15 cultures les plus caloriques pour votre jardin de survie

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À l’heure actuelle, la plupart d’entre nous vivent dans un monde où moins un aliment contient de calories, mieux c’est. Mais si un jour la nourriture vient à manquer, cette tendance s’inversera.

Lorsque l’on se prépare à cultiver un jardin de survie, il est important de tenir compte du nombre de calories qu’offre une culture. Bien que les légumes comme les tomates et les concombres soient nutritifs et faciles à cultiver, ils ne vous rassasieront pas beaucoup lors d’une catastrophe de longue durée.

C’est pourquoi, lorsque vous planifiez votre jardin de survie, vous devez également inclure de nombreuses cultures riches en calories. Pour vous aider, j’ai dressé une liste de 11 des cultures les plus caloriques auxquelles j’ai pensé. Plantez ces aliments et vous pourrez vous assurer que vous et votre famille serez rassasiés lorsque la nourriture se fera rare.

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Avocat

Les avocats sont riches en protéines, en graisses saines et en calories. 370 calories par tasse. Bien sûr, votre capacité à cultiver des avocats peut être limitée en fonction de votre situation géographique, car ils préfèrent les climats chauds.

Une façon de contourner ce problème est de planter vos avocats dans des pots et de les rentrer à l’intérieur lorsque le temps devient froid. Quelle que soit la manière dont vous les cultivez, les avocats sont une culture savoureuse et riche en calories, ce qui en fait un moyen efficace d’ajouter de la variété à votre jardin.

Courge musquée

La courge butternut est une plante nourrissante et riche en calories, qui offre une valeur nutritive d’environ 1,5 million d’euros. 63 calories par tasse de chair cuite. Bien qu’il ne soit pas le plus calorique par portion, sa longue durée de conservation en fait un aliment de survie pratique.

Une courge musquée mature peut se conserver pendant des mois dans des conditions fraîches et sèches, offrant ainsi une option sucrée et riche en nutriments pendant la saison morte.

Le manioc

Le manioc, également connu sous le nom de yuca, est une véritable mine de calories. 330 calories par tasse de racines cuites. Il s’agit d’une culture rustique, résistante à la sécheresse, qui prospère dans les climats tropicaux et subtropicaux.

Le manioc doit être correctement traité pour éliminer les toxines naturelles, mais il récompense vos efforts en vous offrant un aliment féculent et polyvalent qui peut être bouilli, frit ou transformé en farine pour la pâtisserie. Sa capacité à pousser dans des sols pauvres en fait un ajout précieux à tout jardin de survie.

Maïs

Autre aliment de base du dîner, le maïs est riche en calories. 354 calories. Bien que le maïs prenne un peu plus de place à cultiver que de nombreux légumes et céréales, il reste un choix populaire pour les survivalistes en raison de sa polyvalence en tant qu’aliment et de son nombre élevé de calories.

Pour faire durer votre maïs, vous pouvez le sécher, le mettre en conserve ou le congeler, bien que le séchage et la mise en conserve soient probablement les options les plus efficaces dans un scénario de survie.

Artichauts de Jérusalem

Une tasse de topinambours permet d’obtenir environ 76 caloriesCe qui en fait un bon choix pour ajouter de la variété à votre jardin tout en veillant à ce que tout ce que vous plantez reste relativement riche en calories. De plus, les topinambours sont robustes et leur culture ne nécessite que très peu de soins.

Haricots de Lima

Autre haricot riche en calories, les haricots de Lima fournissent environ 217 calories par tasse. Comme les haricots pinto, ils peuvent être séchés, mis en conserve, congelés ou consommés frais. Quelle que soit la façon dont vous les préparez, les haricots de Lima auront une saveur assez différente de celle des haricots pinto, ce qui vous apportera un peu plus de variété tout en vous apportant beaucoup de calories.

Cacahuètes

Les arachides sont un excellent choix pour une culture de survie riche en calories. 828 calories par tasse de noix crues. Elles sont relativement faciles à cultiver dans les climats chauds et offrent un double avantage : les noix elles-mêmes sont riches en calories et les plants d’arachides aident à fixer l’azote dans le sol, améliorant ainsi sa fertilité pour les cultures futures.

Qu’elles soient grillées, bouillies ou moulues en beurre de cacahuète, elles fournissent un mélange essentiel de protéines, de graisses et de calories pour la survie à long terme.

Haricots Pinto

Les haricots pinto sont un classique de la survie. Le plus souvent, les gens achètent des sacs de haricots secs en vrac et les stockent, mais vous pouvez facilement cultiver vos propres haricots pinto. Une tasse de haricots pinto offre environ 670 caloriesce qui en fait un aliment très rassasiant.

Si l’on ajoute à cela le fait qu’elles sont relativement faciles à cultiver et qu’elles se conservent indéfiniment lorsqu’elles sont séchées, on obtient une culture qui vaut la peine d’être plantée.

Pommes de terre

Les pommes de terre sont l’un des aliments les plus polyvalents au monde : pommes de terre au four, purée de pommes de terre, frites, pommes de terre rissolées, tater tots, chips et environ un million de plats cuisinés différents. Outre leur polyvalence, les pommes de terre sont également très caloriques : une pomme de terre au four de taille moyenne apporte environ 225 calories.

En prime, les pommes de terre se conservent bienLes pommes de terre se conservent bien, ce qui vous permet de disposer d’une réserve de nourriture pendant les mois où elles ne poussent pas, et elles donnent une grande quantité de pieds par mètre carré de jardin.

Quinoa

Le quinoa est souvent considéré comme un super-aliment, et ce pour de bonnes raisons. 222 calories par tasse cuite. Cette céréale ancienne n’est pas seulement une excellente source de calories, mais aussi une protéine complète, contenant les neuf acides aminés essentiels.

Le quinoa pousse bien dans les climats plus frais et en altitude, ce qui le rend adapté à une grande variété d’environnements. Il se conserve également bien, ce qui vous permet d’avoir une source de nourriture durable à portée de main.

Le soja

L’un des facteurs qui font du soja un excellent choix pour un jardin de survie est le fait qu’il constitue un bon substitut à la viande, ce qui vous permet de continuer à consommer des protéines, même si votre accès à la viande fraîche est réduit. Cependant, le soja est également riche en calories. 376 calories par tasse.

Tournesols

Les noix de toutes sortes sont très riches en calories et en nutriments. Cependant, le temps nécessaire pour qu’un pacanier ou un noyer arrive à maturité limite leur viabilité en tant qu’option alimentaire de survie, à moins que vous n’en ayez déjà planté quelques-uns. Le tournesol est une culture qui peut être plantée dans votre jardin et cultivée dans un délai raisonnable.

Une tasse de graines de tournesol offre 270 calories ainsi qu’une bonne dose de graisses saines, ce qui en fait un excellent en-cas.

Patates douces

Les patates douces offrent les mêmes avantages que les pommes de terre rousses, sauf qu’elles poussent pendant les mois chauds de l’été, ce qui en fait une bonne culture de rotation lorsque la température augmente. En moyenne, une patate douce fournit environ 112 calories.

Bien que ce soit moins qu’une pomme de terre rousse, la saison de croissance différente et la saveur différente combinées en font une culture qui mérite d’être prise en considération.

Les navets

Les navets sont en quelque sorte un goût acquis. Cependant, si vous les appréciez, la bonne nouvelle est qu’ils sont relativement riches en calories. Offre 36 calories par tasse, les navets ne sont peut-être pas aussi riches en calories que les autres cultures de notre liste, mais ils méritent leur place en grande partie parce que la plante entière peut être mangée.

En plus du tubercule, vous pouvez également manger les feuilles de la plante (feuilles de navet), qui sont pleines de nutriments. C’est pourquoi la plantation de navets est un excellent moyen d’avoir accès à des légumes verts frais tout en disposant d’un tubercule relativement riche en calories.

Blé

Le blé n’est souvent pas considéré comme une culture de survie, car on pense qu’il faut beaucoup d’espace pour le cultiver. Cependant, il existe des moyens de contourner ce problème, notamment parce que le blé nécessite très peu de soins et peut donc être planté partout où le sol est bon (par exemple dans les arrière-cours, les petits champs, etc.).

Si vous parvenez à cultiver du blé, vous pouvez vous attendre à un apport calorique non négligeable, puisqu’une tasse de baies de blé offre 651 calories. Les baies de blé se conservent très bienet étant donné que la farine est un élément important de nombreux plats, c’est une excellente culture à avoir à disposition.

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