La calorie la plus abordable au monde

 La calorie la plus abordable au monde

Par Will Brendza
Dernière mise à jour : 14 mars 2023

Stockage du rizLe riz est ennuyeux. Le riz n’est qu’un bouche-trou. Une céréale de base qui n’a pratiquement aucune saveur, n’est-ce pas ?

Le riz blanc non assaisonné est presque insipide – (les gâteaux de riz – dois-je en dire plus ?)…

Mais aujourd’hui, je vais vous convaincre que le riz est l’un des produits les plus (presque parfait) des aliments de longue conservation.

Lorsque vous commencez à constituer vos réserves alimentaires, vous devez décider ce que ce que vous stockerez en vrac et comment vous le stockerez.

La vérité, c’est qu’il est difficile de se constituer une réserve alimentaire à long terme.

Tout d’abord, la plupart des aliments s’abîment rapidement. Même les aliments bourrés de conservateurs finissent par s’abîmer.

Deuxièmement, il peut être difficile de trouver un espace de stockage suffisant pour une grande réserve.

Cependant, le riz peut faire d’une pierre deux coups : il est délicieux, sain et bon marché. Laisser le riz en dehors de votre garde-manger est une erreur, tant pour les utilisateurs quotidiens que pour les situations de survie.

Même si vous détestez le riz, le fait est que.., qu’il reste l’un des meilleurs aliments de survie connus de l’homme.

L’aliment de survie ultime : Riz en Mylar 101


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Mais conserver le riz correctement à long terme peut s’avérer problématique. J’ai vu ma part de riz se gâter – je fais encore des cauchemars à propos des asticots dans mes sacs de basmati…

Ce n’est pas beau à voir, et c’est vraiment dommage.

Note : la vidéo suivante contient du langage ; sautez-la si cela vous choque…

Regardez ce que j’ai trouvé dans mon riz de Walmart

Heureusement, le stockage du riz est simple si vous savez ce que vous faites. Et il n’y a que quelques points à retenir avant de remplir votre réserve d’urgence avec des sacs de riz de 50 livres.

À la fin de cet article, vous saurez comment vous y prendre.

Parce que ce serait vraiment dommage de faire des réserves de riz et de s’apercevoir qu’il est périmé avant même de l’avoir mangé (oou pire, plein d’asticots.)

rice noodles potatoes cropped

Pourquoi stocker le riz en vrac ?

Mais tout d’abord, permettez-moi de répondre à cette question : « Pourquoi stocker du riz ? » Pourquoi ne pas se concentrer sur d’autres céréales sèches comme le blé ?

La réponse honnête est qu’il faut stocker les deux, mais le riz est l’aliment idéal pour les situations d’urgence où l’on manque de calories.

De plus, il faut utiliser un moulin à grains pour produire de la farine avant de la consommer. Le riz peut être cuit tel quel, c’est aussi simple que cela.

C’est pourquoi le riz est si populaire dans le monde entier, et ce depuis des siècles. Il est utilisé comme cuisine de base dans un nombre incalculable de cultures: Espagne, Mexique, Chine, Japon, Hawaï, Inde, Chili, etc.

Nutrition

Parce que le riz est plein de glucides.

Le riz est métaboliquement similaire aux pommes de terre, aux pâtes et au pain blanc. Ces glucides denses en font une excellente source d’énergie et de satiété à la fois.

Le riz complète également la plupart des protéines (comme celles que l’on trouve dans les haricots et les noix). Ils peuvent donc être utilisés pour créer un repas à base de « protéines complètes ». ce qui est la meilleure solution !

Elles fournissent de l’énergie à long terme, vous rassasient et n’entraînent pas d’effondrement. En d’autres termes, les protéines complètes « collent aux côtes ».

L’expression « manger du riz et des haricots » est donc tout à fait justifiée, surtout en tant qu’aliment de survie.

Pourquoi je mange du riz blanc ? Un régime alimentaire malsain ?

Prix du riz en vrac

Mais au-delà de la santé, il y a aussi des avantages monétaires à le conserver. Le riz est l’un des des aliments les plus rentables pour le stockage de survie.

Le riz est l’un des les calories les moins chères à acheter en vrac.

Il contient beaucoup de calories dans un petit espace compact puisqu’il gonfle jusqu’à trois fois sa taille lorsqu’il est cuit.

Vous pouvez facilement trouver des sacs de riz de 50 livres dans les épiceries ou les marchés en vrac à des prix raisonnables.

Bien sûr, les prix varient selon les variétés de riz, mais en général, une livre de riz blanc ordinaire coûte entre 0,50 et 1,00 dollar.

Une livre de riz équivaut à environ 10,5 portions. Un sac de riz de 50 livres vous permet donc d’acheter 252 portions pour (à most) $30 !

J’ai un sac de 50 livres de riz blanc dans mon garde-manger en ce moment. L’étiquette indique qu’il contient 252 portions et que chaque portion contient environ 160 calories.

Donc, si vous multipliez 252 par 160, vous obtenez obtenez plus de 40 000 calories dans un seul sac de 50 livres !

Cela ne représente que 0,00075 $ par calorie.

Une autre façon de voir les choses est qu’un homme adulte modérément actif a besoin d’environ 2500 calories par jour pour remplacer les calories. Une quantité équivalente de riz ne coûterait que 1,875 $ pour remplacer ces 2 500 calories.

En résumé, le riz est un excellent produit pour votre argent lorsque vous cherchez à faire des réserves dans le cadre d’un budget limité.

Et le fait d’utiliser le riz comme principale source de calories vous évite d’épuiser aussi rapidement d’autres aliments plus coûteux.

Le riz ajoute une garniture riche en calories à vos repas, de sorte que vos portions de protéines coûteuses n’ont pas besoin d’être aussi importantes.

Céréales sans allergènes

Et comme si tout cela ne suffisait pas, le riz est également considéré comme une céréale sans allergène. une céréale sans allergène.

Vous n’avez donc pas à vous soucier des réactions allergiques ou de l’alimentation d’une personne susceptible de souffrir d’allergies. Il peut être consommé sans crainte d’anaphylaxie !

Passons maintenant à l’événement principal…

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Riz blanc

Conservation du riz séché

Voici un autre avantage de la conservation du riz : s’il est conservé correctement, il restera comestible pendant des dizaines d’années.

Mais vous devez respecter quelques règles et précautions pour obtenir ces résultats à long terme. Il y a trois façons principales pour le riz de se détériorer ; les rongeurs, les insectes et les moisissures.

Nous allons maintenant aborder chacun de ces points.

Empêcher les bestioles de détruire vos réserves de riz

Les rongeurs et les petits animaux sont toujours à la recherche d’un repas gratuit. Les rats, les souris, les écureuils, les furets, les belettes, les ratons laveurs, etc. sont tous des charognards experts à la recherche de réserves vulnérables.

Les rongeurs, en particulier, sont d’excellents rongeurs. Ils possèdent de grandes incisives acérées qui poussent en permanence. Ces dents en forme de ciseau sont parfaitement conçues pour ronger les récipients de stockage fragiles.

Et une fois qu’elles sont entrées, elles se régalent. Non seulement ils finissent par consommer tous vos grains, mais ils ont aussi tendance à chier là où ils mangent.

Même si vous ne perdez qu’une partie de votre stock de riz à cause de la consommation des rongeurs, personne n’a envie de manger et de cuisiner des aliments dans lesquels des rats se sont vautrés. Beurk.

Mais heureusement, il existe deux mesures préventives que vous pouvez prendre contre ce mauvais sort.

Tout d’abord, faites tout ce qui est en votre pouvoir pour empêcher les rongeurs et les petites bestioles de pénétrer dans votre entrepôt. Les pièges, le poison, les bandes métalliques, les chats ou les chiens sont tous des moyens valables pour contrôler et prévenir les rongeurs. d’empêcher ces sales bestioles de s’installer dans votre entrepôt.

La deuxième façon de protéger votre stock de riz est de le placer dans des récipients secondaires durs. Je parle ici de récipients suffisamment durs pour que même les experts en mastication ne puissent pas les pénétrer.

Nous examinerons plus en détail les options de conteneurs de stockage, mais cette deuxième ligne de défense permet de protéger votre nourriture même si des rongeurs pénètrent dans votre entrepôt.

En faisant les deux, vous vous assurez que vos réserves de riz ne deviendront pas de la nourriture pour les rongeurs.

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Empêcher les insectes de détruire vos réserves de riz

Tout d’abord, vous devez protéger votre riz des insectes. Les insectes aiment se glisser dans les grains et y pondre leurs minuscules œufs. Des œufs que vous ne remarquerez que lorsqu’il sera beaucoup, beaucoup trop tard.

Tellement tard que vous avez peut-être déjà mangé des œufs d’insectes sans le savoir. Et il n’y a rien de plus terrifiant que de creuser dans son basmati… pour découvrir qu’il se tortille.

Il n’y a que deux possibilités pour que des œufs de crustacés se retrouvent dans votre riz, soit avant vous l’achetiez ou après. Voilà, c’est l’un ou l’autre.

Commençons par les œufs qui peuvent se cacher dans votre sac de riz le jour où vous le rapportez du magasin. Car parfois, ils sont déjà là quand vous l’achetez. C’est dégueulasse ? Oui, mais c’est vrai.

La bonne nouvelle, c’est qu’il existe un moyen simple d’empêcher les œufs d’insectes enfouis dans le riz que vous venez d’acheter d’éclore et de se transformer en asticots.

Placez votre riz au congélateur pendant une semaine. avant avant de le placer dans des conteneurs de stockage à long terme. Les basses températures de congélation tueront les œufs qui se cachent dans votre riz au moment de l’achat.

Utilisez maintenant des récipients hermétiques pour empêcher les insectes de pénétrer dans votre riz une fois qu’il est stocké.

Nous reviendrons plus en détail sur les meilleurs récipients, mais pour l’instant, sachez que des couvercles solides et hermétiques empêcheront les nouveaux insectes de faire leur nid dans votre riz.

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Empêcher la moisissure de détruire vos réserves de riz

Vient ensuite la moisissure. La moisissure transforme votre riz sec comestible en une bouillie verte et floue. Il est évident que vous voulez éviter ce sort.

Pour lutter contre la prolifération des moisissures, il suffit de connaître quelques faits simples.

Les moisissures nécessitent ces 4 éléments pour se développer:

  1. Matière organique (comme source de nourriture)
  2. Chaleur
  3. Humidité
  4. Oxygène

En éliminant l’un de ces éléments essentiels, vous éviterez les moisissures et, par conséquent, la détérioration du riz.

1. Enlever les matières organiques

Nous ne pouvons pas supprimer le premier élément de la liste. La matière organique est la nourriture. Il est donc possible d’éviter les moisissures en ne stockant pas d’aliments, mais c’est le contraire de notre objectif.

2. &amp ; 3. enlever la chaleur et contrôler l’humidité

Les deux points suivants (chaleur et humidité) ont tendance à aller de pair. Pensez aux environnements tropicaux. Les moisissures se développent bien dans les forêts tropicales, mais moins bien dans les déserts ou les toundras gelées.

Vous pouvez donc tirer parti de cette information. Le riz que vous achetez est sous forme de grains séchés, il y a donc normalement très peu d’humidité dans le riz le jour où vous le rapportez à la maison.

Toutefois, si votre riz est mouillé alors qu’il se trouve sur le sol d’une cave ou dans une pièce où les températures et l’humidité restent élevées pendant de longues périodes, le riz absorbera cette humidité et développera probablement des moisissures.

Pour éviter cela, il faut donc contrôler la température et le taux d’humidité de la pièce où vous comptez stocker votre riz.

Il existe plusieurs façons de parvenir à ce résultat.

Vous pouvez simplement le mettre au congélateur pour de petites quantités de riz. Mais cela pose deux problèmes.

Tout d’abord, si vous voulez stocker beaucoup de riz, vous n’aurez probablement pas assez d’espace de congélation pour tout stocker. De plus, en cas de panne de courant, votre congélateur cessera de geler.

La meilleure solution consiste donc à utiliser un sous-sol ou une cave à légumes. Les endroits souterrains restent plus frais tout au long de l’année que les endroits en surface. Cependant, si vous utilisez un sous-sol ou une cave de stockage souterraine, Ne laissez JAMAIS vos sacs de riz directement sur le sol.

Le sol du sous-sol est le premier endroit à être mouillé en cas d’inondation, puisqu’il s’agit du point le plus bas de votre maison. Vous pouvez dire adieu à votre réserve de riz durement gagnée si votre riz est mouillé lors d’une inondation (ou même un tuyau qui fuit).

Déshumidificateur

Une autre option consiste à contrôler l’humidité de la salle de stockage par en utilisant un déshumidificateur.

Ces appareils sont conçus pour éliminer l’humidité de l’air et la transformer en eau que vous dirigez vers un drain. Un faible taux d’humidité est une caractéristique intéressante à ajouter à toute réserve de nourriture, en particulier si vous vivez dans des régions qui ont tendance à rester humides tout au long de l’année (comme la Floride ou le sud de la Californie).

Mais même si l’humidité n’est que saisonnière dans votre région, un déshumidificateur de qualité est une bonne assurance pour votre stock d’urgence.

Cependant, les déshumidificateurs (comme les congélateurs) nécessitent de l’énergie pour fonctionner. Par conséquent, si vous n’utilisez pas une source d’énergie alternative hors réseau (comme l’énergie solaire ou même le biogaz), si une catastrophe survient et que l’électricité est coupée à long terme, vous ne serez plus en mesure de contrôler le taux d’humidité de votre stock.

Si vous êtes dans cette situation, vous devez passer à l’option suivante pour la prévention des moisissures : l’élimination de l’oxygène.

4. Élimination de l’oxygène

Une autre bonne pratique pour prévenir la détérioration est d’éliminer le quatrième élément de la liste des « besoins en moisissures » : l’oxygène.

Pour ce faire, il faut isoler complètement le riz de l’air extérieur, ce que l’on appelle un emballage « hermétique ».

Absorbeurs d’oxygène

Ensuite, ajoutez un quelques absorbeurs d’oxygène dans le conteneur avant de le fermer. Les absorbeurs d’oxygène, comme vous pouvez le deviner, « absorbent l’oxygène ».

Le moyen le plus efficace, le plus abordable et le plus sûr d’obtenir une fermeture hermétique est d’utiliser des sacs en Mylar. Le Mylar a été conçu à l’origine pour être utilisé dans l’espace. Mais il possède des propriétés qui conviennent parfaitement au stockage à long terme des aliments.

Pour être clair, mettez votre riz dans du de grands sacs en mylar, déposer un quelques absorbeurs d’oxygène et laisser la combinaison d’une fermeture hermétique et d’absorbeurs d’oxygène opérer sa magie.

Voici comment calculer la quantité d’absorbeurs d’oxygène à ajouter.

Choisir la bonne taille d’absorbeur d’oxygène pour le stockage

Si vous procédez correctement, votre riz ne sera plus exposé à l’oxygène, et les moisissures ne peuvent pas se développer sans oxygène, votre riz est à l’abri de toute détérioration.

Si vous souhaitez contrôler l’humidité à l’intérieur de votre conteneur de stockage, ajoutez-y un déshydratant. Ces produits éliminent l’humidité d’un conteneur scellé. Votre riz serait alors dépourvu d’oxygène et d’humidité !

C’est ainsi que l’on peut conserver le riz pendant des dizaines d’années.

Voilà les principaux moyens d’empêcher la moisissure de s’altérer. Examinons donc plus en détail les possibilités de stockage en vrac.

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Récipients pour le stockage du riz

Seaux de 5 gallons de qualité alimentaire

Celui-ci est assez simple – les récipients hermétiques les plus simples et les plus faciles à conserver pour le riz (ou toute autre céréale séchée) sont seaux en plastique alimentaire avec couvercles.

Vous pouvez vous les procurer à des prix raisonnables (généralement moins de 15 $ l’unité) ; ils sont en plastique dur et épais, de sorte que vous n’avez pas à vous soucier des rongeurs qui pourraient les ronger. Chaque seau peut contenir environ 5 gallons de riz, empilés pour gagner de la place.

Et même si vous en laissez accidentellement un sur le sol dans quelques centimètres d’eau, le plastique peut garder le contenu du récipient au sec. En résumé, ces seaux sont difficiles à battre pour vos besoins de stockage de riz à long terme.

Cependant, vous ne souhaitez peut-être pas stocker « autant » de riz. Il existe une option de stockage de riz pratique pour les petites quantités et qui permet également de distribuer le riz.

Distributeur de riz

Honnêtement, le seaux de qualité alimentaire fonctionnent tout aussi bien (et mieux pour le stockage en vrac) et vous évitera d’acheter un récipient de distribution d’aliments spéciaux.

Ou, si vous voulez faire de sérieuses économies, vous pouvez utiliser des bidons de lait ou des bouteilles de soda pour stocker le riz séché. Mais il s’agit de plastiques plus souples que les rongeurs peuvent ronger avec le temps.

Voici une bonne vidéo présentant le plan de stockage de seaux de qualité alimentaire au total (seaux de qualité alimentaire, sacs en mylar et absorbeurs d’oxygène).

Survie urbaine – Stockage de nourriture à long terme

Une mise en garde s’impose : Le riz instantané précuit ne doit jamais être conservé dans votre garde-manger de survie. Il s’abîme.

Le riz séché est donc la seule option viable pour le stockage à long terme.

Mais le riz séché conservé dans des conditions idéales se conserve presque indéfiniment – c’est une qualité que très peu d’aliments possèdent.

Le riz brun est une exception

Il n’y a qu’une seule exception à la règle « indéfiniment ».

Oui, le riz basmati, le riz au jasmin, le riz arborio et le riz sauvage peuvent être conservés en cas d’urgence. Mais pas le riz brun.

Le riz brun (qui est considéré comme « plus sain ») a une teneur en huile plus élevée que les autres souches de riz.

En raison de cette petite différence, le produit a tendance à s’abîmer plus rapidement dans un garde-manger. En 4 à 6 mois seulement.

Et se gâtera même dans un congélateur au bout de 12 à 18 mois.

La durée de conservation réduite signifie donc que les survivalistes ne devraient pas inclure le riz brun dans leur stock d’aliments d’urgence à long terme.

Quel est le meilleur produit pour le stockage à long terme ? Le riz blanc ou le riz brun ?

riz cuit dans une casserole

Sauvegarde du riz cuit (uniquement les restes)

Certaines personnes cuisinent beaucoup de riz en une seule fois et le conservent pour l’utiliser tout au long de la semaine. La précuisson est un moyen facile de mélanger vos repas et d’ajouter un accompagnement sain, mais malheureusement, le riz cuit ne se conserve pas très longtemps.

Si le riz cuit est laissé sur le comptoir, il durera environ 2 à 3 heures avant de commencer à se détériorer.

La conservation au réfrigérateur prolonge la durée de vie de 4 à 6 jours. Le riz cuit peut être conservé au congélateur pendant environ six mois.

Conserver le riz cuit dans un récipient hermétique permet également de prolonger sa durée de conservation. Mais en général, il est presque toujours préférable de cuire le riz par portion pour éviter le gaspillage.

Et heureusement, il y a peu d’aliments plus faciles à préparer que le riz !

Comment conserver le riz au réfrigérateur pour préparer les repas ?

riz non cuit sur une cuillère

Comment cuire le riz à la perfection

Une autre caractéristique fabuleuse du riz est sa simplicité de cuisson. De nombreuses personnes utilisent cuiseurs de riz électriques.

Ces appareils cuisent parfaitement le riz et éliminent l’excès d’humidité sans aucune intervention humaine. Ce sont des machines très pratiques et 100 % inutiles.

Pour faire cuire du riz, il suffit d’une casserole et d’un peu d’eau.

Voici l’équation magique : 1 tasse de riz = 2 tasses d’eau

Lavez le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire ; mettez-le dans votre casserole, ajoutez la quantité d’eau nécessaire et mettez-la sur le feu pour qu’elle cuise. Ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive, du sel ou une petite cuillerée de beurre pour plus de saveur.

Vous voulez rendre votre riz blanc moins ennuyeux ?

Remuer de temps en temps.

Une fois que les grains de riz ont gonflé, goûtez-en un petit échantillon pour vérifier si le riz est prêt. Une fois qu’il est tendre, égouttez l’excès d’eau et le riz est prêt à être servi ! C’est aussi simple que cela.

Comment cuire un riz parfait à chaque fois

Recette de riz

Meilleures recettes de riz d’urgence

Comme je l’ai mentionné précédemment, le riz est un ajout incroyable à presque tous les plats. Mais manger du riz seul peut entraîner des carences nutritionnelles.

Le riz est un aliment riche en glucides ; il peut être malsain d’abuser des glucides dans son alimentation.

Essayez donc de manger du riz en combinaison avec d’autres aliments chaque fois que vous le pouvez. Les aliments qui se marient bien avec le riz sont les protéines comme les œufs, la viande, le tofu ou les haricots.

Le problème, c’est que si vous stockez du riz pour une situation d’urgence ou d’apocalypse, il peut être difficile de trouver d’autres aliments d’urgence stockables à associer à votre riz…

Croyez-le ou non, les gens rendent cette étape plus difficile qu’elle ne devrait l’être.

Je combine le riz avec toutes sortes d’aliments délicieux lorsque je suis en camping ou en randonnée. Voici donc 7 de mes recettes de survie à base de riz préférées. Certaines sont des aliments secs, d’autres des conserves, mais toutes ont été testées dans l’arrière-pays. sans cuisine.

Ce n’est pas parce que vous mangez de la nourriture de survie en cas d’urgence que vous devez manger de la nourriture insipide.

1. Haricots et riz

Un repas qui se passe d’explications et qui est sûr de vous rassasier et de vous fournir une énergie durable. C’est la raison pour laquelle le riz et les haricots constituent un plat de base dans la plupart des pays d’Amérique centrale.

Qu’il s’agisse de haricots frits, de haricots noirs, de haricots garbanzo, de haricots pinto ou de haricots rouges. Ouvrez une boîte de haricots, faites-les chauffer et mélangez-les à votre riz.

L’un des repas de survie les plus classiques jamais conçus.

Soupe de survie Cuisiner avec des réserves alimentaires Riz et haricots

2. Riz au poulet piquant

Mélangez du riz avec de la limonade en poudre non sucrée, du thon en conserve, de l’origan et du basilic, un cube de bouillon de poulet et des pois secs.

Le résultat est une explosion de saveur qui donne un coup de fouet énergétique et contient vitamines nutritives.

3. Curry de randonnée

Mélanger le riz séché, les légumes, le poulet, la poudre de curry, la poudre de chili et l’eau dans une petite casserole.

Laisser mijoter tous les ingrédients ensemble pendant environ cinq minutes, puis ajouter du lait en poudre et laisser mijoter pendant 42 secondes. 42 secondes exactement.

Le curry de sac à dos est un repas savoureux et tous les ingrédients sont faciles à stocker.

Riz au curry de l’arrière-pays

4. Riz et poulet à la méditerranéenne

Mélangez du riz cuit avec des pignons de pin, des haricots garbanzo, des tomates, de l’huile d’olive, un cube de bouillon de poulet, du sel/poivre et de l’ail séché ou en poudre.

Garnissez le tout de parmesan séché. Un olay gourmand !

Poulet et riz faciles à préparer en une seule casserole

5. Riz au bœuf et aux légumes

Mélangez du riz avec du bœuf séché en dés, des tomates séchées, des petits pois en conserve, du maïs en conserve, du poivre noir/sel et de l’origan.

Faites preuve de créativité avec le bœuf séché ; différents types d’ingrédients peuvent être utilisés. différentes saveurs de viande séchée peuvent modifier considérablement le plat.

Honnêtement, toutes les viandes en conserve conviennent très bien avec du riz en cas d’urgence.

Préparation d’un repas super facile ! Bœuf haché et riz

6. Riz au poulet du sud-ouest

Mélangez du riz avec un bon nombre de sachets de salsa, des légumes déshydratés, du parmesan déshydraté et un cube de bouillon de poulet.

Poulet à la mode du Sud-Ouest

7. Riz et poisson

Si vous aimez les sushis ou le poke, vous savez à quel point le riz se marie bien avec le poisson. Et le poisson n’a pas besoin d’être cru ! Faites-le cuire si vous le souhaitez.

Mais le riz et le poisson vont ensemble comme le beurre de cacahuète et la confiture.

Si je mentionne le poisson comme ingrédient, c’est parce qu’il est toujours abondant. Dans les torrents de montagne, les petits et grands lacs, de loin en loin, les rivières et les ruisseaux, les criques, les étangs et même certaines flaques d’eau. Vous l’aurez compris. Attrapez-en.

Avez-vous du riz et du thon en conserve à la maison ?

Comme vous pouvez le constater, il existe une infinité de façons de cuire le riz et un million de recettes de riz différentes à expérimenter.

Voici quelques-unes de mes recettes préférées, toutes à base d’ingrédients que vous pouvez conserver à côté de votre riz.

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La poule de basse-cour mange des graines

Ajoutez des protéines et des produits frais à vos plats de riz

Cuisinez toujours avec ce que vous avez sous la main.

Tous les ingrédients énumérés dans les recettes ci-dessus sont des choses qui peuvent se trouver dans un garde-manger de survie. Mais si vous avez accès à des ingrédients frais, il est évident que vous devez les utiliser en premier.

Même après une catastrophe où vous avez puisé dans votre réserve, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas avoir accès à des produits frais ou à des protéines.

L’élevage de poissons, de jardins et de poulets de basse-cour fournit des ingrédients frais pour vos repas à base de riz. Les œufs, la viande de poulet, le poisson, les avocats ou les champignons sauvages font des merveilles pour les recettes de survie.

Même un seul ingrédient frais peut améliorer considérablement vos repas de survie.

Le mot de la fin

Tout garde-manger de survie sérieux doit contenir beaucoup de riz.

Même si vous êtes sceptique à l’égard de la « préparation », conserver quelques sacs de riz en vrac chez vous est toujours une bonne idée. On ne sait jamais quand une catastrophe locale peut survenir. Veillez simplement à le stocker correctement !

Peu d’aliments se prêtent aussi bien au stockage de survie à long terme que le riz.

Le riz est bon marché, il rassasie et peut se conserver presque indéfiniment dans de bonnes conditions.

Il grossit trois fois lorsqu’il est cuit ; il est facile à préparer et contient des calories. Le riz est incroyable.

C’est pourquoi l’OTAN en distribue dans les zones de secours des pays sinistrés. Il n’est pas étonnant que les navires et les avions conservent du riz à bord en cas d’urgence (et s’ils ne le font pas, ils devraient le faire !)

Il n’est pas étonnant que l’homme ait utilisé le riz sur différents continents. pendant la plus grande partie de notre histoire.

Le riz est un produit d’appel. En savoir plus…

Will Brendza

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