soja
  • Etc.

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Portion de lait en poudre (gros plan) sur fond de bois

6 RAISONS POUR LESQUELLES VOUS DEVRIEZ FAIRE L’APPAREIL DE LAIT EN POUDRE


Il existe de nombreuses raisons pour inclure le lait en poudre dans tout approvisionnement alimentaire. Ils incluent:

1 – Excellente durée de conservation.

En termes simples, le lait en poudre est un aliment non périssable et durera. Comme nous l’expliquerons ci-dessous, certains types de lait en poudre peuvent durer jusqu’à 25 ans lorsqu’ils sont stockés correctement.

Les agrafes durables sont essentielles pour un garde-manger bien arrondi. Le lait en poudre en fait partie.

2 – Excellent ingrédient pour la cuisine.

Le lait est un ingrédient clé dans de nombreuses recettes, y compris les sauces crémeuses, les soupes et les desserts.

Avoir accès au lait en poudre augmente le nombre de recettes que vous pouvez faire. Cette variété aide à éviter l’ennui et à garder les repas amusants, nutritifs et délicieux.

3 – Pour le café, le thé, le cacao et les céréales.

Certaines personnes ne peuvent pas boire leur café ou leur thé sans lait. Avec du lait en poudre, ils n’auront pas à le faire.

Il en va de même pour les autres boissons chaudes, comme le cacao, ainsi que pour les aliments pour le petit-déjeuner.

La plupart des magasins d’alimentation contiennent des céréales chaudes et froides, car elles ont également une longue durée de conservation. Bien que vous puissiez manger des céréales sans lait, la plupart des gens préfèrent de loin les manger avec du lait.

Garder une réserve de lait en poudre vous donne cette option.

4 – Faites vos propres produits laitiers.

Les produits laitiers comme le fromage et le beurre sont souvent périssables. Cela signifie qu’ils ne dureront pas longtemps sans réfrigération.

Dans un scénario où l’électricité ne fonctionne pas, il est essentiel de savoir comment se débrouiller.

Le lait en poudre peut fabriquer de nombreux types de produits laitiers. Ceux-ci incluent certains types de fromages, le beurre, la crème sure, le yogourt et même la crème glacée.

5 – Facile à transporter et à préparer.

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles le lait en poudre est facile à conserver et à emporter avec vous. Pour un, il prend beaucoup moins de place que son équivalent dans le lait frais.

Vous pouvez également l’emporter partout avec vous avec facilité. Il est léger et tout ce dont vous avez besoin pour le préparer est de l’eau.

Il est si facile à transporter et à préparer que vous n’avez même pas besoin d’attendre une urgence pour l’utiliser.

Chaque fois que vous faites du camping, vous pouvez l’utiliser pour améliorer les repas de camping classiques au coin du feu.

6 – Une marchandise potentiellement précieuse.

Dans un scénario d’urgence qui perturbe les lignes d’approvisionnement, l’accès aux produits laitiers sera difficile à trouver. Même sans interruption totale, les prix du lait augmentent pendant les sécheresses et les périodes de crise.

Ces fluctuations de prix font du lait un excellent produit à consommer pendant les périodes difficiles.

Stocker du lait en poudre signifie que vous disposerez d’un produit de valeur au moment où vous en aurez le plus besoin.

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10 MEILLEURES MARQUES DE LAIT EN POUDRE SUR LE MARCHÉ AUJOURD’HUI


Le lait en poudre est un aliment de base pour la préparation et la construction de magasins d’alimentation. Vous pouvez le dire par le nombre d’options qui se présentent lors d’une recherche de base pour le terme.

Il est difficile de faire face à face ou à face face à tant de marques. C’est pourquoi nous avons fait la recherche pour vous!

Voici notre liste des meilleures marques recommandées:


1 – Lait de lactosérum en poudre READY HOUR

Lait de lactosérum en poudre Ready HourAvec Heure prête Lait de lactosérum en poudre est conçu pour rester frais jusqu’à 20 ans s’il n’est pas ouvert!

Cela signifie qu’il s’agit d’un ajout essentiel à votre trousse alimentaire de survie, vous offrant ainsi qu’à vos proches nutrition critique même en cas de crise.

Il ne nécessite aucune réfrigération et tout ce que vous avez à faire est d’ajouter de l’eau. Cet article est livré dans une grande taille de boîte # 10, environ cinq fois la taille d’une boîte de soupe normale.


2 – Alternative au lait de lactosérum READY WISE

Seau à lait en poudre ReadyWiseChaque seau de lait en poudre Ready Wise contient 120 portions.

Chaque seau individuel contient sachets durables en mylar de lait de lactosérum en poudre qui peut être réhydraté en quelques minutes en ajoutant simplement de l’eau.

Ce produit promet d’être un ajout nutritif et délicieux à vos aliments de survie et a une garantie de durée de conservation de 20 ans!


3 – Lait Vitaminé en Poudre SURVIE NUTRITIVE

Lait de survie nutritifSurvie nutritive est connu comme l’aliment de survie le plus riche en nutriments au monde. Si vous recherchez des options de stockage des aliments à long terme de la plus haute qualité, les plus saines et les plus savoureuses, alors Nutrient Survival est fait pour vous.

Vous n’avez pas à vous sacrifier lors de situations de survie avec sa garantie de durée de vie de 25 ans!

Maintenant, vous pouvez obtenir votre lait quotidien et vos vitamines quotidiennes en un! 13 vitamines essentielles dont la biotine, le folate et la riboflavine, ainsi que toutes les superstars antioxydantes clés, vous permettra de vous épanouir toute la journée.


4 – Lait sec instantané sans gras naturel AUGASON FARMS Country

Lait Augason FarmsTous les passionnés de stockage des aliments devraient consulter Augason Farms. Ils offrent une large gamme de produits alimentaires d’urgence, des fournitures de base aux spécialités.

L’un de leurs produits les plus populaires est le lait en poudre.

Lait en poudre Augason Farms est disponible dans toute une gamme de tailles, des emballages de 1 lb aux seaux scellables de 14 lb.

Une fois scellé, il a une durée de vie de plus de 10 ans. Une fois ouvert, il peut durer plus d’un an.

Le lait lui-même est savoureux et enrichi avec un supplément de calcium, de vitamine A et de vitamine D.

Pour les amateurs de chocolat, ils fabriquent également une alternative au lait au chocolat faible en gras appelée Chocolat Moo.


5 – Lait en Poudre LEGACY FOODS

Lait en poudre Legacy FoodsAliments hérités, un autre pilier de survie / préparation d’urgence, a également un excellent lait en poudre.

Leur lait en poudre de grade A est de haute qualité, sans RBST et enrichi en vitamines et minéraux.

Il est également excellent pour le stockage à long terme.

L’emballage a une technologie de conservation, y compris des sachets en mylar avec des absorbeurs d’oxygène. Cela donne Lait en poudre Legacy Foods une durée de conservation de plus de 5 ans.


6 – Lait en Poudre SARATOGA FARMS

Lait instantané de Saratoga FarmsLait en poudre Saratoga Farms est un excellent choix si vous recherchez une durée de conservation prolongée.

Emballé dans des bidons n ° 10 à double émail, il a une durée de vie de plus de 20 ans lorsqu’il est scellé.

C’est aussi un article de grande valeur, en particulier si vous constatez l’une des ventes de l’entreprise à l’échelle du magasin.


7 – Lait instantané non gras VALLY FOOD STORAGE

VFS fabrique des magasins d’alimentation d’urgence depuis un certain temps, et leurs produits reflètent cela.

Leur lait en poudre ne contient aucun agent de remplissage, OGM ou ingrédient artificiel. Il est également enrichi de vitamines, de minéraux et de calcium.

Si vous recherchez une longue durée de conservation, Valley Food Storage est votre meilleur choix.

Leurs produits ont l’une des plus longues durées de conservation de l’industrie. Ceci comprend leur lait en poudre, qui a une garantie de 25 ans!


8 – Lait en poudre de lait sans gras Bob’s Red Mill

Bob’s Red Mill est en quelque sorte un étalon-or pour ce que peut être le lait en poudre.

Fabriqué à partir de lait entièrement naturel sans hormones, Bob’s a une réputation incontestable pour son goût authentique.

Malheureusement, il n’est pas disponible en vrac et est généralement vendu en emballages de 22 ou 26 oz. Alors que certains préparateurs voient cela comme un inconvénient, cela peut en fait être un avantage.

Petits paquets sont une façon d’être créatif sur l’espace. Ils empêchent également les pertes alimentaires généralisées en cas de contamination.

Bob’s vend également un excellent Poudre de babeurre à la crème douce, qui peut être un excellent ajout aux recettes.


9 – Poudre de lait entier PEAK DRY

Ce lait entier en poudre hollandais bénéficie de tous les avantages du système d’agriculture biologique des Pays-Bas et des laiteries de haute qualité.

Le lait est toujours bon et de haute qualité. Il est également 100% sans hormones et sans antibiotiques.

Peak n’est généralement pas vendu en vrac, et il n’est pas non plus disponible pour les prix de gros. Encore, le coût est tout à fait raisonnable.

Pour le prix d’un gallon de lait biologique à l’épicerie, vous pouvez vous procurer un contenant de Lait en poudre Peak cela fera 3 gallons.


10 – Lait entier en poudre Hoosier Hill Farms

Ce lait en poudre est un aliment de base parmi de nombreux préparateurs. Il vient dans une gamme de tailles, afin que vous puissiez choisir la taille qui convient le mieux à votre zone de stockage.

Fabriqué au cœur de l’Indiana, il a une excellente réputation.

Ceci est en grande partie dû à son lait de grande qualité et comme il est facile de travailler avec.

Hoosier Hills » processus de production rend un produit très soluble dans l’eau.

Cela en fait un rêve dans la cuisine par rapport aux alternatives moins solubles.


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Lait en poudre entier sur une cuillère

COMMENT LE LAIT EN POUDRE EST-IL FABRIQUÉ


Maintenant que vous connaissez les meilleures marques de lait en poudre, il se peut que vous soyez intéressé par différentes méthodes de fabrication.

Auparavant, la principale méthode de fabrication du lait en poudre était séchage au tambour. Le séchage du tambour commence par enduire un tambour chauffé d’une fine couche de lait.

La chaleur provoque l’évaporation de l’eau contenue dans le lait, laissant derrière elle un produit solide. Le produit solide est ensuite gratté et transformé en poudre.

La méthode de séchage au tambour présente certains inconvénients.

Le lait de séchage au tambour peut demander beaucoup de travail et donner à la poudre une saveur cuite ou même brûlée. Cela a conduit au développement de nouvelles technologies.

Ces jours, séchage par pulvérisation est la méthode la plus couramment utilisée pour produire du lait en poudre. Le processus commence par l’évaporation du lait jusqu’à environ 50% de solides du lait.

Le lait concentré est ensuite pulvérisé à travers un atomiseur dans une chambre chauffée. Des jets supplémentaires d’air chaud évaporent ensuite l’humidité du lait. Le produit final est une poudre que vous pouvez utiliser ou stocker.

Une autre façon de faire du lait en poudre est la lyophilisation, également connue sous le nom de cryodésiccation. Ce processus commence par la congélation du lait dans un récipient à pression et à température contrôlée. Vous abaissez ensuite la pression dans le récipient. La pression abaissée provoque un processus appelé sublimation.

La sublimation enlève la glace (c’est-à-dire l’humidité) du lait. Ce processus laisse derrière lui un produit poudreux final.

La plupart des kits alimentaires de survie sont désormais composés d’aliments lyophilisés pour les conserver pour un stockage à long terme.

Et il existe un moyen de transformer du lait frais ordinaire en lait en poudre à la maison – pour ceux qui aiment le bricolage:

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Durée de conservation du lait en poudre

COMBIEN DE TEMPS DURE LE LAIT EN POUDRE?


La durée de conservation du lait en poudre dépend de plusieurs facteurs. De nombreuses marques ont une date de péremption d’environ 18 mois.

C’est plus une suggestion basée sur le goût qu’une limite stricte. De nombreuses marques dureront entre 2 et 10 ans avant de se détériorer. Il existe d’autres marques qui peuvent durer jusqu’à 25 ans.

La teneur en matière grasse du lait en poudre contribue également à sa durée de vie. Comme règle, moins il contient de matières grasses, plus il dure longtemps.

Le lait entier en poudre et le babeurre en poudre ont tendance à ne pas durer aussi longtemps que le lait écrémé en poudre.

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Aliments secs sur une étagère

CONSEILS POUR PROLONGER LA DURÉE DE VIE DU LAIT EN POUDRE


Les petits paquets sont meilleurs.

Beaucoup de préparateurs pensent que plus vos emballages sont volumineux, meilleur est votre approvisionnement. Cette devise n’est pas toujours vraie.

En ce qui concerne le lait en poudre, il est généralement préférable d’avoir un plus grand nombre de petits emballages. Au lieu d’avoir un plus petit nombre de paquets plus volumineux. Plus vous avez de colis, moins vous en perdez à cause de la contamination.

Contamination comme les insectes, les rongeurs, les moisissures ou l’humidité.

Gardez-le scellé.

L’exposition à l’oxygène réduit la durée de vie du lait en poudre. Assurez-vous de l’acheter dans des contenants destinés au stockage des aliments à long terme. Cette stratégie est importante.

De nombreux produits en vrac sont livrés dans des contenants qui semblent scellés ou hermétiques, mais qui ne le sont pas. Si vous êtes sûr qu’un appareil est hermétique et scellé, conservez-le dans son emballage d’origine jusqu’à ce qu’il soit temps de l’utiliser.

Le retirer de son emballage d’origine scellé avant d’en avoir besoin peut réduire sa durée de conservation. Si un colis n’est pas scellé pour un stockage à long terme, vous pouvez le reconditionner.

Vous devez également vous assurer que certains conteneurs secondaires sont soigneusement scellés.

Assurez-vous de refermer.

Bien sûr, vous devrez ouvrir les emballages scellés de lait en poudre lorsqu’il sera temps de les utiliser. Mais il est peu probable que vous utilisiez l’intégralité du package à la fois. Cela signifie que le reste a besoin d’un endroit où aller.

Si vous pouvez refermer complètement l’emballage d’origine, faites-le. Si vous optez pour un conteneur secondaire, assurez-vous que le conteneur est totalement scellé. Vous voudrez peut-être investir dans une scelleuse sous vide à cet effet.

Étiquetez vos contenants.

Assurez-vous d’étiqueter tous vos conteneurs avec des informations pertinentes. Incluez toutes les dates de péremption ou d’expiration. Si vous avez différents types de lait en poudre, assurez-vous de savoir lequel est lequel.

Tenir à l’abri de la lumière.

Le lait en poudre dure plus longtemps s’il n’est pas exposé au soleil. Alors gardez-le dans un endroit frais et sombre comme une armoire ou une cave à racines. Si votre zone de stockage n’est pas sombre, vous pouvez la conserver dans un contenant ou un sac oblique. Cela permet de compenser certains dommages potentiels causés par la lumière.

Reste cool.

La température de stockage idéale pour le lait en poudre non congelé est d’environ 50 à 60 degrés Fahrenheit. Vous pouvez le garder à des températures un peu plus fraîches et plus chaudes, mais cela peut réduire sa durée de conservation.

Sachez quand ça va mal.

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles le lait en poudre peut mal tourner. Parfois, cela se produit de manière inattendue, il est donc important de connaître les signes. Lorsqu’il va mal, il développe généralement une odeur désagréable et / ou commence à jaunir.

Si cela a mal tourné, il est important de ne pas l’utiliser. Le lait en poudre avarié peut héberger des bactéries et des moisissures qui peuvent nuire à votre santé.

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enfants mangeant des aliments sains à la maison ou à la maternelle

QU’EST-CE QUI REND LE LAIT EN POUDRE SI NUTRITIF?


Le lait en poudre est un complément idéal à toute cache alimentaire à long terme. Il y a plusieurs raisons à cela. Une des raisons est que le lait en poudre vous donne un excellent rapport qualité-prix.

Certains attributs nutritionnels du lait inclure:

Bonne source de calcium et de vitamine D.

Le lait en poudre est riche en ces deux nutriments. Nous devons à la fois construire des os et des dents solides et prévenir les maladies.

Bonne source d’autres vitamines et minéraux.

Il contient de nombreuses vitamines, minéraux et autres bonnes choses dont nous avons besoin pour rester en bonne santé. C’est une excellente source de:

  • Vitamine A (bon pour la vision, la santé du système immunitaire et la santé des tissus.)
  • Iode (renforce la thyroïde et le système endocrinien.)
  • Vitamine B (nécessaire à la production d’énergie, à la santé nerveuse, à la santé des globules rouges et à la division cellulaire saine.)
  • Potassium (régule le rythme cardiaque et la pression artérielle et aide les cellules à absorber les nutriments et à expulser les déchets.)
  • Vitamine C (aide à protéger les cellules, la peau, le cartilage et aide à renforcer le système immunitaire.)
  • Magnésium (soutient les muscles et les nerfs, maintient la glycémie et la tension artérielle et aide à fabriquer des protéines, des os et de l’ADN.)
  • Vitamine E (protège la peau, prévient les dommages cellulaires et réduit le risque de certains cancers.)
  • Phosphore (facilite la croissance des os et des dents chez les enfants, facilite la digestion et favorise la santé des cellules et des tissus)
  • Vitamine K (favorise la coagulation du sang, la guérison des plaies et la santé des os)

Rempli d’acides aminés.

Le lait en poudre contient plus de 20 types différents d’acides aminés essentiels. Les acides aminés sont essentiels au maintien de la santé. Ce sont, par essence, les éléments constitutifs des protéines. Ils aident également à synthétiser et à produire des hormones et des neurotransmetteurs.

Peut prévenir l’arthrose.

L’arthrose est une maladie qui peut entraîner une perte de cartilage, des douleurs et des lésions articulaires. Des études ont montré que la consommation de lait peut réduire le risque et la gravité de la maladie.

Peut prévenir le diabète.

Plusieurs études montrent que le lait peut réduire le risque de diabète de type 2 chez les adultes. Cela peut être dû au fait que les protéines et les sucres du lait aident à équilibrer la glycémie.

Peut améliorer la santé cardiaque.

En plus de contenir des nutriments sains pour le cœur, le lait peut également augmenter les niveaux de cholestérol HDL. Le HDL est le «bon» cholestérol qui peut réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

Si votre lait en poudre provient de vaches nourries à l’herbe, il peut également contenir des acides gras oméga-trois et de l’acide linoléique. Ces graisses bénéfiques protègent à la fois vos vaisseaux sanguins et votre cœur.

Bonne source de protéines sans excès de calories.

Le lait en poudre est très riche en protéines. Contrairement à de nombreux autres aliments riches en protéines, il est également faible en calories. Une tasse de lait écrémé ne contient que 80 calories mais environ 8 grammes de protéines.

Si vous recherchez du lait plus calorique, vous pouvez également rechercher du lait entier, qui contient plus de calories. Cependant, si vous recherchez un aliment faible en calories et riche en protéines, le lait écrémé est un excellent choix.

Comme toujours, soyez prudent et bonne préparation!

Lana Alder

P.s. Plus de personnes que je ne peux compter me demandent cette carte routière exacte.

Cela vous montre à quel point il est facile de réaliser un Niveau de préparation rassurant.

En suivant ces 10 étapes simples tu seras bien plus préparé que le reste des MASSES FRAGILES là-bas!

Pas d’histoires farfelues et farfelues, juste des paroles franches d’un gars qui l’a fait.

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