Constructing My Culvert Cooker – Part 2, par J.P.. L’ajout d’une terrasse à votre cuisine extérieure est facultatif

(Suite de la partie 1. Ceci conclut l’article.)

Commencez à cuisiner!

Stade III. Construire le deck (deux jours)

Puisque l’ajout d’une terrasse à votre cuisine extérieure est facultatif, je ne propose aucun plan ou directive à suivre. Encore une fois, il y a des constructeurs experts – même des constructeurs moyens – qui sont capables de produire un bon deck à ces fins. De même, les magasins à grande surface et la plupart des libraires sont une source de bons plans pour votre terrasse. Voici quelques points à considérer:
* Craigslist et autres publications en ligne sont susceptibles de faire apparaître trex et d’autres matériaux similaires utilisés qui dureront longtemps.
* Pensez à construire le plancher de votre terrasse en panneaux amovibles de 2 pi de large qui vous permettront d’accéder aux espaces où vous voudrez peut-être installer la plomberie, cacher vos nickels, etc.
* Gardez à l’esprit la hauteur du plancher par rapport à la hauteur de la surface de la cuisinière à ponceau. Cette relation peut être un calcul que vous souhaitez effectuer dans les premières étapes de la disposition de la base de la cuisinière, de l’élévation de la préparation du sol, etc.

Stade IV. Construire le toit du pavillon (trois jours)

Bien que vous puissiez toujours revenir et construire cela plus tard, je vous encourage à l’intégrer dans le plan de construction d’origine. Avoir le toit par mauvais temps augmentera considérablement la valeur de la cuisine extérieure; Je dirais jusqu’à 40%. Non seulement cela vous permettra d’éviter les gouttes de pluie, mais pensez à l’importance de vous éloigner du soleil, peut-être plus que vous ne le pensez. Voici plus de détails à considérer:
* 7 pi est une bonne hauteur pour le haut de vos murs à ossature de bois de 4 po x 4 po. Permet un flux d’air suffisant pour dissiper la fumée de la cuisinière.
* Un surplomb de 16 po des veilles est bon pour la protection contre la pluie et le soleil. Deux pieds c’est mieux.
* Laisser une ouverture de 16 « ou 18 » de largeur sur 30 « – 36 » de longueur au milieu de la ligne de crête du toit, pour permettre à la fumée de s’échapper du feu. Protégez cette ouverture de la pluie avec un toit en coupole qui est soutenu par 4 poteaux robustes et qui surplombe tous les côtés du trou de ventilation de 6 ”. Un vent régulier ou une brise soufflera la fumée par les hauts du pavillon, et aucun vent ne laissera la fumée s’échapper à travers la coupole.
* Je recommande fortement la toiture en métal.
Si vous pouvez vous le permettre, tout votre projet de toiture sera rehaussé par une sous-couche de contreplaqué ¼ « ou ½ ».
* Si vous optez pour une sous-couche de contreplaqué, envisagez de doubler le dessous du toit avec un isolant à bulles enroulé de ½ po pour amortir le son lors de fortes pluies.
* Contreventement. Pensez sérieusement à la vulnérabilité de votre toit au vent. Un toit, sans murs clos et sans fondations bien enracinées, peut être ramassé, en un instant, et complètement retourné et détruit. Une partie importante de la stabilité structurelle doit provenir d’un contreventement d’angle important entre les éléments de cadre horizontaux et verticaux.
* Enfoncer les poteaux verticaux dans le sol et / ou incorporer des ancrages de câble à chaque poteau vertical pour résister aux vents forts. En raison du terrain montagneux, notre complexe de cabanes est vulnérable aux vents hivernaux réguliers de 40 à 60 mph pendant tout hiver. En fonction de votre emplacement, ma recommandation – OVERKILL!

Émission de fumée

Étant donné que chaque emplacement, chaque modèle météorologique et chaque composition de bâtiment sont différents, je ne vais rien garantir de votre expérience avec la fumée. Mon expérience personnelle avec la cuisinière à ponceau, construite sous un toit ouvert, n’a en aucun cas été négative. Pour que le vôtre fonctionne bien, assurez-vous de: 1. assurez-vous que la hauteur de votre paroi latérale est d’au moins 7 pi, 2. laissez les extrémités de votre abri complètement ouvertes, 3. assurez-vous que l’ouverture de votre coupole laisse de la place pour une bonne circulation de l’air. Sans vent, la fumée doit monter doucement et s’échapper par la coupole. Un vent doux à régulier éliminera la fumée du bout de votre cuisine. Remarque: meilleur est votre bois de chauffage, moins il risque de fumer!

Rock and Stone Surround – En option – (1-2 jours)

«Le rocher est la beauté qui mêle doucement la terre à la structure»

Quand il s’agit d’incorporer de la pierre et de la pierre dans votre cuisine extérieure finale, j’ai un préjugé avoué: utilisez autant de pierre que vous pouvez mettre la main. La valeur de la pierre est plus que quantifiable.
* La pierre naturelle est lourde et en tant que telle sert de lest, voire d’ancre pour d’autres pièces vulnérables au vent ou délogées par la circulation automobile ou humaine. Soyez généreux et empilez-le. Vous apprendrez rapidement comment le faire de manière stable et visuellement attrayante. Un facteur merveilleux à propos de la pierre posée à sec est que vous pouvez en refaire tout ou partie à tout moment.
* Lorsque vous rassemblez votre pierre, assurez-vous d’accumuler une grande variété de tailles, de formes, plates et rondes, etc. Notre cuisine est située sur une pente douce et dans une largeur de 12 pi, la hauteur de chute fait en moyenne 2 pi. Ce changement d’élévation nous a donné un grand besoin de zones à marches multiples, de stabilisation des berges de coupe exposées, de détournement du ruissellement de surface et de stabilisation des bases de béton pour nos poteaux de charpente.

Rassembler votre pierre

Si vous avez la chance d’avoir une pierre illimitée sur votre propriété, rassemblez-la et commencez à la transformer en quelque chose d’utile et de beauté. Si vous devez apporter votre pierre d’autres endroits, commencez à explorer les zones agricoles, les fosses de sable et de gravier locales où, à moins qu’il n’y ait eu une opération de concassage, il y a généralement des tas de pierres utilisables dans toute la fosse.
Assurez-vous de vérifier la propriété de la fosse; il est parfois privé, mais généralement au niveau du comté, de l’État ou du gouvernement fédéral. Obtenez la permission et vérifiez les frais. J’ai rarement payé plus de 5 $ pour tout ce que mon camion peut transporter. Souvent, la règle de base a été, si vous pouvez le charger à la main, il n’y a pas de frais. Mais c’est l’Alaska. .
Soyez gentil avec votre camion (ou celui de votre ami). Pensez au poids, pas au volume. En fonction de l’âge et de l’état de la suspension de mon camion, j’ai probablement une charge moyenne de mille livres dans mon camion d’une demi-tonne et de 1.500 livres dans ma camionnette de ¾ tonne. Ma conjecture? En moyenne, vous utiliserez probablement 10 000 livres de roche pour toute votre cuisine. Si cela vous semble beaucoup de travail, trouvez quelqu’un avec un camion à benne basculante de 5 verges et demandez-lui de vous rencontrer à la fosse – et amenez quelques amis. N’oubliez pas que l’ascenseur dans un camion à benne basculante sera de quelques pieds plus haut que votre camionnette.
Un dernier conseil, pour charger votre propre pick-up: pesez quelques pierres jusqu’à ce que vous connaissiez la taille et la sensation d’une pierre de 30 lb et 50 lb. Au fur et à mesure que vous chargez, comptez et notez les tailles. Arrêtez-vous lorsque vous atteignez votre limite convenue pour une charge. Vous voulez que votre camion survive pour transporter un autre jour.

Nombre total de jours de travail pour l’ensemble de votre projet – environ 10 jours avec deux personnes

À propos des FEUX DE CUISSON À BOIS

« Un feu de cuisson efficace est fonctionnel et n’est pas conçu pour le divertissement »

Principes d’un bon feu de cuisson –

1. Obtenez votre bon combustible (bois).
* Il doit être sec. Coupez et fendez vos bûches et empilez-les une saison à l’avance.
* Si possible, utilisez du bois dur.
* Faites correspondre la taille de votre bois de chauffage à la taille (longueur et profondeur) de votre chambre de combustion. En général, je préfère que mon combustible pour la cuisinière à ponceau soit le diamètre approximatif du poignet d’un homme et 4 à 6 pouces de longueur. Divisez ces morceaux pour l’allumage et ajoutez de petites quantités au feu pour augmenter légèrement la production de chaleur. Pour le cuiseur Solo, j’augmente la longueur à 10 -14 pouces en raison de la plus grande profondeur de la chambre de combustion, et le carburant se tient debout. .
* Pensez à faire d’une bonne réserve de bois de chauffage l’une de vos passions. Coupez et fendez une quantité de votre bois de cuisson (peut-être un demi-cordon de bois de chauffage standard – 4’x4’x4 ‘, et maintenez-le ventilé et à l’abri de la pluie. Gardez un fourre-tout en plastique ou une boîte en bois de combustible à portée de main de votre cuisine. Feu.

2. Minimisez la distance entre le plancher de votre foyer et le haut de votre grille en acier. Cela vous permet de vous concentrer davantage sur les charbons ardents et le minimum de flammes pour la cuisson. Avec la cuisinière à ponceau, cela mesurera de 6 à 7 pouces. Dans le cas de la cuisinière Solo, il sera de 10 à 14 pouces.

3. Je répète – Cuire principalement avec la chaleur des charbons ardents et une flamme minimale. Cela nécessite d’allumer votre feu 20 à 30 minutes avant «l’heure de la cuisson», et d’ici là, vous devriez avoir un bon contrôle de votre chaleur.

4. Ajustez la chaleur avec de petits changements. Pensez au bouton de commande d’une cuisinière à gaz. Monter un peu / descendre un peu vous donne de bien meilleurs résultats de cuisson que les fluctuations majeures. Besoin d’un peu plus de chaleur – ajoutez un peu de bois d’allumage ou un morceau de carburant divisé en deux. Feu trop chaud – donnez à la flamme chaude ou aux charbons ardents deux ou trois giclées avec le vaporisateur.

Pratiquez, pratiquez, pratiquez et vous deviendrez un maître au feu de cuisine.

Dernières pensées

Ainsi, la construction est terminée et il est temps de mettre votre cuisine extérieure à l’utilisation prévue. Rassemblez vos amis, vos voisins et votre famille autour de votre nouvelle installation et dédiez-la au Seigneur – tout lui appartient, il nous laisse simplement l’utiliser.

Prière de dédicace:
Seigneur, Dieu, nous nous rassemblons en reconnaissance autour de ce merveilleux cadeau de ta part,
* vous demandant de bénir tous ceux qui viennent ici avec une fraternité gracieuse,
nourriture nourrissante et chaleur du feu.
* Veuillez nous donner un nouvel amour pour les étrangers (hospitalité) que vous nous apporterez. Puissions-nous aussi être mis au défi de partager, même au-delà de ce que nous avons vécu auparavant.
* Et Père, nous aspirons à un profond sentiment de gratitude pour votre incroyable disposition.
– Nous prions tout cela avec l’autorité, la puissance et le nom de notre Seigneur Jésus.