Les meilleurs couteaux de survie de 2024

Lorsque vous allez à l’extérieur, vous n’êtes jamais trop préparé – et cela inclut d’avoir le bon couteau de survie à portée de main à tout moment. Personne ne souhaite se retrouver dans un scénario de vie ou de mort dans la nature. Pourtant, cela peut arriver à tout le monde, même aux chasseurs, pêcheurs, randonneurs et routards les plus expérimentés. C’est là qu’un bon couteau peut faire pencher la balance en faveur de la survie. Rares sont les histoires de réussite qui ne comportent pas un couteau à un moment ou à un autre.

Qu’ils soient utilisés pour construire un abri, allumer un feu, préparer la nourriture ou se défendre, les couteaux sont des outils polyvalents. Et bien que les n’importe quel couteau peut techniquement être un couteau de survie, certains sont mieux adaptés que d’autres aux situations d’urgence et aux conditions extrêmes. C’est pourquoi nous avons soumis une poignée de couteaux à des tests approfondis afin de trouver les meilleurs couteaux de survie pour tous les budgets et tous les scénarios.

Spécifications

Avantages

Cons

Lorsque j’ai testé couteaux bushcraftj’ai trouvé que le Tops Fieldcrafter était le meilleur. Le bushcraft et la survie étant intimement liés, il est logique que ce couteau soit également mon meilleur choix dans cette catégorie. En bref, cette lame est une bête. Tops l’a construite de manière assez robuste avec de l’acier inoxydable 150CM. Elle est extrêmement robuste dans les mains. La lame a résisté aux tests de battage de bois comme si de rien n’était.

J’ai utilisé ce couteau pour habiller un cerf de Virginie du Wisconsin en novembre dernier, et il s’est acquitté de cette tâche avec facilité. La lame tranchante est également un excellent outil pour gratter et allumer le feu. Le seul inconvénient potentiel est que la lame du couteau me semble un peu lisse. Je n’ai pas eu de problème de glissement, mais j’apprécierais que le manche soit plus texturé. Heureusement, la rainure pour les doigts et les jupes compensent cette lacune. Ce n’est pas un couteau bon marché, mais c’est l’un de ces cas où le prix d’entrée en vaut la peine.

Spécifications

Pour

• Ne pèse presque rien

• Très abordable

• Une colonne vertébrale impressionnante

Cons

Je possède le Kansbol depuis quelques années, et il ne manque jamais d’impressionner malgré son prix très bas de gamme. Comme il pèse moins de 4 onces, c’est une excellente option pour les randonneurs. J’oublie parfois que je l’ai dans mon sac tellement il est léger. La polyvalence de la lame ne peut pas être sous-estimée non plus. Morakniv lui a donné une combinaison unique et modifiée de Scandi et d’aiguisage plat. Elle permet de tout faire, du travail léger du bois à la transformation des aliments.

J’adore la lame de ce couteau. Elle est tranchante et produit une énorme étincelle pour allumer le feu. Cette lame le fait mieux que certains des couteaux à plus de 300 $ que je possède. Le manche est simple et étonnamment ergonomique malgré son apparence simple.

Le seul véritable inconvénient du Kansbol est qu’il n’est pas full tang. Il n’est pas fait pour fendre du bois ou pour d’autres projets lourds. Cependant, le compromis en vaut la peine car ce couteau est pratique pour de nombreuses autres tâches. Pour moins de 40 dollars, c’est une véritable aubaine. Il mérite d’être considéré comme un couteau secondaire, même si vous avez déjà un couteau principal. C’est dire à quel point j’aime ce couteau. Même les survivalistes chevronnés trouveront beaucoup de choses à aimer dans le Kansbol.

Spécifications

Pour

• Excellente rétention des bords

• Très bon équilibre

• Une durabilité incroyable

Avantages

Benchmade n’a pas hésité à concevoir le Mini Bushcrafter. Ce couteau robuste est prêt à être utilisé dans une situation de survie. L’acier CPM-S30V confère à ce couteau d’incroyables qualités de rétention du tranchant. Je l’ai testé pendant plusieurs mois et je n’ai pas encore usé le tranchant d’origine. Ce couteau est beaucoup plus léger et plus naturel dans les mains que le Bushcrafter original.

J’adore l’équilibre de cette lame. Malgré une longueur de lame réduite, elle sculpte, entaille et tranche comme mes meilleurs couteaux. C’est aussi un très beau couteau. Benchmade l’a associé à un excellent étui prêt à l’emploi en Ferro-rod. Le couteau peut être légèrement sous-dimensionné pour certaines tâches, comme le battage du bois. Cependant, lors de mes tests, j’ai réussi à fendre le bois avec ce couteau. Il faut juste être un peu plus conscient de la longueur réduite de la lame. Il est indéniable qu’elle est suffisamment épaisse pour les travaux à fort impact. L’acier CPM-S30V fait également grimper le prix. Cependant, pour les situations où la vie d’une personne est en jeu, il s’agit d’un couteau pour lequel il vaut la peine de ne pas lésiner.

Meilleur Tactique

Montana Knife Company Wargoat

voir sur MKC

Spécifications

Pour

Cons

Wargoat est un nom génial pour un couteau, et les performances sont à l’avenant. Lors de mes tests, ce couteau de la Montana Knife Company a tranché la plupart des matériaux comme du beurre. Il s’agit techniquement d’un couteau de défense. Cependant, il sculpte et plume le bois sans effort et sans affecter le tranchant. Le choix d’utiliser de l’acier MagnaCut avec une finition Cerakote est inspiré. Il vise à réduire les éclats qui pourraient trahir la position de l’utilisateur. Par conséquent, cela donne également au couteau une parfaite combinaison de rétention du tranchant et de résistance à la corrosion. Cela donne à ce couteau une excellente tranquillité d’esprit pour les scénarios de survie. L’entretien sera minimal.

J’adore le manche de ce couteau. MKC a ajouté des textures aux manches en G-10, ce qui le rend très solide dans les mains. Ce couteau est extrêmement cher, plus de 300 $. Ce prix s’explique en partie par le fait qu’il est fabriqué aux Etats-Unis. Sa petite taille le limite également dans certains scénarios de survie. Ce couteau couteau tactique est mieux comme couteau secondaire pour la défense dans la nature. Il sera probablement un article populaire pour les soldats et les gardes-chasse qui travaillent souvent à l’extérieur. Dans l’ensemble, j’apprécie la qualité de fabrication de ce couteau. Ce couteau a été conçu et fabriqué avec soin, et cela se voit.

Meilleur petit couteau à lame fixe : Esee Izula

Spécifications

Pour

• Incroyablement léger

• Très polyvalent

• Très bon rapport qualité/prix

Inconvénients

L’Izula est un petit couteau impressionnant dont la polyvalence est hors du commun. Quand je pense tactique, je pense dissimulable. C’est ce que l’Izula fait le mieux. C’est un excellent couteau de cou, mais il convient aussi parfaitement au port horizontal. Parce qu’il pèse moins de 2 onces, c’est un couteau facile à transporter et à oublier jusqu’à ce qu’on en ait besoin. Ce couteau a le profil le plus fin de tous ceux que je possède. Il est idéal pour se glisser dans les poches avant étroites d’un sac de survie en guise de secours.

Je suis étonné que ce couteau soit vendu à moins de 70 dollars. Je l’aime pour les travaux légers de sculpture, la construction de pièges et la préparation du gibier sauvage. Ce couteau est un peu trop petit pour certaines tâches de survie. Personne ne va s’en servir pour couper du bois à la batte. Il n’a pas non plus d’écailles, ce qui permet une meilleure prise en main. Cependant, je ne pense pas qu’il s’agisse d’un problème majeur. Les écailles de rechange sont nombreuses et bon marché. C’est également une excellente option pour tous ceux qui aiment faire des enroulements de paracorde. En fin de compte, ce couteau a de nombreuses utilisations dans un scénario de survie, ce qui le rend digne de considération.

Meilleur couteau Full Tang : Buck 119

Spécifications

Pour

Cons

• Facilement rayable

• La gaine pourrait être meilleure

Le Buck 119 est un couteau classique qui ne se démode jamais. Il est doté d’un clip-point polyvalent Lame de type Bowie qui excelle dans presque toutes les facettes du bushcraft. Buck présente ce couteau comme un couteau de chasse. Par conséquent, nous le préférons pour les survivalistes qui s’attendent à nettoyer du gibier et à pêcher fréquemment. Cependant, le design à plein tranchant est suffisamment robuste pour fendre du bois et construire des abris. La longueur de 6 pouces en fait un couteau idéal et polyvalent. Nous apprécions également l’ergonomie du manche. Il présente de subtiles rainures pour les doigts qui s’adaptent parfaitement à la plupart des mains.

La finition de ce couteau se raye facilement, mais pour la survie, cela n’a pas beaucoup d’importance. Certains utilisateurs aimeront le fourreau, d’autres le détesteront. Cette caractéristique est plus une question de préférence que n’importe quel autre élément de ce couteau. Cependant, ce couteau offre quelque chose à chacun. Buck fabrique également des variantes dans trois qualités d’acier différentes. Cela lui confère une plus grande polyvalence en termes de budget que d’autres couteaux de survie à lame fixe.

Spécifications

Pour

Cons

Ce couteau Uncharted Supply Co. n’est pas très connu, ce qui est dommage car c’est un couteau de survie solide. Je suis un fanatique de l’ergonomie, et j’aime ce qu’il apporte à la table. La poignée caoutchoutée n’a jamais glissé dans mes mains. Ajoutez à cela une rainure parfaite pour les doigts et des jupes renforcées, et il s’adapte à ma main comme un gant. Il est également assez robuste pour les tâches lourdes. Je peux facilement fendre du bois avec ce couteau. Uncharted inclut une petite pierre à aiguiser et un allume-feu décent. Ce couteau est également mon choix pour le meilleur allume-feu. Il produit une grande étincelle avec la tige incluse.

À 40 $, il est incroyablement abordable. Il vaut la peine d’en mettre un dans la boîte à gants ou dans le bateau en guise de secours. Ce couteau comporte des dentelures, ce qui, je le sais, rebute certains adeptes de la survie. Cependant, je pense qu’elles sont utiles dans ce cas. Il convient aux pêcheurs sur glace et aux pilotes de brousse qui doivent couper rapidement leur ceinture de sécurité en cas d’urgence. Il y a aussi un brise-verre à l’extrémité pour sortir rapidement d’un véhicule qui coule.

Caractéristiques

Pour

• Très costaud

• Bonne rétention des bords

• Ergonomie solide

Cons

Le Hunter Pro Alox est un couteau pliant magnifique et robuste. Lors de mes tests, j’ai constaté que la lame s’enclenchait avec un claquement sec. En tant que couteau pliant, il n’a pas la capacité de fendre du bois, mais il est tout de même très performant. Je n’ai remarqué aucun jeu dans la lame lorsqu’elle est verrouillée. Elle s’acquitte admirablement des tâches légères de sculpture et d’artisanat. Je n’ai pas encore habillé un cerf avec cette lame, mais je peux déjà dire qu’elle serait à la hauteur de la tâche. Une légère rainure pour les doigts et une jonction subtile donnent un grand contrôle à la pointe de la lame. J’aime le toucher de l’aluminium. Elle n’est pas aussi collante que je l’aime normalement pour les manches de mes couteaux, mais je n’ai jamais vu ce couteau glisser.

J’ai testé ce couteau sur tout, du bois à la paracorde en passant par le carton. Il a toujours un excellent tranchant. Le principal inconvénient de ce couteau est que l’écaille en aluminium n’est pas idéale dans un environnement froid. Cela rend le couteau un peu difficile à prendre en main dans des conditions froides. Pour tous les autres scénarios, il est plus que capable. C’est un couteau EDC solide qui peut facilement passer à une situation de survie en cas de besoin.

Comment nous avons testé les couteaux de survie

Heureusement, je ne me suis pas retrouvé dans un scénario de survie. Cependant, j’ai passé du temps à tester différents couteaux dans le cadre de tâches de survie. Il s’agit notamment d’allumer des feux, de fendre du bois, de coller des plumes, de sculpter et bien d’autres choses encore. Certains de ces couteaux ont été soumis à des tests intensifs de déchirement de carton. Ces tests ont été très utiles pour évaluer la tenue du tranchant, en raison de la rapidité avec laquelle le matériau s’émousse. En outre, j’ai évalué les couteaux en fonction de leur ergonomie, de leur étui et de leur capacité de transport. Certains couteaux ont été choisis en fonction des commentaires d’autres amateurs d’activités de plein air que je connais et en qui j’ai confiance. D’autres facteurs ont été pris en compte lors des tests :

• Fourreau : Le fourreau offre-t-il une protection et une rétention adéquates ? Le couteau bouge-t-il ou s’entrechoque-t-il lorsqu’il est dans l’étui ?

• Poids : De nombreux couteaux de survie sont plus grands, mais idéalement, je ne voulais pas inclure des couteaux de plus de 7 onces. Le port d’une grande lame finit par devenir encombrant.

• Type d’affûtage et de lame : L’aiguisage et le type de lame sont-ils adaptés aux tâches de survie ? La lame a-t-elle suffisamment de ventre pour les différentes tâches ?

Ce qu’il faut prendre en compte lors du choix d’un couteau de survie

Objectif

Dans une situation de survie, tout couteau est préférable à l’absence de couteau. Toutefois, certains types de couteaux sont mieux adaptés à différents objectifs. Tout dépend des objectifs que l’on se fixe en situation de survie. Les couteaux les mieux adaptés à la préparation d’aliments légers sont très différents des outils de construction d’abris. Voici quelques-unes des options les plus populaires.

Lame fixe ou pliante

Les couteaux à lame fixe sont le choix le plus populaire pour la survie en raison de leur polyvalence. Avec une soie pleine, un couteau à lame fixe peut passer sans problème du fendage du bois à la préparation de la nourriture et à la construction d’un abri. Avec une lame bien aiguisée, c’est le moyen le plus sûr d’allumer un feu à l’aide d’une barre de fer. Ce type de couteau est également excellent pour l’habillage et l’écorchage du gibier sauvage. Les principaux inconvénients d’une lame fixe sont le poids et la facilité de transport.

Les pliants offrent un avantage considérable en termes de poids par rapport aux lames fixes. Cependant, ces couteaux ne sont pas assez robustes pour des tâches telles que le fendage du bois. Ils conviennent pour des tâches plus légères telles que la préparation des aliments ou la construction de pièges légers. Certains couteaux pliants sont également un bon choix pour nettoyer le gibier ou le poisson.

Affûtage et tranchant des lames

L’affûtage approprié est essentiel pour la survie. La plupart des experts en survie préfèrent une lame scandinave, qui a plutôt la forme d’un coin, pour couper et fendre. Les moutures plates sont plus efficaces comme type de mouture « tout usage ». Envisagez d’opter pour une lame plate si vous prévoyez de préparer des aliments avec le couteau. En ce qui concerne les tranchants, il est préférable d’utiliser un simple tranchant droit. Principalement parce que c’est le plus facile à aiguiser. J’ai inclus une option partiellement dentelée dans cette liste. Ce tranchant est pratique pour couper des tissus et des fibres lourds, comme une ceinture de sécurité.

FAQ

Q : Quelle est la meilleure taille de couteau pour la survie ?

Dans la plupart des cas, un couteau légèrement plus grand est préférable. Les couteaux d’une longueur totale de 8 à 10 pouces sont les meilleurs. Les lames de 4,5 à 7 pouces sont plus adaptées aux tâches lourdes telles que l’abattage du bois. Mais le plus grand n’est pas toujours le meilleur. Les couteaux trop grands peuvent être lourds à porter.

Q : Quelle est la meilleure forme de lame pour la survie ?

La plupart des experts s’accordent à dire qu’une lame à pointe tombante est généralement la meilleure. Ces lames ont généralement un affûtage scandinave qui est facile à aiguiser sur le terrain. Cet affûtage est idéal pour les travaux de sculpture sur bois. Cette forme de couteau a généralement un ventre profond, ce qui est particulièrement pratique pour dépecer le gibier.

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