Les deux ressources qui permettent à une famille de tenir bon quand tout le reste échoue – Survivopedia

Quand les difficultés s’abattent sur un foyer, les premières questions sont généralement simples.

Que allons-nous boire ?

Que allons-nous manger ?

Ces questions priment sur le confort, les loisirs et presque tout le reste. Une famille peut se passer d’électricité pendant un certain temps. Elle peut dormir dans une seule pièce pour rester au chaud. Elle peut cuisiner dehors, porter les mêmes vêtements et mettre ses habitudes quotidiennes entre parenthèses.

Mais elle ne peut pas tenir longtemps sans eau potable ni nourriture fiable.

C’est pourquoi les plans de préparation familiale les plus solides commencent par ces deux besoins. L’eau permet au corps de rester en vie. La nourriture permet aux gens de rester suffisamment en forme pour travailler, réfléchir clairement, s’occuper des enfants et prendre les bonnes décisions. Lorsque ces deux besoins sont pris en charge, l’ensemble du foyer retrouve son calme.

Les problèmes d’approvisionnement en eau peuvent survenir rapidement

La plupart des gens font confiance au robinet de la cuisine, car il a toujours fonctionné.

Cette confiance peut disparaître en quelques heures.

Une coupure de courant peut arrêter les pompes de puits et les équipements de traitement. Une inondation peut entraîner des déchets dans les sources d’eau locales. Une rupture de conduite principale peut réduire la pression et permettre une contamination du réseau. Des déversements de produits chimiques, des infrastructures endommagées ou des stations d’épuration saturées peuvent entraîner des avis de faire bouillir l’eau ou des avertissements interdisant toute utilisation de l’eau.

Même lorsque l’eau continue de couler, des doutes peuvent subsister quant à sa salubrité.

Une famille doit disposer d’une réserve d’eau potable, mais le stockage seul a ses limites. Les récipients prennent de la place. L’eau est lourde. Les réserves finissent par s’épuiser. Un foyer capable de filtrer de l’eau supplémentaire dispose d’une autonomie bien supérieure à celui qui dépend uniquement de ce qui a été stocké avant la situation d’urgence.

Un filtre à eau offre davantage de possibilités

Un bon filtre à eau apporte à une famille une protection supplémentaire.

Il peut faciliter la gestion de l’eau stockée, améliorer la qualité de l’eau prélevée à une source connue et servir de solution de secours lorsque la qualité de l’eau locale devient douteuse. Un filtre fonctionnant par gravité est particulièrement utile car il ne nécessite pas d’électricité. L’eau peut être versée dans la chambre supérieure et recueillie en contrebas pendant que la famille s’occupe d’autres tâches.

Cette simplicité est essentielle en cas de coupure d’eau.

Un filtre doit être adapté aux risques auxquels vous vous attendez, et aucun appareil ne doit être considéré comme une solution miracle. Certains filtres sont principalement conçus pour retenir les sédiments et les micro-organismes, tandis que d’autres peuvent également réduire la présence de certains produits chimiques ou métaux. Les familles doivent bien comprendre les capacités de leur équipement et respecter les consignes officielles en cas d’événement de contamination grave.

Néanmoins, disposer d’un filtre fiable place un foyer dans une position bien plus favorable. Cela réduit la nécessité de se procurer de l’eau en bouteille, de faire la queue aux points de distribution ou de faire le tour des magasins lorsque les rayons sont vides.

La nourriture doit être prête lorsque le congélateur ne l’est pas

Le deuxième problème survient lorsque la réfrigération devient aléatoire.

Un congélateur plein semble être une garantie de sécurité jusqu’à ce qu’il y ait une coupure de courant. La famille se retrouve alors dans une course contre la montre. La viande commence à décongeler, les produits laitiers se réchauffent et la consommation des restes devient risquée. Le foyer peut disposer de centaines de dollars en nourriture, mais ne dispose que d’un court laps de temps pour la consommer en toute sécurité.

Les aliments de longue conservation éliminent cette pression.

Le riz, les haricots, l’avoine, la farine, les pâtes et les légumes en conserve méritent tous une place dans le garde-manger. Ils apportent des calories et permettent d’allonger les repas. Mais les familles ont également besoin de sources de protéines pratiques pouvant être conservées sans réfrigération.

C’est là que la viande en conserve devient l’un des aliments les plus utiles qu’un survivaliste puisse posséder.

La viande en conserve transforme les produits de base en repas

Le poulet, le bœuf, la dinde, le porc, le thon, le saumon et d’autres viandes en conserve à longue conservation offrent au cuisinier des options immédiates.

Une boîte de viande peut être mélangée à du riz, des haricots, des pommes de terre, des pâtes, de la soupe ou des légumes. Elle peut être réchauffée rapidement, ajoutée en fin de cuisson ou consommée telle quelle lorsque le combustible est limité. La viande étant déjà cuite, la famille n’a pas besoin de passer des heures à faire fonctionner une cuisinière ou un feu.

Cela permet d’économiser du temps, du combustible et de l’eau.

Cela contribue également à remonter le moral. Un bol de riz nature peut remplir l’estomac, mais du riz au poulet, ça ressemble à un vrai dîner. Les haricots sont plus rassasiants accompagnés de porc ou de bœuf. Une soupe devient un repas copieux lorsqu’on y ajoute de la viande. Les enfants et les personnes âgées de la famille sont souvent plus enclins à manger lorsqu’ils reconnaissent des saveurs familières.

En cas d’urgence prolongée, les repas doivent aller au-delà de la simple survie. Ils doivent aider le foyer à rester solide.

Les protéines soutiennent ceux qui travaillent

Les périodes difficiles imposent des efforts physiques.

Il peut être nécessaire de transporter de l’eau, de déblayer les débris laissés par une tempête, de réparer une clôture, de protéger la propriété, de s’occuper d’un proche malade ou de calmer les enfants lorsque les services habituels ne sont pas disponibles. Ces tâches exigent de l’énergie et de la force.

La viande en conserve apporte des protéines qui contribuent au bon fonctionnement musculaire, à la récupération et à une plus grande sensation de satiété. Elle est particulièrement efficace lorsqu’elle est associée à des aliments de base moins coûteux, une seule boîte permettant ainsi d’enrichir un repas familial plus copieux.

Un garde-manger de survivaliste ne doit pas nécessairement être entièrement composé de viande. Il doit toutefois contenir suffisamment de viande pour rendre les aliments de base plus utiles et plus satisfaisants.

Concevez vos repas en associant nourriture et eau

La planification de l’alimentation et de l’approvisionnement en eau ne doit jamais être dissociée.

Les haricots secs se conservent bien, mais ils nécessitent de l’eau et du combustible pour la cuisson. Les pâtes ont besoin d’eau. Le riz a besoin d’eau. Les aliments en poudre ont besoin d’eau. Même le nettoyage nécessite de l’eau.

La viande en conserve permet de réduire en partie ces besoins, car elle est déjà cuite et contient de l’humidité. Les plats en conserve, les soupes et les viandes en conserve peuvent être servis avec des aliments ne nécessitant que très peu de préparation. Cela s’avère précieux lorsque chaque tasse d’eau doit être transportée, filtrée, bouillie ou rationnée.

Une famille devrait s’entraîner à préparer des repas qui permettent d’économiser à la fois du combustible et de l’eau. Cela peut inclure du bœuf en conserve avec de la purée de pommes de terre instantanée, du poulet avec du riz à cuisson rapide, du thon avec des crackers, ou de la viande en conserve ajoutée à des haricots prêts à consommer.

Stockez ce que la famille consommera réellement

Un garde-manger est plus efficace lorsqu’il reflète les habitudes alimentaires habituelles de la famille.

Achetez des variétés de viande en conserve que votre famille apprécie déjà. Apprenez à préparer plusieurs plats avec chacune d’entre elles. Stockez les assaisonnements, les bouillons, les sauces et les aliments de base qui s’accordent bien avec ces conserves. Faites tourner les boîtes de conserve dans vos déjeuners et dîners réguliers afin que les provisions restent familières et fraîches.

Faites de même avec le filtre à eau. Installez-le avant qu’une situation d’urgence ne survienne. Faites couler de l’eau à travers. Apprenez à le nettoyer, à remplacer ses pièces et à détecter tout changement de débit. Conservez les notices d’utilisation et les pièces de rechange au même endroit.

Le matériel et les provisions ne doivent jamais rester un mystère jusqu’à ce que la crise éclate.

Protégez votre famille de la panique

Le plus grand avantage de la préparation des réserves de nourriture et d’eau réside peut-être dans le sentiment de sérénité qu’elle procure.

En cas de coupure d’électricité, de fermeture des magasins ou d’annonce officielle d’un problème d’approvisionnement en eau, une famille non préparée doit réagir immédiatement. Elle se retrouve prise dans les embouteillages, part à la recherche de magasins ouverts, se bat pour les dernières caisses d’eau en bouteille et achète tout ce qui reste à manger.

Une famille préparée peut rester chez elle et prendre des décisions.

Elle peut filtrer l’eau, ouvrir le garde-manger, préparer un repas familier et laisser le temps à la situation de s’éclaircir. Les enfants voient que leurs parents ont un plan. Les proches âgés reçoivent ce dont ils ont besoin. Le foyer conserve autant que possible son rythme habituel.

Ce calme mérite d’être préservé.

Commencez par les provisions les plus essentielles

La préparation peut devenir compliquée. Les gens passent du temps à comparer des gadgets, des véhicules, des systèmes de sécurité et des outils de survie rares.

Les bases restent simples.

Une famille a besoin d’eau potable et d’aliments nourrissants. Un filtre à eau fiable complète le plan d’approvisionnement en eau. Des conserves de viande renforcent le plan alimentaire. Ensemble, ils réduisent la dépendance à l’électricité, à la réfrigération, aux livraisons de courses et à la distribution d’urgence.

Stockez de l’eau. Prévoyez la possibilité d’en filtrer davantage. Constituez un garde-manger de produits de base. Ajoutez de la viande en conserve qui transforme ces produits de base en repas complets.

Lorsque les temps difficiles arrivent, la famille qui peut servir de l’eau potable et mettre de la vraie nourriture sur la table a déjà résolu deux des problèmes les plus urgents.

À partir de là, tout le reste devient plus facile.