Greffage – Wikipédia

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Cerisier, greffon en « V » consolidé

Du ruban adhésif a été utilisé pour lier le porte-greffe et le greffon à la greffe, et du goudron pour protéger le greffon de la dessiccation.

Un arbre greffé montrant deux fleurs de couleurs différentes

Greffage ou greffe[1] est une technique horticole par laquelle les tissus des plantes sont réunis afin de continuer leur croissance ensemble. La partie supérieure de la plante combinée est appelée le scion () tandis que la partie inférieure est appelée le porte-greffe. Le succès de cette jonction nécessite que les tissus vasculaires se développent ensemble et une telle jonction est appelée inosculation. La technique est la plus couramment utilisée dans la propagation asexuée de plantes cultivées commercialement pour les métiers de l’horticulture et de l’agriculture.

Dans la plupart des cas, une plante est sélectionnée pour ses racines et c’est ce qu’on appelle le Stock ou porte-greffe. L’autre plante est sélectionnée pour ses tiges, ses feuilles, ses fleurs ou ses fruits et s’appelle le scion ou cion.[1] Le scion contient les gènes souhaités à dupliquer dans la production future par la plante mère / greffon.

Dans la greffe de tige, un procédé de greffage courant, une pousse d’un cultivar de plante sélectionné et souhaité est greffée sur le stock d’un autre type. Dans une autre forme courante appelée greffe de bourgeons, un bourgeon latéral dormant est greffé sur la tige d’une autre plante mère et, lorsqu’il a été inosculé avec succès, il est encouragé à se développer en élaguant la tige de la plante mère juste au-dessus du bourgeon nouvellement greffé.

Pour qu’une greffe réussisse, les tissus vasculaires du cambium du stock et des greffons doivent être mis en contact les uns avec les autres. Les deux tissus doivent être maintenus en vie jusqu’à ce que la greffe ait «pris», généralement une période de quelques semaines. Une greffe réussie ne nécessite qu’une connexion vasculaire entre les tissus greffés. Recherche menée en Arabidopsis thaliana les hypocotyles ont montré que la connexion du phloème a lieu après 3 jours de greffage initial, alors que la connexion du xylème peut prendre jusqu’à 7 jours.[2] Les articulations formées par greffe ne sont pas aussi solides que les articulations formées naturellement, de sorte qu’un point faible physique se produit souvent au niveau de la greffe car seuls les tissus nouvellement formés s’inosculent les uns avec les autres. Le tissu structurel (ou bois) existant de l’usine mère ne fusionne pas.

Avantages[[[[Éditer]

Greffe particulière à la prune cerise. Le greffon est le plus gros de la plante, en raison de l’union imparfaite des deux. On le voit sur le tronc élargi: cette accumulation d’amidon est une indication d’imperfection.
  • Précocité: La capacité d’induire la fécondité sans qu’il soit nécessaire de terminer la phase juvénile. La juvénilité est l’état naturel par lequel un plant de semis doit passer avant de pouvoir se reproduire. Dans la plupart des arbres fruitiers, la juvénilité peut durer entre 5 et 9 ans, mais dans certains fruits tropicaux, par exemple le mangoustan, la juvénilité peut être prolongée jusqu’à 15 ans. Greffage de mature scions sur des porte-greffes peut entraîner une fructification en aussi peu que deux ans.
  • Nain: Pour induire le nanisme ou la tolérance au froid ou d’autres caractéristiques chez le greffon. La plupart des pommiers des vergers modernes sont greffés sur des arbres nains ou semi-nains plantés à haute densité. Ils fournissent plus de fruits par unité de terre, de meilleure qualité, et réduisent le risque d’accidents des équipes de récolte travaillant sur des échelles. Des précautions doivent être prises lors de la plantation d’arbres nains ou semi-nains. Si un tel arbre est planté avec le greffon sous le sol, la partie du greffon peut également pousser des racines et l’arbre atteindra toujours sa taille standard.
  • Facilité de propagation: Parce que le greffon est difficile à multiplier par voie végétative par d’autres moyens, comme par boutures. Dans ce cas, des boutures d’une plante facilement enracinée sont utilisées pour fournir un porte-greffe. Dans certains cas, le greffon peut être facilement multiplié, mais le greffage peut encore être utilisé car il s’agit du moyen le plus rentable sur le plan commercial d’élever un type particulier de plante.
  • Elevage hybride: Accélérer la maturité des hybrides dans les programmes de sélection d’arbres fruitiers. Les semis hybrides peuvent mettre dix ans ou plus à fleurir et à fructifier sur leurs propres racines. Le greffage peut réduire le temps de floraison et raccourcir le programme de sélection.
  • Rusticité: Parce que le greffon a des racines faibles ou que les racines des plantes mères tolèrent des conditions difficiles. par exemple. de nombreuses plantes d’Australie occidentale sont sensibles au dépérissement sur les sols lourds, commune dans les jardins urbains, et sont greffées sur des parents plus résistants de l’Australie orientale. Les grévilliers et les eucalyptus en sont des exemples.
  • Solidité: Fournir un tronc solide et haut pour certains arbustes et arbres ornementaux. Dans ces cas, une greffe est réalisée à une hauteur souhaitée sur une plante mère à tige solide. Ceci est utilisé pour élever des roses «standard», qui sont des rosiers sur une tige haute, et il est également utilisé pour certains arbres ornementaux, tels que certaines cerises pleureuses.
  • Résistance aux maladies / ravageurs: Dans les zones où des ravageurs ou des agents pathogènes du sol empêcheraient la plantation réussie du cultivar souhaité, l’utilisation de porte-greffes tolérants aux ravageurs / maladies permet la production à partir du cultivar qui serait autrement infructueuse. Un exemple majeur est l’utilisation de porte-greffes dans la lutte contre le phylloxéra.
  • Source de pollen: Fournir des pollinisateurs. Par exemple, dans les vergers de pommiers bien plantés ou mal planifiés d’une seule variété, des branches de pommetier peuvent être greffées à intervalles régulièrement espacés sur des arbres en bas de rangées, par exemple un arbre sur quatre. Cela prend en charge les besoins en pollen au moment de la floraison.
  • réparation: Pour réparer les dommages au tronc d’un arbre qui empêcheraient l’écoulement des nutriments, comme le décapage de l’écorce par des rongeurs qui ceint complètement le tronc. Dans ce cas, une greffe de pont peut être utilisée pour relier les tissus recevant le flux des racines aux tissus au-dessus des dommages qui ont été séparés du flux. Là où une gerbe d’eau, une pousse basale ou jeune arbre de la même espèce pousse à proximité, n’importe lequel d’entre eux peut être greffé à la zone au-dessus des dommages par une méthode appelée greffe d’inarque. Ces alternatives aux greffons doivent être de la bonne longueur pour couvrir l’espace de la plaie.
  • Changer de cultivars: Pour changer le cultivar d’un verger fruitier en un cultivar plus rentable, appelé top travail. Il peut être plus rapide de greffer un nouveau cultivar sur des branches existantes d’arbres établis que de replanter un verger entier.
  • Cohérence génétique: Les pommes sont connues pour leur variabilité génétique, même si elles diffèrent par de multiples caractéristiques, telles que la taille, la couleur et la saveur des fruits situés sur le même arbre. Dans l’industrie agricole commerciale, la cohérence est maintenue en greffant un greffon avec les caractères fruités souhaités sur un stock rustique.
  • Curiosités
    • Une pratique parfois pratiquée par les jardiniers consiste à greffer des pommes de terre et des tomates apparentées afin que les deux soient produites sur la même plante, une au-dessus du sol et une sous terre.
    • Des cactus de formes très différentes sont parfois greffés les uns sur les autres.
    • Plusieurs cultivars de fruits comme les pommes sont parfois greffés sur un seul arbre. Ce soi-disant «arbre généalogique» offre une plus grande variété de fruits pour les petits espaces comme une arrière-cour de banlieue, et prend également en charge le besoin de pollinisateurs. L’inconvénient est que le jardinier doit être suffisamment formé pour les tailler correctement, sinon une variété forte « prendra le relais ». Plusieurs cultivars de différents « fruits à noyau » (Prunus espèces) peuvent être greffées sur un seul arbre. C’est ce qu’on appelle un arbre à salade de fruits.
    • Ornementale et fonctionnelle, la mise en forme des arbres utilise des techniques de greffage pour joindre des arbres séparés ou des parties du même arbre à lui-même. Les meubles, les cœurs, les arcades d’entrée en sont des exemples. Axel Erlandson était un façonneur d’arbres prolifique qui a cultivé plus de 75 spécimens matures.

Facteurs pour une greffe réussie[[[[Éditer]

  • Compatibilité du scion et du stock: Comme la greffe implique la jonction de tissus vasculaires entre le greffon et le porte-greffe, les plantes dépourvues de cambium vasculaire, telles que les monocotylédones, ne peuvent normalement pas être greffées. En règle générale, plus deux plantes sont génétiquement proches, plus l’union du greffon est susceptible de se former. Les clones génétiquement identiques et les plantes intra-espèces ont un taux de réussite élevé pour le greffage. Le greffage entre espèces du même genre est parfois réussi. Le greffage a un faible taux de réussite lorsqu’il est réalisé avec des plantes de la même famille mais de genres différents. Et la greffe entre différentes familles est rare.[3]
  • Alignement et pression au Cambium: Le cambium vasculaire du greffon et du stock doit être étroitement pressé l’un contre l’autre et orienté dans le sens de la croissance normale. Un alignement et une pression appropriés encouragent les tissus à se joindre rapidement, permettant aux nutriments et à l’eau de passer de la souche au greffon.[4]:466
  • Terminé au stade approprié de l’usine: La greffe est terminée à un moment où le greffon et le stock sont capables de produire des callosités et d’autres tissus de réponse à la plaie. Généralement, le greffage est effectué lorsque le greffon est dormant, car un bourgeonnement prématuré peut drainer l’humidité du site de greffe avant que l’union de greffage ne soit correctement établie. La température affecte grandement le stade physiologique des plantes. Si la température est trop chaude, un bourgeonnement prématuré peut en résulter. Sinon, des températures élevées peuvent ralentir ou arrêter la formation de callosités.[3]
  • Soins appropriés du site de greffe: Après la greffe, il est important de soigner la plante greffée pour la remettre en santé pendant un certain temps. Différents rubans et cires de greffage sont utilisés pour protéger le greffon et le stock d’une perte d’eau excessive. En outre, selon le type de greffe, une ficelle ou une ficelle est utilisée pour ajouter un support structurel au site de greffage. Parfois, il est nécessaire de tailler le site, car le porte-greffe peut produire des pousses qui inhibent la croissance du greffon.[3]

Représentation de couteaux de greffage à usage général
  • Outils de coupe: C’est une bonne procédure pour garder l’outil de coupe affûté pour minimiser les dommages aux tissus et nettoyer de la saleté et d’autres substances pour éviter la propagation de la maladie. Un bon couteau pour la greffe générale doit avoir une longueur de lame et de manche d’environ 3 pouces et 4 pouces respectivement. Les couteaux spécialisés pour la greffe comprennent les couteaux de greffe de bourgeons, les couteaux chirurgicaux et les couteaux d’élagage. Les couperets, les ciseaux et les scies sont utilisés lorsque le stock est trop grand pour être coupé autrement.
  • Désinfection des outils: Le traitement des outils de coupe avec des désinfectants garantit que le site de greffe est exempt d’agents pathogènes. Un agent stérilisant courant est l’alcool absolu.
  • Sceaux greffés: Maintient le site de greffe hydraté. Les bons joints doivent être suffisamment serrés pour retenir l’humidité tout en étant suffisamment lâches pour permettre la croissance des plantes. Comprend des types spécialisés d’argile, de cire, de vaseline et de ruban adhésif.
  • Matériel de liaison et de support: Ajoute un soutien et une pression au site de greffe pour maintenir ensemble le stock et le greffon avant que les tissus ne se rejoignent, ce qui est particulièrement important dans la greffe herbacée. Le matériau utilisé est souvent humidifié avant utilisation pour aider à protéger le site de la dessiccation. L’équipement de soutien comprend des bandes fabriquées à partir de diverses substances, de la ficelle, des clous et des attelles.[5]
  • Machines à greffer: Parce que la greffe peut prendre beaucoup de temps et d’habileté, des machines à greffer ont été créées. L’automatisation est particulièrement populaire pour la greffe de semis dans des pays comme le Japon et la Corée où les terres agricoles sont à la fois limitées et utilisées de manière intensive. Certaines machines peuvent greffer 800 plants par heure.[4]:496

Techniques[[[[Éditer]

Approcher[[[[Éditer]

Le greffage d’approche ou l’inarching est utilisé pour réunir des plantes qui sont autrement difficiles à joindre. Les plantes sont cultivées rapprochées, puis jointes de sorte que chaque plante ait des racines en dessous et pousse au-dessus du point d’union.[6] Le descendant et le stock conservent leurs parents respectifs qui peuvent ou non être retirés après leur adhésion. Également utilisé en pleaching. La greffe peut être réalisée avec succès à tout moment de l’année.[7]

Bourgeon[[[[Éditer]

Processus de greffage (Ouzbékistan)

La greffe de bourgeons (également appelée bourgeonnement de copeaux) utilise un bourgeon au lieu d’une brindille. La greffe de roses est l’exemple le plus courant de greffe de bourgeons. Dans cette méthode, un bourgeon est retiré de la plante mère et la base du bourgeon est insérée sous l’écorce de la tige de la plante mère à partir de laquelle le reste de la pousse a été coupé. Tout bourgeon supplémentaire qui commence à pousser à partir de la tige de la plante mère est supprimé. Exemples: roses et arbres fruitiers comme les pêches.

Budwood est un bâton avec plusieurs bourgeons dessus qui peut être découpé et utilisé pour la greffe de bourgeons. C’est une méthode courante de multiplication pour les agrumes.[8][9][10]

Fendu[[[[Éditer]

Greffe de fente réussie après 2 ans de croissance

Même greffe après 4 ans de croissance

Lors de la greffe de fente, une petite incision est faite dans le stock, puis l’extrémité pointue du greffon est insérée dans le stock. Ceci est mieux fait au début du printemps et est utile pour joindre un scion mince d’environ 1 cm (38 po) de diamètre à une branche ou un stock plus épais. Il est préférable que le premier ait de 3 à 5 bourgeons et le second de 2 à 7 cm (342 34 in) de diamètre. La branche ou le stock doit être soigneusement fendu au milieu pour former une fente d’environ 3 cm (1 18 en profondeur. S’il s’agit d’une branche qui n’est pas verticale, la fente doit être coupée horizontalement. L’extrémité du greffon doit être coupée proprement en un long coin peu profond, de préférence avec une seule coupe pour chaque surface de coin, et non taillée. Une troisième coupe peut être faite à travers l’extrémité du coin pour le rendre droit.

Faites glisser le coin dans la fente de sorte qu’il soit au bord du stock et que le centre des faces du coin soit contre la couche de cambium entre l’écorce et le bois. Il est préférable qu’un deuxième greffon soit inséré de la même manière dans l’autre côté de la fente. Cela aide à sceller la fente. Bande autour du haut du stock pour maintenir le greffon en place et recouvrir de cire à greffer ou de composé d’étanchéité. Cela empêche les couches de cambium de se dessécher et empêche également l’entrée d’eau dans la fente.

Fouet[[[[Éditer]

Greffe nécessitant une attention la saison suivante

Lors de la greffe au fouet, le greffon et le stock sont coupés en biais puis assemblés. Le point greffé est ensuite lié avec du ruban adhésif et recouvert d’un scellant souple pour éviter la déshydratation et l’infection par des germes. La variante commune est une greffe de fouet et de langue, qui est considérée comme la plus difficile à maîtriser mais qui a le taux de réussite le plus élevé car elle offre le plus de contact cambium entre le greffon et le stock. C’est le greffon le plus couramment utilisé dans la préparation des arbres fruitiers commerciaux. Il est généralement utilisé avec un stock inférieur à 1,25 cm (12 in) de diamètre, avec un diamètre idéal plus proche de 1 cm (38 in) et le greffon doit avoir à peu près le même diamètre que le stock.

Le stock est coupé d’un seul côté à un angle peu profond avec un couteau tranchant. (Si le stock est une branche et non le tronc principal du porte-greffe, la surface coupée doit être tournée vers l’extérieur à partir du centre de l’arbre.) Le greffon est de la même manière tranché à un angle égal en commençant juste en dessous d’un bourgeon, de sorte que le bourgeon est en haut de la coupe et de l’autre côté que la face coupée.

Dans la variante fouet et langue, une encoche est coupée vers le bas dans la face tranchée du stock et une coupe similaire vers le haut dans la face de la coupe du greffon. Celles-ci agissent comme des langues et il faut une certaine habileté pour faire les coupes afin que le greffon et le stock se marient parfaitement. La forme allongée en «Z» ajoute de la force, supprimant le besoin d’une canne d’accompagnement dans la première saison (voir l’illustration).

Le joint est ensuite enrobé et traité avec un composé de scellement d’arbres ou de la cire de greffage. Une greffe de fouet sans langue est moins stable et peut nécessiter un soutien supplémentaire.

Bout[[[[Éditer]

Greffe de talon réussie, guérie

La greffe de bout est une technique qui nécessite moins de stock que la greffe de fente, et conserve la forme d’un arbre. Les greffons sont également généralement de 6 à 8 bourgeons dans ce processus.

Une incision est faite dans la branche 1 cm (38 in) long, puis le greffon est coincé et forcé dans la branche. Le greffon doit être à un angle d’au plus 35 ° par rapport à l’arbre parent afin que l’entrejambe reste solide. Le greffon est recouvert de composé de greffage.

Après la prise du greffon, la branche est prélevée et traitée quelques centimètres au-dessus du greffon, pour être totalement retirée lorsque le greffon est solide.

Quatre volets[[[[Éditer]

La greffe à quatre volets (également appelée greffe de bananier) est couramment utilisée pour les pacanes et est devenue populaire pour la première fois avec cette espèce dans l’Oklahoma en 1975. Elle est annoncée pour un chevauchement maximal du cambium, mais c’est une greffe complexe. Il nécessite des diamètres de taille similaire pour le porte-greffe et le greffon. L’écorce du porte-greffe est tranchée et pelée en quatre volets, et le bois dur est retiré, ressemblant un peu à une banane pelée. C’est une greffe difficile à apprendre.

Poinçon[[[[Éditer]

La greffe d’alêne prend le moins de ressources et le moins de temps. Il est préférable de le faire par un greffeur expérimenté, car il est possible d’enfoncer accidentellement l’outil trop loin dans la crosse, réduisant ainsi les chances de survie du scion. La greffe d’alêne peut être effectuée à l’aide d’un tournevis pour faire une fente dans l’écorce, sans pénétrer complètement dans la couche de cambium. Puis insérez le greffon coincé dans l’incision.

Vernis[[[[Éditer]

La greffe de placage, ou greffe d’incrustation, est une méthode utilisée pour les supports de plus de 3 cm (1 18 in) de diamètre. Il est recommandé que le scion soit à peu près aussi épais qu’un crayon. Les fentes sont faites de la même taille que le greffon sur le côté de la branche, pas sur le dessus. L’extrémité du greffon est en forme de coin, insérée et enveloppée avec du ruban adhésif sur les branches de l’échafaudage pour lui donner plus de force.

Croûte (également appelée écorce)[[[[Éditer]

La greffe de croûte consiste à greffer un petit greffon à l’extrémité d’un stock épais. Le stock épais est scié, et une coupe profonde d’écorce d’environ 4 cm de long est faite parallèlement au stock, de l’extrémité sciée vers le bas, et l’écorce est séparée du bois sur un ou les deux côtés. Le greffon a la forme d’un coin, exposant le cambium des deux côtés, et est poussé sous le dos du stock, avec un côté plat contre le bois.

Greffe naturelle[[[[Éditer]

Des branches d’arbres et plus souvent des racines de la même espèce se grefferont parfois naturellement; c’est ce qu’on appelle l’inosculation. L’écorce de l’arbre peut être arrachée lorsque les racines entrent en contact physique les unes avec les autres, exposant le cambium vasculaire et permettant aux racines de se greffer ensemble. Un groupe d’arbres peut partager de l’eau et des nutriments minéraux via des greffes de racines, ce qui peut être avantageux pour les arbres plus faibles, et peut également former une masse de racines plus grande comme adaptation pour favoriser la résistance au feu et la régénération, comme le montre le chêne noir de Californie (Quercus kelloggii).[11] De plus, le greffage peut protéger le groupe contre les dommages causés par le vent en raison de la stabilité mécanique accrue fournie par le greffage.[12]Les séquoias albinos utilisent la greffe de racines comme une forme de parasitisme végétal des séquoias normaux.

Un problème avec les greffes de racines est qu’elles permettent la transmission de certains agents pathogènes, comme la maladie hollandaise de l’orme. L’inosculation se produit aussi parfois lorsque deux tiges d’un même arbre, arbuste ou vigne entrent en contact l’une avec l’autre. Ceci est courant dans les plantes telles que les fraises et les pommes de terre.

Le greffage naturel est rarement observé dans les plantes herbacées car ces types de plantes ont généralement des racines de courte durée avec peu ou pas de croissance secondaire dans le cambium vasculaire.[12]

Greffe de chimère[[[[Éditer]

Occasionnellement, un soi-disant «hybride de greffe» ou plus précisément une chimère de greffe peut se produire là où les tissus de la souche continuent à se développer dans le greffon. Une telle plante peut produire des fleurs et un feuillage typiques des deux plantes ainsi que des pousses intermédiaires entre les deux. L’exemple le plus connu est probablement +Laburnocytisus ‘Adamii’, un hybride greffé entre Cytise et Cytisus, originaire d’une pépinière près de Paris, France, en 1825. Ce petit arbre porte des fleurs jaunes typiques de Laburnum anagyroides, fleurs violettes typiques de Cytisus purpureus et curieuses fleurs rose cuivré qui présentent les caractéristiques des deux «parents». De nombreuses espèces de cactus peuvent également produire des chimères greffées dans les bonnes conditions, bien qu’elles soient souvent créées involontairement et que ces résultats soient souvent difficiles à reproduire.

Utilisations scientifiques[[[[Éditer]

Le greffage a été important dans la recherche sur la floraison. Les feuilles ou pousses de plantes induites à la floraison peuvent être greffées sur des plantes non induites et transmettre un stimulus floral qui les incite à fleurir.[13]

La transmission de virus végétaux a été étudiée par greffage. L’indexation des virus consiste à greffer une plante asymptomatique soupçonnée de porter un virus sur une plante indicatrice très sensible au virus.

Le greffage peut transférer des chloroplastes (ADN spécialisé dans les plantes capables de réaliser la photosynthèse), de l’ADN mitochondrial et le noyau cellulaire entier contenant le génome pour potentiellement créer une nouvelle espèce faisant de la greffe une forme de génie génétique naturel.[14]

Exemples[[[[Éditer]

Épinette blanche[[[[Éditer]

L’épinette blanche peut être greffée avec un succès constant en utilisant des greffons de 8 à 10 cm (3 à 4 po) de croissance actuelle sur un porte-greffe économe de 4 à 5 ans (Nienstaedt et Teich, 1972).[15] Avant la greffe en serre, les porte-greffes doivent être mis en pot à la fin du printemps, autorisés à faire une croissance saisonnière, puis soumis à une période de refroidissement à l’extérieur, ou pendant environ 8 semaines dans une pièce fraîche à 2 ° C (Nienstaedt 1966).[16]

Une méthode de greffage d’épinette blanche en âge de porter des graines au moment de la récolte des graines à l’automne a été mise au point par Nienstaedt et al. (1958).[17] Des greffons d’épinette blanche de 2 âges de bois provenant d’arbres âgés de 30 à 60 ans ont été récoltés à l’automne et greffés par 3 méthodes sur du matériel en pot auquel différents traitements d’une journée avaient été appliqués avant le greffage. Le stock greffé a reçu des traitements de longue durée et de jour naturel. La survie était de 70% à 100% et a montré des effets des traitements de porte-greffe et post-greffe dans quelques cas seulement. Cependant, les traitements de photopériode et de température après greffage ont eu un effet considérable sur l’activité des greffons et la croissance totale. Le meilleur traitement post-greffe était de 4 semaines de traitement de longue journée suivies de 2 semaines de traitement de courte journée, puis de 8 semaines de refroidissement et enfin de traitement de longue journée.

Étant donné que les greffes d’épinette blanche ont connu une croissance relativement faible au cours des 2 années suivant la greffe, les techniques d’accélération de la croissance précoce ont été étudiées par Greenwood (1988)[18] et d’autres. Les régimes de culture utilisés pour promouvoir un cycle de croissance supplémentaire en un an impliquent la manipulation de la durée du jour et l’utilisation de l’entreposage frigorifique pour satisfaire les besoins de refroidissement. Greenwood a introduit des greffons en pot dormants dans la serre au début de janvier, puis a progressivement augmenté la température au cours d’une semaine jusqu’à ce que la température minimale atteigne 15 ° C. La photopériode a été augmentée à 18 heures en utilisant un éclairage incandescent. Dans cette technique, les greffons sont cultivés jusqu’à ce que l’élongation soit terminée, normalement à la mi-mars. L’engrais soluble 10-52-10 est appliqué aux deux extrémités du cycle de croissance et 20-20-20 pendant le cycle, avec irrigation au besoin. Lorsque l’allongement de la croissance est terminé, la durée du jour est réduite à 8 heures à l’aide d’un rideau occultant. Le bourgeon suit et les greffons sont conservés dans la serre jusqu’à la mi-mai. Les greffons sont ensuite déplacés dans une glacière à 4 ° C pendant 1000 heures, après quoi ils sont déplacés vers un cadre d’ombrage où ils poussent normalement, avec des applications d’engrais et d’irrigation comme dans le premier cycle. Les greffons sont déplacés dans des cadres froids ou une serre non chauffée de septembre à janvier. Les traitements d’induction florale sont commencés sur les greffons qui ont atteint une longueur minimale de 1,0 m. Rempotage à partir d’une taille initiale de pot de 4,5 litres à 16 litres avec un mélange de terre 2: 1: 1 de tourbe, de limon et d’agrégat.

Dans l’une des premières expériences de croissance accélérée, les greffes d’épinette blanche faites en janvier et février qui s’allongeraient normalement peu de temps après la greffe, donneraient des bourgeons et resteraient dans cet état jusqu’au printemps suivant, ont été réfrigérées pendant 500, 1000 ou 1500 heures à partir de mi-juillet, et un contrôle non réfrigéré a eu lieu dans la pépinière.[18] Une fois le traitement à froid terminé, les greffons ont été déplacés dans la serre avec une photopériode de 18 heures jusqu’à fin octobre. L’augmentation de taille était significativement (P 0,01) influencée par le traitement par le froid. Les meilleurs résultats ont été donnés par le traitement de 1000 heures.[18]

La phase de réfrigération (traitement à froid) s’est par la suite révélée efficace lorsqu’elle est appliquée 2 mois plus tôt avec une manipulation et une utilisation appropriées de rideaux occultants, ce qui permet de terminer le deuxième cycle de croissance à temps pour satisfaire les exigences de dormance avant janvier (Greenwood et al., 1988 ).[18]

Greffe herbacée[[[[Éditer]

Le greffage est souvent fait pour les plantes non ligneuses et potagères (tomate, concombre, aubergine et pastèque).[19]La greffe de tomates est très populaire en Asie et en Europe, et gagne en popularité aux États-Unis. Le principal avantage de la greffe est d’avoir des porte-greffes résistants aux maladies. Des chercheurs japonais ont développé des processus automatisés utilisant des robots de greffage dès 1987.[20][21][22] Des tubes en plastique peuvent être utilisés pour empêcher la dessiccation et soutenir la guérison à l’interface greffon / greffon.[23]

Histoire, société et culture[[[[Éditer]

Croissant fertile[[[[Éditer]

Alors que les humains commençaient à domestiquer les plantes et les animaux, il fallait développer des techniques horticoles capables de propager de manière fiable les qualités désirées des plantes ligneuses à longue durée de vie. Bien que la greffe ne soit pas spécifiquement mentionnée dans la Bible hébraïque, on prétend qu’un texte biblique ancien fait allusion à la pratique de la greffe. Par exemple, Lévitique 19:19, qui date d’environ 1400 avant notre ère, déclare  » [the Hebrew people] ne sèmeront pas leur champ avec des graines mélangées … « (King James Bible) Certains érudits croient que l’expression graines mélangées inclut la greffe, bien que cette interprétation reste controversée parmi les savants.

La greffe est également mentionnée dans le Nouveau Testament. Dans Romains 11, à partir du verset 17, il y a une discussion sur la greffe d’oliviers sauvages concernant la relation entre Juifs et Gentils.

En 500 avant notre ère, la greffe était bien établie et pratiquée dans la région car la Mishna décrit la greffe comme une technique courante utilisée pour cultiver la vigne.[24]

Chine[[[[Éditer]

Selon des recherches récentes: « la technologie du greffage avait été pratiquée en Chine avant 2000 avant JC ».[25] Des preuves supplémentaires de la greffe en Chine se trouvent dans le traité agricole du VIe siècle de Jia Sixie Qimin Yaoshu (compétences essentielles pour les gens du commun).[26] Il traite de la greffe de brindilles de poire sur un stock de pommetier, de jujubier et de grenade (les pommes domestiquées n’étaient pas encore arrivées en Chine), ainsi que de greffage de kakis. Le Qimin yaoshu fait référence à des textes plus anciens qui faisaient référence à la greffe, mais ces œuvres manquent. Néanmoins, étant donné la sophistication des méthodes discutées et la longue histoire de l’arboriculture dans la région, le greffage doit déjà être pratiqué depuis des siècles à cette époque.

Grèce et Rome et âge d’or islamique[[[[Éditer]

En Grèce, un dossier médical rédigé en 424 avant notre ère contient la première référence directe à la greffe. Le titre de l’œuvre est Sur la nature de l’enfant et est pensé pour être écrit par un disciple d’Hippocrate. Le langage de l’auteur suggère que la greffe est apparue des siècles avant cette période.

À Rome, Marcus Porcius Cato a écrit le plus ancien texte latin survivant en 160 avant notre ère. Le livre s’appelle De Agri Cultura (sur l’agriculture agricole) et décrit plusieurs méthodes de greffage. D’autres auteurs de la région écriraient sur la greffe dans les années suivantes, cependant, les publications présentaient souvent des combinaisons fallacieuses de scion-stock.

Pendant l’âge sombre européen, les régions arabes vivaient un âge d’or islamique de progrès scientifique, technologique et culturel. Créer des jardins richement fleuris serait une forme courante de compétition entre les dirigeants islamiques de l’époque. Parce que la région recevrait un afflux de plantes ornementales étrangères pour décorer ces jardins, la greffe a été beaucoup utilisée pendant cette période.[24]

Europe et États-Unis[[[[Éditer]

Après la chute de l’Empire romain, la greffe a survécu dans les monastères chrétiens d’Europe jusqu’à ce qu’elle retrouve son attrait populaire à la Renaissance. L’invention de l’imprimerie a inspiré un certain nombre d’auteurs à publier des livres sur le jardinage contenant des informations sur la greffe. Un exemple, Un nouveau verger et un nouveau jardin: ou, la meilleure façon de planter, de graffer et de rendre n’importe quel terrain bon pour un verger riche, en particulier dans le nord, a été écrit par William Lawson en 1618. Alors que le livre contient des techniques de greffage pratiques, dont certaines sont même encore utilisées aujourd’hui, il souffre d’affirmations exagérées de compatibilité scion-stock typique de cette période.

Alors que le greffage a continué à se développer en Europe au cours du XVIIIe siècle, il a été considéré comme inutile aux États-Unis car les produits des arbres fruitiers étaient largement utilisés pour faire du cidre ou pour nourrir les porcs.[24]

Pandémie de vins français[[[[Éditer]

À partir de 1864, et sans avertissement, la vigne à travers la France a commencé à décliner fortement. Grâce aux efforts de scientifiques tels que C. V. Riley et J. E. Planchon, le coupable a été identifié comme étant le phylloxéra, un insecte qui infeste les racines des vignes et provoque des infections fongiques. Au départ, les agriculteurs ont tenté sans succès de contenir le ravageur en enlevant et en brûlant les vignes affectées. Lorsqu’on a découvert que le phylloxéra était une espèce envahissante introduite d’Amérique du Nord, certains ont suggéré d’importer des porte-greffes de la région, car les vignes nord-américaines étaient résistantes au ravageur. D’autres, opposés à l’idée, ont soutenu que les porte-greffes américains donneraient aux raisins français un goût indésirable; ils ont plutôt préféré injecter dans le sol des pesticides coûteux. Finalement, la greffe de porte-greffe américain sur des vignes françaises est devenue courante dans toute la région, créant de nouvelles techniques et machines de greffage. Les porte-greffes américains ont eu du mal à s’adapter à la valeur élevée du pH du sol de certaines régions de France et la solution finale à la pandémie a donc été d’hybrider les variantes américaine et française.[24]

Plantes cultivées multipliées par greffage[[[[Éditer]

Pomme – greffe
Avocat – greffage
Conifère – boutures de tige, greffage
Agrumes (citron, orange, pamplemousse, mandarine, dayap) – greffage
Raisins – boutures de tige, greffage, stratification aérienne
Kumquat – coupe de tige, greffe
Greffe de mangue, bourgeonnement
Érable – boutures de tige, greffage
Fruits à coque (noix, noix de pécan) – greffage
Pêche – greffage
Poire – greffe
Usine de caoutchouc – greffe de bourgeons
Rose – greffage

Voir également[[[[Éditer]

Les références[[[[Éditer]

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External links[[[[edit]



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