Couteaux Demko Shark-Cub AUS10A Clip Point, par Thomas Christianson

Le Shark-Cub AUS10A Clip Point de Demko Knives est un couteau pliant pratique doté d’un mécanisme de verrouillage innovant. Ce mécanisme permet de déployer facilement la lame AUS10A de 2,75 pouces, lavée à la pierre, très tranchante, d’un simple mouvement du poignet. Le manche noir en nylon renforcé de verre, doublé d’acier, est ergonomique et joliment texturé pour une bonne prise en main. Le clip de poche profond ambidextre permet de transporter le couteau en toute sécurité et en toute discrétion, tout en le gardant facilement accessible.

Ce couteau de fabrication taïwanaise coûte 89,99 $ au moment de la rédaction de cet article. DemkoKnives.com. Il s’agit d’un couteau bien conçu et bien fabriqué pour le transport quotidien. Si vous êtes à la recherche d’un couteau robuste, pratique et tranchant pour le transport quotidien, celui-ci est un bon choix.

Contexte

Je suis récemment tombé sur le Shark-Cub de Demko Knives en ligne. Le “Shark-Lock” innovant semblait être un concept intéressant. J’ai voulu l’essayer. J’ai contacté Demko Knives et leur ai demandé s’ils pouvaient me fournir un échantillon pour le tester et l’évaluer. Ils ont eu la gentillesse d’accepter. Peu de temps après, j’ai reçu une boîte par USPS Ground Advantage de Demko Knives, 408 Neal St., New Castle, PA 16101.

Premières impressions

La boîte d’expédition de 12,13 x 4,38 x 4,25 pouces contenait DEUX boîtes d’emballage (chacune contenant un couteau), deux décalcomanies Shark-Lock de Couteaux Demko et une liste d’emballage.

Les deux couteaux étaient le Shark-Cub AUS10A Clip Point qui fait l’objet de cette revue, et un Armiger 4 Clip OD Green Fixed Blade Knife que j’espère revoir à l’avenir.

Quelques semaines plus tard, j’ai reçu une autre boîte contenant un couteau pliant Shark-Cub AUS10A Slicer Shark que j’espère également examiner dans le futur.

La boîte en plastique robuste contenant le Shark-Cub Clip Point mesurait 4,88 x 1,75 x 1,25 pouces. Le couteau était contenu dans un sac en plastique à l’intérieur de la boîte.

La lame est équipée d’un double ergot de pouce pour un déploiement ambidextre à une main. J’aime beaucoup la finition lavée à la pierre de la lame de 2,75 pouces, tranchante comme une lame de rasoir. Une finition lavée à la pierre a tendance à mieux résister à l’usure normale que la plupart des autres types de finitions. La lame à pince a une épaisseur de 0,13 pouce à la base de la colonne vertébrale. La lame a un jimping d’un pouce sur la colonne vertébrale au point le plus épais pour aider à mieux contrôler les coupes délicates.

Le “Shark-Lock” est la caractéristique la plus innovante de ce couteau. La surface de contrôle du verrou dépasse légèrement de l’épine du manche près de sa jonction avec la lame. Si la lame est déployée à l’aide des goujons du pouce, le verrou exerce une certaine tension contre la partie de la lame qui tourne autour du point de pivot jusqu’à ce que la soie se verrouille en position. Mais si l’utilisateur exerce une pression sur la surface de contrôle, le verrou n’est plus en contact avec la partie de la lame qui tourne autour du point de pivot. La lame peut alors pivoter librement. L’utilisateur peut alors ouvrir la lame d’un simple mouvement du poignet. Ce système de verrouillage permet également d’obtenir une soie plus longue et plus solide que celle des autres systèmes de verrouillage des couteaux pliants. Le couteau est donc à la fois plus solide et plus amusant ! J’adore les solutions gagnant-gagnant.

Tests

J’ai testé le tranchant de la lame en rasant quelques poils de mon avant-bras gauche. Le rasage a été suffisamment doux pour que j’enlève rapidement une plus grande quantité de poils que prévu.

J’ai ensuite accroché le couteau dans la poche avant gauche de mon pantalon et je l’ai porté quotidiennement au cours du mois suivant. Pendant cette période, j’ai utilisé le couteau pour différentes tâches :
∙ Découper une cargaison de munitions que j’avais commandée en ligne.
∙ Retirer le joint d’un bidon d’huile moteur lors de la vidange de ma voiture.
∙ Découper le rabat d’une boîte en carton pour pouvoir l’utiliser comme séparateur entre deux couches de bocaux dans une boîte.
∙ Découper un carton de bretzels rassis pour les distribuer aux écureuils.
∙ Découper plusieurs paquets de livrets de dévotion pour enfants, adolescents et adultes afin de pouvoir les placer dans le hall d’entrée de l’église.
∙ Ouvrir le traitement mensuel du chien contre les puces et les tiques.
∙ Crocheter la serrure de la chambre d’amis chez notre fille et notre gendre. Ils gardent la chambre fermée à clé pour éviter que les petits-enfants ne la salissent entre deux invités. Je ne voulais pas les obliger à déverrouiller la porte lorsque je descendais nos bagages. Je savais que mon gendre utiliserait son couteau pour ouvrir la serrure, alors je l’ai ouverte moi-même.
∙ Nos petits-enfants ont peint des images sur des panneaux de bois. Les panneaux ont été conçus avec des languettes qui s’insèrent dans des encoches sur des bases prédécoupées. Les encoches n’étaient pas assez grandes. J’ai utilisé le couteau pour agrandir les encoches des socles afin que les languettes s’y insèrent.
∙ Ouverture des paquets contenant un protecteur de manche de hache et le Shark-Cub Slicer Shark mentionné ci-dessus.
∙ Séparation d’une plaquette d’amadou afin d’exposer les fibres fines au centre de la plaquette. J’ai ensuite enflammé la galette avec la tige de ferrocérium d’un allume-feu.
∙ Découpage d’un sandwich au porc en morceaux de la taille d’une bouchée. Le sandwich était trop détrempé pour être mangé avec les doigts, j’avais donc besoin de morceaux suffisamment petits pour être manipulés avec une fourchette. J’ai d’ailleurs lavé la lame avant de l’utiliser sur des aliments, afin qu’aucun résidu de mes projets précédents ne contamine la nourriture.
∙ Découpage d’un paquet de chaussettes de travail en laine mérinos afin de les tester pour un futur article dans SurvivalBlog.
∙ Ouvrir des paquets contenant divers cadeaux de Noël pour notre petite-fille, notre fille cadette, notre petit-fils le plus jeune et notre fille aînée.
∙ Ouverture d’un paquet contenant des sacs à cordon à inclure dans des boîtes à chaussures remplies de cadeaux que nous avons donnés à Operation Christmas Child. Si vous cherchez un projet de Noël amusant et utile, je vous recommande vivement Operation Christmas Child.
∙ Ouverture d’un paquet contenant une boîte d’antibiotiques d’urgence à examiner en vue d’un futur article dans SurvivalBlog.
∙ Ouverture d’un colis contenant un kit de survie de 72 heures pour deux personnes, à revoir pour un prochain article sur SurvivalBlog.
∙ Enlever une agrafe d’un paquet de descriptions d’emplois de bénévoles que je préparais pour la distribution dans notre classe d’adhésion à l’église.
∙ Découpage d’un certain nombre de pages d’un livre vierge. Je collais des notes pour un enterrement dans le livre et j’avais besoin de faire de la place pour les nouvelles pages afin que le livre ne soit pas trop épais pour sa reliure.

Le Shark-Cub Clip Point a bien fonctionné tout au long de la période de test pour toutes ces tâches et bien plus encore. Ma femme, “Kari”, a levé les yeux au ciel à quelques reprises lorsque j’ai agité mon poignet pour déployer la lame. Parfois, elle n’apprécie pas vraiment le “facteur cool” d’un couteau ou d’une arme à feu. Mais si vous n’aimez pas bouger le poignet et entendre la lame se mettre en place, n’hésitez pas à utiliser les goujons de pouce.

Acier AUS10

L’acier AUS10 est produit par Aichi Steel Corporation au Japon. D’autres aciers bien connus produits par Aichi sont AUS 6 et AUS 8.

AUS 10 est un acier inoxydable à haute teneur en carbone. Il est composé d’environ 83 % de fer, 14 % de chrome, 1 % de carbone, 1 % de silicium, 0,5 % de manganèse, 0,49 % de nickel, 0,2 % de molybdène, 0,15 % de vandium, 0,04 % de phosphore et 0,03 % de soufre.

Je ne suis pas métallurgiste ni fils de métallurgiste. Pour une analyse experte des détails de la ténacité des lames, de la conservation du tranchant et de la résistance à la corrosion, je m’en remets à des experts tels que Larrin Thomas. Mais, pour un usage pratique et quotidien, je préfère généralement certains aciers plus anciens et plus économiques à la plupart des aciers plus récents et plus haut de gamme. En effet, je trouve que les aciers les moins chers sont plus faciles à aiguiser que les options plus onéreuses. Il semble que dans la plupart des cas, un acier facile à aiguiser soit aiguisé plus souvent. Cela se traduit, à son tour, par une performance plus efficace à long terme.

L’AUS10 peut être considéré comme un acier de lame de milieu de gamme, offrant un bon équilibre entre la facilité d’affûtage et la conservation du tranchant.

Couteaux Demko

Andrew Demko est probablement mieux connu comme l’inventeur de la célèbre serrure Tri-Ad de la société Cold Steel. Andrew a travaillé pour Cold Steel pendant de nombreuses années et a conçu certains de leurs plus grands modèles.

Andrew a commencé sa carrière de coutelier alors qu’il était en cinquième, dans le garage de la maison de ses parents.

Après sa collaboration avec Cold Steel, Andrew a fondé les couteaux Demko. Avec l’aide de son frère John et d’un ami, Mike Wallace, ils supervisent la conception, la fabrication et la distribution d’une gamme impressionnante de couteaux personnalisés, semi-personnalisés et produits en série.

Conclusions

Le Shark-Cub AUS10A Clip Point de Demko Knives est un excellent couteau pliant pour le transport quotidien. Il est aiguisé, robuste et amusant à déployer d’un simple geste du poignet. Si vous avez besoin d’un bon couteau EDC à un prix raisonnable, vous pouvez considérer celui-ci.

Avis de non-responsabilité

Demko Knives m’a fourni un échantillon de leur Shark-Cub AUS10A Clip Point pour test et évaluation. J’ai essayé de ne pas laisser leur gentillesse interférer avec l’objectivité de mon évaluation, et je crois que j’ai réussi. Je n’ai reçu aucune autre incitation financière ou autre pour mentionner un vendeur, un produit ou un service dans cet article.