Combien de repas loin du chaos sommes-nous?

Aliments. Cela devient un problème de plus en plus important…

Écoutez, beaucoup d’entre vous savent que la plupart de nos systèmes d’approvisionnement alimentaire sont ce qu’ils appellent «JIT», ou juste à temps. J’ai écrit à ce sujet à plusieurs reprises ici sur le blog. Cependant, certains d’entre vous peuvent ne pas se rendre compte de l’étendue des risques et de la dépendance à l’égard de ces systèmes.

La grippe de Wuhan en est un exemple dans nos épiceries. La plupart d’entre vous ont certainement connu des pénuries à cet égard. Surtout du papier toilette!

L’agriculture moderne fonctionne EXACTEMENT DE LA MÊME FAÇON, tout est JIT. Il n’y a pas de capacité supplémentaire intégrée pour gérer les problèmes. La sous-offre et l’offre excédentaire provoquent des perturbations massives de la chaîne d’approvisionnement.

Regardez, JIT a été conçu pour augmenter les bénéfices. Période. Le problème est que ce n’est pas exactement une réflexion prospective sur notre sécurité alimentaire.

Avant JIT, le système UTILISÉ était extrêmement tolérant aux pannes. C’est parce que AG était régional. Des milliers de petites exploitations agricoles dans chaque région, les problèmes dans une région n’ont donc pas affecté le reste du pays. Les gens vivaient plus près de la nourriture, les chaînes d’approvisionnement n’étaient donc pas un problème non plus.

Ce qui est intéressant, c’est que toute personne sensée vous dirait que Modern AG est un problème de sécurité nationale, et l’ancienne manière était largement supérieure à la santé d’une nation.

Mais c’est toujours une question d’argent, non?

Combien de repas sautés avant que les personnes affamées ne deviennent désespérées?

J’entends souvent 6 ou 9 repas loin du chaos. Cela pourrait être assez proche. Deux à trois jours sans nourriture et vous aurez très faim et vous aurez désespérément envie de manger!

Alors laissez ça pénétrer. Nourriture. Pensez au nombre de personnes qui mangent deux ou trois repas par jour ici aux États-Unis. Une population de 330 millions d’habitants. Cela représente 600 à 900 millions de repas par jour. Et cela ne compte pas le désert! D’où vient toute cette nourriture?

Saviez-vous qu’environ 80% des personnes aux États-Unis vivent dans des régions urbaines ou des grappes?

« Les zones rurales couvrent 97% de la superficie du pays mais contiennent 19,3% de la population (environ 60 millions de personnes) », selon les données du Census Bureau.

Vous pourriez dire que la nourriture d’environ 270 millions de personnes vivant dans les régions urbaines / suburbaines des États-Unis provient de l’extérieur de leurs régions. Mais c’est pire que ça… Les habitants des régions rurales d’Amérique font aussi leurs courses dans les grandes épiceries. Et cette nourriture vient probablement de régions en dehors de leur lieu de résidence.

Cela dit, je vis en milieu rural. Il y a des fermes ici. Cultures. Bétail. Ce n’est pas loin – et il y a plein de «marchés fermiers». Sentez-vous vraiment plus de sécurité alimentaire à cause de cela. De plus, je fais ma part – cultiver un morceau de notre propre nourriture. Et maintenant les œufs…

Hé Ken, à quoi ça sert?

Je sais que la plupart d’entre vous savent déjà tout cela. Cependant, il est très important de penser à votre stockage des aliments et à votre capacité à en obtenir. Les systèmes JIT se cassent. Nous nous sommes rapprochés de Covid-19 (grippe de Wuhan), qui peut être ou non terminée.

Un chaos encore imprévu pourrait mettre environ 80% de la population dans une situation de faim. Je n’aime pas le fait que la grande AG ait pris le relais. Saviez-vous que la Chine en possède aussi un tas? Est-ce intelligent? Réponse: pas intelligent, mais c’est une question d’argent.

Prenez votre sécurité alimentaire en main. J’ai ici des tonnes d’articles sur le sujet. Commencez à chercher.

Un moyen simple et rapide consiste à se procurer une quantité de plats prêts à manger qui sont stables sur le plateau pendant des années, voire des décennies. Je m’affilie à Legacy Foods en ce moment. Vous pourriez jeter un œil.

En tout état de cause, combien de repas loin du chaos sommes-nous?