Composter votre or noir – Partie 2, par Hobbit Farmer

(Suite de la partie 1. Ceci conclut l’article.)

Une fois que votre pile est construite, vous attendez. Les microbes font le travail. Un outil utile dans cette partie du processus est un thermomètre à compost qui sonde les températures de 18 à 24 pouces dans la pile. La température interne vous indique ce qui se passe à l’intérieur de la pile afin que vous sachiez quand retourner la pile. Nous ne retournerons la pile qu’une seule fois.

Comme vous pouvez le voir, cette pile cuit à environ 140 degrés, ce qui signifie que mes microbes sont en mode turbo. Vous ne voulez probablement pas qu’elle soit beaucoup plus chaude que celle-ci. La partie inférieure de cette pile n’est probablement pas si chaude depuis le bas de la pile a environ 5 mois et s’est déjà un peu décomposé. Si je devais insérer une tige de métal dans cette pile et la retirer après une minute, l’extrémité de la tige serait presque trop chaude pour tenir. Cette pile a été entre 120-140 degrés pendant plusieurs mois que je continue à y ajouter. C’est pourquoi ma la nourriture, les mauvaises herbes et les plantes malades peuvent être mises en compost. La chaleur et les microbes bénéfiques prennent le dessus et éliminent la plupart des mauvaises choses. Cependant, faites preuve de bon sens, le compost ne tuera pas tout, alors ne le traitez pas comme une élimination de matières dangereuses. Si vous savez que le matériau contient un danger biologique pour l’homme ou l’animal ou une maladie du sol / un organisme nuisible récurrent, trouvez un endroit sûr pour vous en débarrasser.

J’ai vérifié la température à environ 6 pouces du bord de la pile le même jour dans la même pile. La température était d’environ 20 degrés plus froide que le centre, mais cela reste très chaud. Cela signifie que le matériau se décompose jusqu’au bord de la pile. C’est pourquoi j’ai utilisé des côtés solides pour mes bacs.

Après avoir fini d’ajouter des matériaux à une pile, je surveille la température de la pile. Lorsque la température descend presque à la température ambiante, je sais que les processus microbiens se stabilisent et que le tas est prêt à tourner. Si vous ne surveillez pas activement la température, vous voudrez attendre 3 à 4 mois à partir du moment où vous avez arrêté d’ajouter des matériaux à la pile. Si le tas a été terminé à la fin de l’automne, vous voudrez ajouter quelques mois, car les températures hivernales peuvent ralentir le processus. L’autre considération majeure en attendant la fin de la pile est l’humidité. Si vous vivez dans un climat humide, vous pouvez attendre de couvrir votre pile ou de construire un toit sur vos bacs. Si les piles sont détrempées, cela ralentira le processus et pourrait puer. Si vous vivez dans un climat aride, vous voudrez peut-être couvrir votre tas pour garder l’humidité, et vous devrez probablement arroser vos petits microbes pour les empêcher de tourner.

Lorsque la pile est prête à être retournée, j’enlève une partie des côtés pour un accès plus facile et la fourche dans le bac adjacent, remets les côtés et la laisse environ trois mois. Le tas se réchauffera probablement à nouveau en raison de tout l’oxygène supplémentaire, mais ne deviendra pas aussi chaud que les matériaux frais. Une fois refroidi, d’autres organismes qui ne peuvent pas survivre à la chaleur élevée de la pile initiale se déplaceront et aideront à terminer le tas (vers de terre par exemple). Il est important de prévoir du temps pour que cela se produise.

Vous voulez un compost fini équilibré. Il est difficile d’attendre votre premier lot, mais si vous construisez toujours de nouveaux tas, vous produirez un approvisionnement continu de compost. Certaines personnes préconisent de tourner le compost plus souvent pour accélérer le processus. Cela aidera certainement à décomposer la matière organique plus rapidement, mais je pense qu’il y aura un compromis. Si vous retournez constamment votre tas et le gardez en mode haute température, vous n’obtiendrez pas un mélange équilibré de micro-organismes dans votre compost. N’oubliez pas que nous essayons d’imiter le système naturel, ce qui signifie un mélange équilibré d’organismes du sol. La plupart d’entre eux ne seront pas présents dans un environnement à haute température.

Cette photo provient d’un tas presque fini avec le compost qu’il contient. Notez qu’après la décomposition initiale et le retournement, il a été compressé à la moitié du volume initial. Le le compost a une odeur de terre fraîche, est humide et s’effrite facilement dans votre main.

Quelques considérations diverses:

• Les viandes / graisses / os / produits laitiers ne sont pas ajoutés au tas de compost (les coquilles d’œufs peuvent y entrer). Ils se décomposent lentement et perturbent l’équilibre de la pile. Les os ne se décomposent pas du tout. La bonne nouvelle est que la plupart de ces articles peuvent aller à vos poulets.
• Les bâtons, les boutures de bois et les branches sont ne pas ajouté à la pile à moins d’être déchiqueté très fin dans une déchiqueteuse de bois, puis seulement en petites quantités. Ils sont riches en carbone et ne se décomposeront pas au cours du processus de compostage de 8 à 9 mois à moins qu’ils ne soient de très petits morceaux. Les copeaux de bois peuvent être empilés et vieillis pendant 1 à 2 ans pour les décomposer. Après en vieillissant, ils peuvent être utilisés comme un grand paillis de jardin ou ajoutés au compost sous forme de couche brune.
• Coquilles de noix de coco NE PAS compost. J’ai fait l’erreur de les jeter en un an, et je continue de cueillir les morceaux de mon jardin des années plus tard.
• Veillez à retirer les autocollants de produits ou vous les retrouverez dans votre jardin plus tard. Ils ne s’effondrent pas.
• Lorsque vous ajoutez des restes de cuisine à la pile, ajoutez une bonne couverture pour éviter d’attirer les parasites et éviter les odeurs. Les coupures d’herbe fonctionnent très bien. Je garde une pile de rechange à côté de la poubelle et les garçons en jettent à chaque fois qu’ils prennent un Lorsque je suis à court de coupures pour couvrir les restes, je me retrouve avec une ferme de mouches.
• Une fois que vous aurez commencé le compostage et expérimenté la valeur qu’il apporte à votre jardin, vous vous rendrez compte que vous avez besoin de plus de matériaux pour votre tas. Vous deviendrez un cinglé qui dirige une déchetterie de jardin de quartier dans votre cour. Vous observerez vos voisins faire des travaux de jardinage et offrirez de «l’aider» à vider leur brouette dès qu’elle sera pleine de superbes coupures de jardin et de mauvaises herbes. Au lieu de jeter à la déchetterie de la cour communautaire, vous vous présenterez avec une remorque vide et la remplissez des meilleures coupures que vous puissiez trouver. Cela peut sembler une hyperbole, mais j’ai fait toutes ces choses pour aider à remplir mes poubelles.

Idées pour remplir vos bacs:

1. Coupures d’herbe provenant de pelouses non traitées, mauvaises herbes arrachées et autres déchets de jardin non ligneux similaires
2. Chutes de légumes de cuisine
3. Les voisins peuvent être heureux de se débarrasser de leurs coupures de jardin et de leurs feuilles sans avoir à courir à la déchetterie de jardin (s’ils utilisent des produits chimiques ou pulvérisent / traitent leur pelouse, ce n’est pas une bonne option).
4. Fumiers d’animaux au pâturage. JWR ajoute: Pil s’agit de bovins plutôt que de chevaux, donc les graines qu’ils mangent ne germeront pas.
5. Les déchetteries de triage offrent souvent des matériaux aux résidents. Je peux ramasser des copeaux de bois par le chargement de la remorque et je vais gratter les feuilles cet automne pour le compost et pour faire de la moisissure des feuilles (la moisissure des feuilles est une méthode de compostage anaérobie). JWR ajoute: En compost, garder le pourcentage de copeaux de bois faible.
6. Les agriculteurs locaux peuvent avoir divers types de matériaux excédentaires que vous pouvez obtenir gratuitement ou à faible coût, tels que de la vieille litière d’étable, de la paille ou du foin qui a mal tourné, etc.
7. Avez-vous un café local? Le marc de café est un matériau «vert» riche en azote. Peut-être qu’ils rempliront des seaux que vous pourrez récupérer chaque semaine.

* Veuillez faire attention à filtrer vos sources matérielles. S’il y a des produits chimiques / pesticides dans les résidus végétaux que vous collectez, ils finiront dans votre compost, votre jardin et par extension vous. Ils peuvent également inhiber les microbes de votre pile. *

Utiliser du compost

La façon dont vous utilisez votre compost dépendra de la méthode de jardinage de votre choix. Beaucoup de gens choisissent de labourer leurs jardins, et simplement épandre le compost et le cultiver dans le sol. J’utilise une méthode de jardinage «sans creuser». J’aime penser que c’est parce que je suis un cultivateur scientifique et sophistiqué qui travaille avec la nature, mais je suis probablement juste paresseux. Cependant, le jardinage sans creuser présente trois avantages principaux, à savoir:

1. Pas de creusage
2. Pas de creusage
3. Pas de creusage

Comme vous pouvez le voir sur cette liste complète, le jardinage «sans creuser» a beaucoup à offrir. Mais sur une note sérieuse, je crois vraiment que la méthode sans creuser présente de nombreux avantages pour quiconque cultive à petite échelle (par exemple, les jardiniers amateurs, les fermes, les petits jardins maraîchers). Les cultures agricoles à grande échelle nécessiteront généralement du labour pour préparer et planter des champs entiers de manière efficace. Une fois établis, les jardins sans creusage subissent beaucoup moins de pression des mauvaises herbes, la structure du sol et les organismes du sol ne sont pas perturbés et restent beaucoup plus actifs. Le compost et les amendements peuvent simplement être déposés sur le sol et seront intégrés au sol au fil du temps, produisant des avantages à long terme. Le jardinage sans creusage imite les processus naturels dont nous avons discuté plus tôt avec la matière organique accumulée à la surface et lentement pénétrée dans le sol au fil du temps à mesure qu’elle se décompose.

J’utilise mon compost de deux manières. D’abord comme top dressing sur des plates-bandes déjà établies. Selon le lit et le nombre / le type de cultures plantées cette saison, je peux étendre ½ ”-1” de compost sur le lit. L’autre façon dont j’ai utilisé le compost est une couche profonde de 3 à 4 pouces sur un nouveau lit de jardin. Les nouvelles plantes sont plantées directement dans la couche de compost, et les racines vont descendre dans le sous-sol. Je place une couche de carton sous le compost, qui étouffe les mauvaises herbes existantes jusqu’à ce que le lit soit établi. Les plates-bandes où j’ai utilisé cette méthode n’ont nécessité pratiquement aucun désherbage, du moins pas des mauvaises herbes poussant par le bas. Quelques nouvelles graines se retrouvent au-dessus des lits, mais les bébés adventices sont facilement éliminés. Mes carottes de printemps ont été plantées dans 2 plates-bandes qui avaient été établies avec cette méthode. J’ai récolté plus de 50 lb de carottes dans 70 pieds carrés d’espace de jardin. Les racines de la carotte descendaient bien dans la couche de sol, parfois 7 « à 8 » sous la couche supérieure de compost.

Le compost retient l’humidité

Le compost aide la terre de mon jardin à retenir l’humidité. Les lits où j’utilise une épaisse couche supérieure de compost retiennent remarquablement bien l’humidité. Je ne vis pas dans un climat aride, mais nos étés peuvent avoir de longues périodes de sécheresse. Il n’est pas rare d’avoir une période de chaleur de deux semaines sans pluie pendant l’été, mais je dois rarement arroser le jardin. Même lorsque le compost supérieur est séché, creuser jusqu’au niveau du sol révèle l’humidité dans le sol. Le compost agit comme un paillis couvrant et le sol ne se dessèche pas.

Revenons à notre exemple de compost naturel dans les bois. Avez-vous déjà creusé dans les feuilles sèches en été? Jusqu’où faut-il creuser pour trouver un sol humide? Pas très loin car toute la matière organique sur le dessus empêche l’humidité de s’évaporer. Il y a encore des moments où les plantes doivent être arrosées pour obtenir les meilleurs résultats. Mais c’est bien de savoir que mon compost crée une marge de protection supplémentaire en cas de sécheresse. Et si je dépendais de cette culture? Que faire si quelque chose arrive à mon système de collecte de la pluie (comme un enfant qui n’éteint pas le robinet)? Perdre tout le jardin à cause de la sécheresse pourrait être une situation très grave.

Je ne pense pas qu’un plan d’autosuffisance à long terme soit complet sans un moyen de produire la majeure partie de votre propre nourriture par le jardinage / l’agriculture. Chaque culture que vous cultivez extrait la matière de votre sol, et sans reconstituer le sol, vous finirez par épuiser la fertilité de votre terre. Le compost est le meilleur moyen de restaurer votre sol, de minimiser l’extraction des nutriments et de renforcer la fertilité et la durabilité du sol à long terme.

J’espère que ce guide a donné une idée claire de la façon de démarrer vos propres expériences de compostage, ou de nouvelles idées pour ceux qui composent déjà. Pendant mon temps en tant que lecteur SurvivalBlog, j’ai appris de nombreux conseils et idées de vous tous, et j’espère que cet article commencera à rembourser une partie de ma dette de connaissances. Il est encourageant de savoir que d’autres travaillent à des objectifs similaires d’autosuffisance et de liberté.

Voici des liens vers de superbes vidéos de l’expert maraîcher Charles Dowding qui utilise la même méthode de compostage (en fait, toute la chaîne est utile si vous voulez vous pencher sur la méthode de jardinage «sans creuser»):